Harley
辛口。とはいえ、初めに甘旨がシャープにきて、サクッとキレる。コレが辛口か。辛いわけでもない。キレ方が速い。これなら甘旨系好きでも満足。
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お初。スッキリサッパリ。でも甘旨。なるほど美味い。アルコール感なし。非常に完成度が高い感じがした。
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やっぱり美味い。これだけでいいな。言うことなし。
コレが飲めるならこれだけでいい。
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初AKABU。岩手県酒米、結の香。美味しいの一言。一体化された濃厚甘旨。十四代っぽい。かなり微かに酢エチが香るが、気にならない程度。濃厚なのに後味スッキリ。
甘口ではない。酒屋でも中口表記。
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微かに甘い香り、クリアな色にコップな泡がつく程度の発泡。ゆっくりと甘旨が広がる感じ。最後にやや苦。思ったよりもスッキリした印象。いくらでも飲めてしまう。
日が経つにつれ甘みが増すように感じる。
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桃天。初めはオリのない上澄み。甘い香りに穏やかな甘み。全体的な軽やかなイメージ。次はオリを混ぜて。少しまろやかさがでて、最後に少し苦味。後味は苦味が引きずる。微炭酸。
２日目、苦味薄くなり、甘旨チョイたし。美味しい。
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最初から最後まで甘みを感じる。途中で旨み、最後にわずかに酸かな。全体的に綺麗にまとまっている。バランスが良い。
一度にたくさん飲むと少し飽きる。
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穏やかな甘い香り、今まで飲んでたお酒よら甘さは控えめで旨みが強い。最後はスッキリ着地、アルコール感も無く、なるほど人気なのがわかる。
段々甘みがなくなる感じがする。苦味出てきた。
更に翌日は甘みが感じられた。苦味消える。瓶を振ってから入れたからか。。。
Harley
甘い爽やかな香り、甘みと旨みの一体感、微発泡のスッキリ感、オリの旨み、やや苦味で着地。厚みがある。これは美味しいな。
２日経っても余り変化は無い。最近飲んだ寒菊の中では甘みは少ない方（甘いけど）
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雑味のないクリアなテイスト。甘旨酸のバランスが秀逸。甘旨好きにも美味いと思わせる酸の感じが良い。
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五百万石のプレミアム。過去プレミアムじゃなくてよいかと書いたが、雑味がなく旨みが強い。花陽浴に五百万石は合わないかと思ったが、良い感じ。プレミアムだからかもしれない。華やかなと甘旨が濃い。寒菊のようなシャープな甘みでなく広い感じ。当然値段が高くなるが、たまにはよいか。美味しい。
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昨日まで飲んでた寒菊羽州誉に近い、濃厚甘口。甘い香りもする。寒菊より入りと終わりがスッキリしてる。美味しい。
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これは美味しい。甘みと旨みが混じって濃厚。アルコール臭もなく飲みやすい。十四代の蔵元が開発した羽州誉使用とのこと。確かに十四代を匂わせる味。後味もスッキリ過ぎず、良い余韻が残る。どストライク。
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昨年2月の雄町、おりがらみ。酒屋で眠っていたやつ。恐らく昨年9月に飲んだロットだろう。
やはり香りがハンパない。初日は甘さ控えめで、二日目から甘さが増すはず。最後はやや苦味を感じる。
やはり二日目きた。香りと甘みが一緒にフワッとくる。はっきりした甘みじゃない。
Harley
スッと入ってから甘さがくる。その後微かな苦味があって着地。全体的にスッキリした綺麗なお酒。アルコール臭なく、鼻に抜ける香りが良い。
4日目甘さが増してきた。なんとなく花陽浴っぽくなってきた。
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甘酸薄スッキリ。なぜか甘い香り。酸の方が強い。
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店主いわく今年のは白ブドウっぽくないと。薄い甘旨に酸が目立つ。少し乳酸あり。やや薄い印象
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甘旨スッキリのど真ん中。間違いないやつ。
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発泡、スッキリ、爽やか、最後にやや苦味。アルコール感なし。甘旨なし。コレなら風の森の方がいいな
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酒母酒。日本酒造りの初期段階を上槽。日本酒度-100、酸度6.0、アルコール5.0%。やや黄色、とろみ、ピリッと微発泡。甘みよりも林檎みたいな酸がまずくる。その後濃い甘み。鼻にやや酢エチ。
二日目以降は酢エチ消える。甘みが先にくる。酸が大人しくなってくる。