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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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基本、東北の酒LOVER。 特に田酒を愛す。

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熊本県酒造研究所 熊本 @えびす焼魚食堂はなれ 九州の伝統の酒 堂々としたラベルと しっかりした味わいは さすがきょうかい酵母9号の元蔵 クリームコロッケに Good!
帰山超辛口 純米大吟醸 紫純米大吟醸
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千曲錦酒造 長野 @えびす焼魚食堂はなれ 続いて日本酒度+10の キレキレ超辛口 ラベルも渋い 刺身の盛り合わせに Good!
初孫いってつ生酛純米
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東北銘醸 山形 @恵比寿 えびす焼魚食堂はなれ まずはこちらでスタート 生酛らしいクセと ふくよかさのナイスバランス。 前菜八寸にGood!
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西田酒造店 青森 @弘前 田酒で有名な酒蔵の 吟醸酒。 普通の青森人はこれを飲むとのこと。 吟醸とはいえ これもなかなかの クオリティはさすがです。
出雲富士秋雲 AKIMO純米ひやおろし
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富士酒造 島根 @松江 雅 秋の空にふさわしい 銘柄とラベル ひやおろしならではの フレッシュさとキレのバランスがいい 地魚の刺身にGood!
越後鶴亀越後國古式伝統仕込純米
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越後鶴亀 新潟 @上越新幹線とき カップ酒ということで 侮るなかれ。 なかなかしっかりどっしりの 純米クオリティ チーズ鱈にGood!
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緑川酒造 新潟 @銀山平温泉 樹湖里 平ヶ岳登山での宿泊 魚沼の純米だけあって どっしり重量級 当然ながら山菜や川魚の塩焼き Good!
天上夢幻さんまに合うお酒特別純米
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中勇酒造店 宮城 @目黒のさんま 菜の花 三田 店長のおススメその2。 待ってました! 秋さんまにベストマッチ。 もちろん秋刀魚の塩焼きに Good!
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