けいけい
美味しかった🥰
柑橘系の立ち香、含むとしっかりしたガス感とベリー系の香味を感じるけど、甘すぎない。酸味も強すぎず、余韻に軽い苦味を感じ、綺麗に流れる。
他のお酒と飲み比べると、すごく美味しいと再認識させられるようなお酒。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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タイムライン
けいけい
リンゴ🍏系のやや華やかめの立ち香。アタックは甘味を感じるが、後味はアルコールの強さと苦味を残しながらキレていくこともあって、甘ダルっこさはない。
ラベルやネーミングにもだいぶ引っ張られてるんだろうけど、冷酒で飲んでも不思議と、若い頃の夏の記憶を思い出してしまうような「艶」を感じるお酒でした。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
大和屋酒舗で購入。
けいけい
ひやおろしらしい円やかさとコクはありながら、低アル＋モダンな甘酸がクセを抑えてスイスイ飲める。主張が強すぎない分、食中酒としても◎。
冷酒で綺麗な味わいを堪能しつつ、時間の任せるままに温くなると、濃醇な香味が増してそれもまた良し。
秋酒の入門用としてオススメ。
⭐️⭐️⭐️⭐️
酒商山田で購入。
けいけい
クリアブルーの瓶で、やや目立ちにくいものの、色は薄い緑がかった黄色。イチゴやクリームのような甘味を感じる香り。甘味酸味がやや強めだけど、円やかな口当たりで、アルコール度数も抑えめだから飲みやすい。
⭐️⭐️⭐️⭐️
やまやで購入。
量販店でこのクオリティが買えるのは満足度高めでした。子どもがラベルで選んだものですが、日高見の夏酒や酔鯨🐳など、海の仲間たちは、うちの子たちには大人気。
けいけい
立ち香は白ブドウや青い桃系。アタックで、円やかで透明感のある米の甘味、旨味を感じながら、爽やかな酸味が味を締め、フィニッシュは綺麗な余韻が長く続く。辛口に分類されると思いますが、甘口が好きな人にもオススメできるお酒。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
価格に負けないお酒でした。
小瓶があるのは宅飲みには嬉しい☺️
けいけい
純米吟醸 生酒
立ち香は熟した桃のような香り。含むとフレッシュさを感じる甘味、香味とアルコールが相まって、バニラ？枇杷？のような不思議な味が広がり、フィニッシュは綺麗な余韻。
女神の詩シリーズ同様に、東洋美人のエッセンスはしっかり感じられる点と、このクオリティのお酒がコンビニやイオン等で買える点が素晴らしいですね。
⭐️⭐️⭐️⭐️
市内のセブンイレブンで購入。
けいけい
美味しかった。
純米大吟醸らしい、麹臭さとか雑味を感じない、米の甘味と旨味がストレートに感じられ余韻も綺麗なお酒。開栓後二日目以降になると、雑味や酸味も出てきて、農醇というイメージに近くなるけど、雪冷えで開栓直後に飲むのが美味しかったです。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
島根のアクアス併設のショップで購入。やさか仙人の山廃と悩み最後はジャケ買いでしたが、大満足。
けいけい
パイナップル＋メロン系のフルーティな立ち香＋甘く濃い香味はこれまで飲んできた金雀と同じテイストを感じつつ、アルコール度数相応の強さもあります。少し食事との組み合わせは考える。夕飯の料理を作りながら、お猪口で飲むことが多かったけど、味の濃いものは避けて、無難に出汁や薄味のものが合いました。
⭐️⭐️⭐️⭐️
金雀の中では、しぼりたてや純吟の方が好みかな。堀江酒場にて購入。
岩国ICからはまぁ遠い。子どもの遊びを終えた午後イチに寄ったけど、カップ酒や黒マイン、山廃等は売り切れで、大吟醸と飛翔が一点あるだけでした。
お酒のスペックは違えど、これまで飲んできた中では花陽浴が近いかな。
けいけい
立ち香は感じない。含むと麹由来の甘味を感じ、余韻にかけて強い苦味。温くすると味わいも異なりそうだけど、季節的にやらず。炭酸水と1:1で割ってハイボールにして飲みました。
⭐️
純大にしてはとても安い価格ですが、もう一度買おうとは思えず。商品説明とずいぶん違う感想で、常温保存と思われる保存状態の悪さもあったのかもしれません。
けいけい
道の駅発のこだわりの詰まった日本酒。
試飲会で火入れ、生酒の違いを含めて4種類飲ませていただき、いろんなお話もお聞きました。
銘柄は田圃の番地から。テロワールを反映する日本酒づくりとして、一般的な酒米でなくイタリア米を掛け合わせたリゾット好適米を用い、米本来の味を引き出すために、精米歩合90%の低精米といった特徴等があるとのこと。（アプローチの違いなんでしょうが、テロワールの観点で言えば、近くで八反草を復活栽培した富久長の方が個人的には印象が強いです。）
