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赤色酵母で発酵されているため、ピンク色お酒。にごりがあり、オリの厚みと甘みの中に、穏やかながら強めの酸。香りはアルコールのキリッとした香りの中に、さわやかな梨の香り。うまい‼️
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香りはギュッと抑えめで、味わいはみずみずしさがある。軽い苦味と口当たりでグイグイ飲める。飲み込んだ後には強い旨みが残る。うまい‼️
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燗でいただく。熱とともに後半にふわっと香る杉の香りが心地いい。どっしりとした甘みとピリッとしたアルコールの刺激を杉の香りが包み込む雰囲気。お猪口の中でぬるくなると杉の香りが強くなり、表情の変化も楽しめる。うまい‼️
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バナナ〜パイン系の吟醸香。甘さと旨みがしっかり強く、喉越しで軽く酸を感じる。舌に残る甘みも心地よくうまい‼️
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香りは生酒らしさがあり、わずかに発泡感を感じる。しっかりと味が厚く、どっしりしたキャラクターでうまい‼️
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強すぎないバナナ系吟醸香がアルコールの軽さの酸味を伴って香る。口に含むと酸味と、苦味からかわずかに炭酸があるようにも感じられ、中盤くらいからぐっとキレる。面白い味でうまい‼️
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パイン系の吟醸香とわずかに糖を焼いた香り。口に入れると心地よさが伴う老香が広がる。キレは良いが旨みがほんのり舌に残ってうまい‼️
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生酛だがボディが厚すぎずサッとキレる。食事を邪魔しないけど味の複雑味もしっかりあってうまい‼️‼️
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うまみや味が厚い。香りは抑えめだが口の中で味が広がってキレ良くうまい‼️
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甘さは控えめでしっかり辛め。後半にうまみが舌に残って飲みやすい。ご飯に合ってうまい‼️‼️
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無濾過生原酒。にごりがありメロン系吟醸香と濃厚な甘味。刺激を伴う酸ですっきりとキレてうまい‼️
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香りは華やかでフルーティー。甘みのある香りの印象のまま飲むと驚くほどドライですっきりした味わい。「さらさら」の名前がよく似合う‼️うまい‼️
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純米大吟醸無濾過生。
パイン系の、キュッとした酸が感じられる香り。口に入れるとまろやかな甘味と引き締める酸が印象的で、飲み込むとフレッシュな余韻が残る。うまい‼️‼️
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純大火入れ。パイン系の吟醸香が爽やかに香る。口に含んだときに甘味がふわっと広がり、その後力強い酸味がやってくる。後味は軽い苦味と、青いフレッシュな味わいが残る。うまい‼️‼️
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すごくフレッシュ！！香りが立って華やか。味わいは旨みが強く、サラッとキレるのでグイグイ飲める。うまい‼️
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香りはグッと抑えめで、水のようにサラッと飲める仕上がりでうまい‼️
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香り華やか、酸がしっかりあってボディ感ありつつ香りの印象よりドライな仕上がり。スイスイ飲みやすくてうまい‼️
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香り華やか、ボディと甘味がしっかりあっておいしい！全体的なまとまりが良く、キレあるのでしつこくなくてうまい‼️
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香りはぎゅっと締まって控えめ。口に入れると酸が広がり、甘さと少しアルコールの刺激感。抑えめでありつつも、香りがふわっと広がってしっかりキレがありうまい‼️‼️