Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
meymey
日本酒に魅了され日本酒をこよなく愛する者です🍶

登録日

チェックイン

211

お気に入り銘柄

16

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

真澄白妙 純米吟醸酒 七号系 自社株酵母
alt 1alt 2
28
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:12度 スッキリと透明感のある飲み口で後半はやや酸味を感じ余韻は短め。
産土2023 山田錦 五農醸
alt 1alt 2
32
mey
原材料名:米(熊本県菊池川流域産)、米麹(熊本県菊池川流域米) アルコール分:13度 ガス感があり、すっきりとフレッシュでフルーティー。 梨やライチ、パインを感じるが複雑味もあって味わい深い。
新政コスモスラベル 2022
alt 1alt 2
38
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:改良信交100%使用 アルコール分:13% 精米歩合:麹米55%、掛米60% ガス感があり、柑橘ベリー系の酸味が特徴的でやや乳酸感も感じる。 ほんのりグレープフルーツのような苦み、木桶の香りなど複雑な味わいが後を引く。 スイスイ飲めてとても美味しかった。
羽陽男山純米吟醸酒 酒未来 生原酒
alt 1alt 2
30
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:国産米酒未来100%使用 精米歩合:50% アルコール分:18度以上19度未満 香りは落ち着いていて旨みと酸味、辛味がしっかりとのったお酒。 アルコールが強いので、ちびちびと食中酒として飲むと美味しい。
風の森山田錦 807 生酒
alt 1alt 2
家飲み部
36
mey
使用米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:80% アルコール分:17度 しゅわしゅわのガス感。 白ブドウ、白桃、パインのような香りが広がる。 ボリュームのあるしっかりとした味わいで、レモンの皮のような苦みをじんわり感じながらキレる。
十四代角新 本丸 生酒
alt 1alt 2
41
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:55% 原料米:国産米100%使用 アルコール分:15度 醸造アルコールが入っていない純米角新本丸、美味しすぎる。 華やかなお米の香りがふんわり香る。芳醇で優しいクリアな味わい。 瑞々しくフルーティーな軽い飲み口でスイスイ飲める。
十四代龍の落とし子 上諸白 純米大吟醸酒
alt 1alt 2
41
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:45% 原料米:山形県産龍の落とし子80%使用 アルコール分:15度 一言、美味しすぎる。 華やかな香りにフルーティーで上品なお米の旨み、甘味。 呑み込んでしまうのがもったいないくらい口の中で香り高く広がる。 味わい深く桃のような甘みの余韻がさらに美味しい。
風の森ALPHA 6純米生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
48
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:奈良県産秋津穂100%使用 精米歩合:70% アルコール分:14度 しゅわしゅわとしたガス感。 口に含むと青リンゴや白桃、乳酸も少し感じクリアな甘みが広がる。 後半は酸味も感じつつほんのり苦みを感じキレる。 スッキリとした口当たりで美味しかった。
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
30
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産酒未来100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 穏やかな吟醸香でメロンやバナナのような甘旨み。 後半はピリッとキリッとドライな苦みがくる。
風の森秋津穂 657 純米酒 無濾過無加水生酒
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
38
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:奈良県産秋津穂100%使用 精米歩合:65% アルコール分:16度 ぴちぴちとしたガス感で透明感のあるパインやライチのような香り。 甘みはすっきりしていて苦みと甘味がうまく調和している。 飲みやすい軽さと後味のキリッとしたアル感と苦みは食中酒として美味しい。
alt 1alt 2
8
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:55% 原料米:国産米100%使用 アルコール分:15度 記録用として。 美味しくいただきました。
alt 1alt 2
7
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール分:17度 使用米:東条産山田錦100%特等 精米歩合:35% 記録用として。 美味しくいただきました。
AKABU純米吟醸 愛山 NEWBORN
alt 1alt 2
8
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:愛山100%使用 精米歩合:50% アルコール分:15度 記録用として。 とても美味しくいただきました。
加茂錦BRILLIANCE 吉川山田錦
alt 1alt 2
29
mey
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県吉川産山田錦100%使用 精米歩合:40% アルコール分:14度 BRILLIANCEの愛山もとても美味しかったが、個人的にこちらの方が好きだった。 透明感と上品さが際立っていて美味しいとしか言いようがなかった。
5