さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
140 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
青赤生姜
焼き鳥のお店、久しぶりにクラシカル寄りな日本酒！美味しいな〜
けけけけけけけ
普通の日本酒
飲みやすい
アツシ
静岡県沼津市 高嶋酒造 特別純米酒 友
辛口の王道の純米酒
けいちゃん
【酒屋熟成2BY】白隠正宗 「冴え返る夜」
720ml 1,520円
原材料 ／米、米こうじ
使用米／静岡産誉富士(ほまれふじ)
精米歩合 ／65%
アルコール分／ 15度
蔵元／髙嶋酒造(静岡)
髙嶋酒造さん初の試みである、「生酛・速醸ブレンド」です。杜氏であり日本酒造組合中央会の技術指導員もつとめる髙嶋さんが独自の比率にてブレンドし絶妙な味わいです。
速醸の親しみやすさと、生酛の奥深さが絶妙に調和した毎日飲んでも飽きない素晴らしい完成度です。
【オススメの飲み方】
冷えた温度帯から燗酒
きまぐれ
ヒモノラ
あー水さっぱり辛口。さらりと辛口。だけどなかなかに辛い。程よいじんわり。水の美味しさは流石静岡のお酒。キレのあるお酒。85点
甘み:1.5
酸味:2.7
辛口:3.5
含み香:1.5
shok0671
香りはギュッと抑えめで、味わいはみずみずしさがある。軽い苦味と口当たりでグイグイ飲める。飲み込んだ後には強い旨みが残る。うまい‼️
SS farm
辛口が好みです。
宮下 マイク
キレとコクのお酒
熱燗で🍶
#ていうか
#お料理が美味すぎるし
#もはや作品レベルや
テキーラ
フレッーシュッ！
ワインのヌーボー的な感じあり。
初しぼりだからかな？
ピカち
スッキリ飲みやすい
PIGEROCK
@中野製作所