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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
tomicotomico
備忘録として、はじめました!日本酒初心者なのでいろいろ教えてください。日本酒とのペアリングが楽しくて日々研究中です。お米の甘みのあるまろやか旨口系が好きです。 酔った勢いで書いているので、感想はあまり参考になりません😌

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雨降酒界先導師にごり酒
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tomico
薫酒。にごり酒〜!雨降の中で1,2争うくらいの美味しさだったかも。苦手な酸味はなく甘酸っぱい。 一升瓶だけど特殊な形をしていて冷蔵庫にも入るサイズらしい。ラベルも可愛い🩷
玉川白ラベル純米山廃原酒生酒無濾過
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tomico
2018BY熟酒。香りは甘くて優しくて好きな香り!味わいは甘みが最初にあるけど、後から独特な酸味と香りがガツンと来ます。そのまま冷で飲むのは重たいけど、チーズとか味の濃いものと合わせたら飲みやすかった!
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tomico
爽酒。超辛口って書いてあるけど、甘味と柔らかさもあって、後味はキリッとしているところが飲みやすかった!おすすめしてもらったお酒♡
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tomico
薫酒。東北のお酒と長野のお酒って似ているようで全然違う系統なんだけど、上手く言葉にできなくて、その長野代表っぽい甘さと力強い優しさみたいな…トロッとした感じがたまらなくおいしかったです!
七賢夏純吟純米吟醸
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tomico
薫酒。七賢こんなにおいしかったっけ?香りの広がりとか甘さとフレッシュ感のバランスが良かった!魚との相性◎
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tomico
薫酒。超極と飲み比べてみても、本丸も劣らず美味しすぎる!ラベルを隠されたら違いがあまり分からないかも笑 けれど、やっぱり本丸の方がどこか角があるというかなんというか、飲み進めやすいのは純大なのかなあ
十四代超極中取り純米大吟醸
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tomico
薫酒。やっぱり美味しいなあ〜食事と合わせてというより食前でしっかりじっくり味わいたい。
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tomico
薫酒。あーコレコレ!って安定の美味しさ。最近ありがたいことにお米違いで色々飲ませてもらっているけど、山田錦は良くも悪くも1番落ち着いてまろやかだったかな〜
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