若波酒造

若波

TYPE-FY2

モダンな日本酒もクラシックな日本酒もどちらも好きです！
基本的に飲んだお酒の香り、風味、味の備忘録として使っています。日本酒はどれも美味しいと思いますので、好みの似ている方の参考になれば幸いです。
下記に私の好みを記載しておきます。

バナナやマスカットのようなフルーティー感が好きです。一方、酸味の強いお酒はあまり得意じゃないです。
お米の旨みも好きで熱燗で飲むのも良いですね。

まも

パイナップルのような黄色いフルーツを思わせるような酸味。
濃醇で単体でも美味しくいただけますし、いちごなどのフルーツやお菓子にすごく合いそうなイメージです。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3

T-Kaji

家飲み倶楽部

台湾出身の日本酒ファンです
芳醇な旨口タイプが好き
美味しい料理とお酒で、一日の疲れを一気に吹き飛ばす

プロフィール写真は愛犬「べべ」😇

最近は旅行雑談多め♨
日本語もお酒のレビューも下手なので、お許し下さい🙇‍♂️
皆さん読んでくれてありがとうぺこり