まーくん
搾りたてのお酒です。口に含むと直ぐにフレッシュ感がを感じます。華やかさとお米感が共に感じられます。この酒蔵は私の祖先の居住地に最も近い酒蔵で、直接訪れてお酒を購入したこともあります。やっぱり地元産のお酒は美味しいと思いますし、応援したいと思います。
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まーくん
よく伺う酒屋さんで12/2より売り出したあらばしりの樽酒です。綺麗さとまろやかな味わいで喉を通過する時に軽い吟醸感があります。樽感については最初に口に含んだ時に軽く感じる程度ですが、濃く無くちょうどいい感じです。
まーくん
最初淡麗スッキリのお酒を飲んでいたので、まろやかだけどガッツリ系の印象です。最初は冷酒で頂きましたが、常温に近づくとお米感と更なるまろやか＆芳醇さが出てきました。残念ながら燗酒を楽しむ前に飲み切ってしまいました。
まーくん
大吟醸の古酒です。アルコール度は17％でちょっと高めです。先ずは冷酒で頂きました。香りは芳醇ですが、口当たりは結構な辛口で、高アルコール濃度も感じます。瓶の形が普通の四合瓶に比べて特徴的で、お猪口に注ぐ時にとても良い音がします。
まーくん
鳥海山自然水仕込みです。天寿酒米研究会産美山錦100％を使用と書いてあります。舌触りは軽く甘い感じですがその後に大吟醸の芳醇さとやわらかな味を感じます。鳥海山は見たことないですが、綺麗な水で作られたお酒と感じました。ご馳走様でした。
まーくん
R3BYのお酒です。これも秋田旅行の親戚から送って頂いたお酒です。最初は冷酒で頂こうかと思いましたが、今日寒かったので常温で頂きました。秋田県産の美山錦100%。アルコール分は17%気付くと濃いお酒でした。ご馳走様でした。
まーくん
親戚が秋田の旅行先から送ってくれました。名前の通り軽い甘さに芳醇な香りですが、喉越しには軽いキレもあります。今日はおでんと頂きました🍢、濃紺な種の方がこのお酒に合うと感じました。ご馳走様でした。
まーくん
先ずは軽く冷やして頂きました。軽い甘さと軽い芳醇さがあり、アテの筋子ととても合います。もう少し温度が常温に近付くとお米感も出てきて舌にマッタリと来る感じも悪くないです。11月になると冷酒よりも常温の冷や酒やぬる燗が良いかなと感じています。
まーくん
キリッと辛口です。芳醇な香りと言うよりかは若干の旨味と綺麗な味を感じ、飲んだ後の鼻に抜けるアルコール感は新鮮です。ます。鳥海山の伏流水の影響もあるのでしょうか。
鳥海山自然水仕込み、美味しく無い訳は無いsです。
まーくん
純米吟醸の綺麗な味です。口に含むと若干の芳醇さと軽い甘さを感じます。お米は宮城県産山田錦ですので綺麗さが出るのですかね？パッケージも秋らしく美味しく頂きました。
まーくん
秋あがり、山田錦です。華やかな香りですが、口に含んでちょっと温まると味わいが深くなり山田錦のお米感を感じます。2ヶ月ぶりに行きつけの酒屋さんで購入、やっぱり美味しいですね。
まーくん
新潟県内限定の純米酒です。先ずは冷酒で頂くもちょっと常温に近づくとお米の味がしてきて良い感じです。口に含んだ最初のキリッと感と旨味があると刺身も揚げ物にも合うお酒です。
まーくん
親戚から頂いた純米大吟醸です。食事に頂くお酒としては全くクセが無いのに旨さは十二分なので、飲み過ぎ注意ですが、やっぱり美味しいです。ご馳走様でした。
まーくん
2018BYと言うことは少し熟成したお酒ですね。店主さんからは燗酒を勧められたので、今日は気温も低かったので温めて頂きました。口に含むとフォアッとお米のほのかな甘さとキレの良さを同時に感じます。
まーくん
口当たりと鼻先を突く香りは芳醇ですが、喉越しはキリッとします。新潟のお酒ですが、よく飲む魚沼や長岡方面ではなく糸魚川市のお酒です。冷酒から頂きましたが、少し常温に近づいた方が旨みがが出てきます。
まーくん
久しぶりに栗田谷のお気に入りの酒屋さんで購入。やっぱりこの時期はひやおろしですね。スッキリ味と言うよりもコクを感じますが、舌にのったときには先ずは辛さを感じその後に甘みが出てきます。最近は頂きものの四合瓶でのお酒を楽しんでいましたが、久しぶりの一升瓶は沢山楽しめて大満足ですね。
まーくん
日本酒ですが、度数は19度、タグに記載の通りウイスキーの樽で熟成したものなので、香りは軽くウイスキーの感じで、口当たりも日本酒とウイスキーの両方が同時訪れる感じです。ロックで頂きましたが、和でも洋でも合うお酒でした。
まーくん
安定の名水仕込みです。綺麗な味わいは典型的な淡麗辛口のお酒です。和でも洋でも合う癖が全く無い美味しさです。今回は頂きものなので4合瓶でしたが、これは一升瓶で飲みたいお酒ですね。
まーくん
軽い甘さと華やか芳醇香がとても美味しいです。本当は和食のお刺身とかで飲みたかったのですが、妻の好みで肴はイタリア系なので、ちょっと合うか合わないかは微妙な感じです。明日はお気に入りの鮮魚店のお刺身をあてに楽しもうと思います。
まーくん
山田錦のキリッとしたまさに夏酒って感じです。８月の下旬なので最後の夏酒ですね。14度で少し薄めですが美味しさは充分に感じます。これでしたら肴は和でも洋でも何でも合うと思います。瓶も綺麗で夏の最後を楽しめました。