さっこ
亀泉や桂月と同じ高知の酒蔵さんのCEL酵母のお酒！
独特のパイナップル感はありつつも、今まで飲んだCEL系に比べて爽やかすぎず、ふわっとした甘さがありつつ、でも後味はすっきりで酸味も少し残る感じ…
チーズといっしょにワイン感覚でいただきました！
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タイムライン
さっこ
からーい！うまーい！
糖類ゼロとのことでほんとに甘さがなくてスッキリ！
でも後味も何も残らないし苦味とかも何もなくてほんとにキリッとした辛さだけ…すごすぎる…
今まで飲んだ「辛口」の中でいちばん好きかもしれません！
濃い味のおつまみにぴったり！たぶんジントニックとかに合うものに合いそう！
さっこ
甘いけど甘すぎなくて優しい…
一瞬しゅわしゅわくるけどすぐにおさまって優しい酸味が来て後味は無…
果実酒みたいに飲めちゃう！
さすがのファーストクラス…！
さっこ
開栓注意って書いてあったけどしゅわしゅわしすぎなくて優しい…
甘いけど甘すぎなくて飲みやすい…
さすが鍋島さん…
さっこ
すっきり辛口と見せかけて甘味も酸味も苦味もお酒感もしっかりある、だけど後味はさっとなくなって素敵！
何にでも合っちゃう！
さっこ
日本酒らしい日本酒って感じ…お米の味…
なのに後味が残らなくて飲みやすい！
さっこ
相変わらず蓬莱は名前がすごいｗ
すっきり透明の中に若干乳酸菌がいるような…
でも酸味は少なくて乳酸菌というより豆乳…？
あんまりヨーグルトすぎると苦手だけどこれはおいしくいただけました！
さっこ
栓が飛ぶほどではないけどしゅわしゅわ！
飲みやすすぎて2人で四合瓶が一瞬でなくなっちゃう…
フルーツ的な甘さはないのにすごくジューシーというか…
ソフトドリンクの炭酸は一切飲まないんですが、これがソーダってやつなのかなと思ったり…
これはお酒飲めない人でも、体質的にNGでなければ絶対おいしくいただけると思います！
また買いたい！
さっこ
高田秋ちゃんプロデュースのお酒！
GLAYさんのお酒と同じ箱館醸造さんです。
スーパーでずっと常温で置かれてたからか、だいぶ黄色くなってますが、クセはなくて飲みやすいです！
最初にお米感がわーっときて、ふわっと消えてお酒感だけが残って、それも後味には残らずキレイな感じに。
ほどよく甘くて、濃い味のおつまみにピッタリです！
味噌漬けクリームチーズが一瞬でなくなってお酒もすごいスピードでなくなりました…
さっこ
樽酒なんだけど、おりがらみのせいか樽の香りがほのかになってて飲みやすい！
するする飲めちゃってたいへん！
でもちゃんと後からふわ〜っとくる樽感がちょうどいい…おいしい…
さっこ
おいしいー！にごりっぽくない！
イチゴっぽい甘さかと思いきやシュッと消えてすっきりさっぱり！
最近飲みやすいにごり増えました…？
さっこ
菊姫酒造さん初の純米吟醸酒とのこと…！
スッキリ飲みやすくて後味もクセがないんだけど、スッキリの中にあの菊姫さんの姿がほんのり見えるような濃いうまみが隠れてる感じ…！
飲み続けてるとだんだん濃くなってきて不思議！
バナナみたいな甘さもあるけど全然甘すぎなくて、濃いお酒が苦手な人にもおすすめできそう！
さっこ
カルディでジャケ買いしたネコのお酒です！
お酒っぽさが喉にふわっと来てふわっと消えていく…
甘くはないけど優しいから飲みやすい感じ！
冷やしていただいたけど熱燗もいいかも！
さっこ
最初はスッキリかと思ったんですが、あとからあとから甘みとうまみがくる…！
いちごみたいなかわいくて丸みのある甘さだけど甘すぎなくてうまみの方が強い感じ…
「今年の裏はブリに合う」って酒蔵の方が言ってた、と酒屋さんに教わったのでブリのお刺身に合わせてみましたが最高でした！
さっこ
がっつりにごりだけど乳酸菌の感じはほのかで飲みやすい！
クセもないけど喉にふわ〜っとやわらかいお酒感が来てすぐ消えちゃう…
やわらかいけどフレッシュさある！
にごりそんなに得意じゃないと思ってたけどこれはまた飲みたいです！
さっこ
おみやげでいただきました！
昔ながらの日本酒っていう感じのふっくらしたお米感！
でも変なクセは残らないので飲みやすい！
さっこ
フルーティでフレッシュ！
果物の甘さじゃなくさわやかさが立ってる感じ…
白ワインみたいにチーズとか洋風のお魚料理に合いそう！
さっこ
一ノ蔵と浦霞のコラボで宮城限定のお酒とのことですが、大宮駅の物産展で売っていたので買ってみました！
ファンキーなボトルからは想像もつかないような、ほんのり優しいお酒の甘さがふわっときて、すぐに後味スッキリ！
限定だけどカジュアルっていう言葉がすごくしっくりくる、普段の和食のおかずに合わせていただきたい感じ！
さっこ
おみやげでいただきました！
香りは日本酒だな〜って感じだけど思いのほかクセがなくて飲みやすい！
喉に一瞬お酒感が来てすぐ消えていく…
冷やもいいけどお燗でもいいかも！
さっこ
秋に買って、できたら1〜2ヶ月置いてくださいって言われて、もうちょっと長く置いてしまって、それでもめっちゃおいしい！
こゆい甘さとうまみ…果実酒やワインみたいにお肉やチーズに合わせてもいいし、日本酒に合うものにもちゃんと合う！
いくらでも飲めちゃうというよりはちびちびいただきたい濃さなのでもうちょっと家で熟成したバージョンも楽しめそうですれ