飲んだ感想としては、一般的な低精米で感じられる雑味はほとんどないけど、旨味や苦味等の良さも相応に薄い。爽やかな立ち香と酸味も合間って、白ワイン寄りの味のお酒。
ただ、こだわりは強く感じましたが、値段が高い。四号瓶で5500円だと、一般的な酒蔵の看板商品と同じ値段設定で、それらの商品を抑えて買いたいと思える何かは私にはまだ無さそうです。
⭐️
けいけい
ややアルコールを感じる立ち香は控えめ。口に含むと、マスカット寄りの甘酸味に、ミネラル感を感じる余韻はキレが良い。
カップ酒というジャンルで見るとレベルすごい高いなと思う反面、大嶺のお酒の中ではあまり好みではないかなとも思いました。
⭐️⭐️⭐️＋⭐️
酒商山田で購入。
空いたグラスを私が使うと娘には好評。
けいけい
強めのガス感。開栓直後は、白麹由来の強めの酸味に加えて、麹の含み香が個人的には強すぎ、同価格帯のスパークリングワインの方が好みかなと感じました。
二日目以降、味のバランスが落ち着いて、小鰯の天ぷらと合わせると非常に杯が進みました。
⭐️⭐️⭐️＋⭐️
フレスタで購入。
けいけい
白桃の立ち香。冷やでゆっくり味わうと、いくつかのフルーツ系の香味、甘味が複雑に混じり合い、思わず十年進んできた道のりに想いを馳せてしまうようにも感じられました。
ややしっかりめの酸味と甘味のバランスも良く、飲み疲れはしにくい味わい。
⭐️⭐️⭐️⭐️
とても美味しくいただきましたが、昨年飲んだ純吟と酒未来の方が、より好みでした。
酒商山田で購入。
けいけい
開栓直後より、少し時間経過した方がメロン🍈感がマシマシ↑
メロンという果実感はしっかり表現されていてすごいなと思う一方、この手のお酒の
競合は酎ハイかなと思う。アルコール度数相応の強さもあるので、メロン香味の酎ハイと比較すると好みは別れそうな気もしました。
⭐️⭐️⭐️
酒商山田の頒布会。
けいけい
リンゴやメロン系の甘酸っぱい立ち香。口に含むとキュートな甘味酸味を感じながら余韻に苦味がアクセント。飲み進めるに連れて、澱が濃くなり濃醇な味わいに。
寒菊らしいエッセンスは十分感じられるモダンなお酒だけど、閏日とかの方が好みでした。すごく美味しいのかなとハードルを上げすげていたのかも。
⭐️⭐️⭐️
昨秋に大和屋酒舗にて購入し、自宅セラーで保存してたものを開封。橙の方は縁があればまた飲もう
けいけい
メロンやバナナ系の立ち香。円やかな口当たりに甘味、旨味が広がったかと思うと、乳酸系のけっこう強めの酸味が引き締め、アタックとフィニッシュの印象が違う。加えて、個人的には可愛いらしい名前やラベルデザインと味わいも、少し一致してないようにも感じました。
⭐️⭐️⭐️
けいけい
青いボトルの視覚に引きずられているのか、ラムネを感じさせる爽やかな立ち香。含むとしっかりした旨味から酸味を感じ、アルコールの強さや苦味でキレを出すというよりサバけが良いのかなという余韻。
酸味や甘辛のバランスがとても良き。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
酒商山田頒布会の六月分。
辛口でキレがよいとか、低アルで軽い飲み口とか、そういった夏酒ではないのですが、これまで飲んだ夏酒の中でもとても好みな一本でした。
けいけい
色調は薄い琥珀色、深いコクと酸味の味わいで、フルーティだとか雑味がないとか、最近の純大のトレンドの中では異端児のように目立つクラシカルなお酒。半額セールで買ったけど、お酒の管理状態云々ではなく、こういう方向のお酒なのかなと思います。
季節柄、常温で楽しみました。
⭐️⭐️＋⭐️
フレスタで購入。個人的には村重の方が好みでしたが、寒い季節に飲むには燗酒にして、こちらの方が美味しそうですね
けいけい
バナナ系の香り＋炊き込みご飯とかでなく、お米を炊く前の米自体のような香りが混ざったような心地よい立ち香。含むと軽めの口当たりから米の旨味を感じ、余韻はキレが良い。
味のバランスが良く、飲み飽きないお酒で、旅の思い出に四合瓶で買って帰っても良かったと思いました。
⭐️⭐️⭐️⭐️
玉造温泉のひとしずくにて購入。
けいけい
白桃のような瑞々しい立ち香から少しのチリチリ感。含むと何より白ブドウ系の綺麗な酸味が心地よい。
R-typeよりはこちらの方が好みでした。
⭐️⭐️⭐️⭐️−⭐️
中区袋町の日本酒バーにて。
昨年までは新政のカラーズやプライベートラボなんかはいくつかの店舗回るとけっこう買えたのに、今年に入って本当店頭で見かける機会が少なくなった。金雀や飛露喜なんかも。
個人の宅飲みとしては、手に入れやすいお酒の中で、また飲みたいお酒に出会えたら良いかなと最近は思い始めました。