春野
雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸
※以下HPから引用
■原料米：山田錦 秋田酒こまち
■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内保存
■日本酒度：＋1
■酸度：1.8
■アルコール度：16-17％
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春野
綿屋 山田錦純米吟醸
※以下HPから引用
酒 質 ：純米吟醸
原料米 ：山田錦
精米歩合 ：55％
日本酒度 ：+3
アルコール度数 ：15度
蔵王の酒屋さんで購入しました。父が好きな日本酒だったようで、見つけて喜んでいました。飲みやすくておいしいです。
春野
純米大吟醸 鳳陽
※以下HPから引用
○精米歩合：43％
○アルコール分：15度
○原料米：蔵の華
華やかな香りと甘みでした。後味に少しアルコール感。食前ぐらいにおつまみと少しずつ食べるのがよさそう。
春野
KONISHI大吟醸ひやしぼり
※以下HPから引用
日本酒度：+1
アルコール度数：15度以上16度未満
家飲みです。飲みやすく飽きない味で好きです。
春野
寒菊 39-Special Thanks- 純米大吟醸 雄町39 無濾過生原酒
※以下HPから引用
原料米 : 雄町
精米歩合 : 39%
アルコール分 : 15度
最後〆のお茶漬けの後、デザートのみかんを食べている時に一緒に飲みました。レインボーのラベルが印象的だったのですが、写真は撮り忘れてしまいました。
春野
七賢 絹の味 純米大吟醸 あらばしり生
※以下HPから引用
原材料：米、米麹
精米歩合：47%
使用米：夢山水
アルコール度：15%
「絹のような」飲み口とラベルに書かれていました。なかなかこの表現のイメージがつかないのですが、舌触りがいい、という解釈であっているのでしょうか。
美味しいと思って飲んだ気はしますが、舌触りがよかったかはあまり覚えていません。またいつか飲んでみたいです。
春野
而今 特別純米 にごりざけ生
※以下HPから引用
原料米 : 麹・山田錦、五百万石
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15.5%
ヨーグルトみたいな酸味がある日本酒を探していたのですが、あいにくなかったようで、代わりにおすすめを紹介していただきました。酸味が感じられて美味しかったです。
春野
磯自慢 別撰本醸造
※以下HPから引用
特定名称・種類：本醸造酒
精米歩合：60%
日本酒度：+4
使用米：山田錦
イカゲソの天ぷらをおつまみに飲みました。料理によく合う日本酒です。
春野
作 恵乃智（めぐみのとも） 純米吟醸
※以下HPから引用
原材料：米、米麹
精米歩合：60％
アルコール分：15度
お店の方に料理に合うおすすめを持ってきていただきました。東洋美人よりすっきりとしていて美味しかったです。
春野
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 直汲生
※以下HPから引用
使用米 ：国産米
磨き 麹米：35％/掛米：50％
度数：14度
甘辛：やや甘口
濃淡：やや濃厚
香り：強い
目当ての日本酒が売り切れてしまっていたので、名前で選びました。タグが合ってるか分からないので、おそらくですが…。「槽垂れ」というラベルが貼られていて、初めて聞く言葉だったのですが日本酒の絞り方の1つらしく、「限定」純米吟醸と表示されている所以のようです。
米の甘みが強く感じられてとても飲みやすく、美味しかったです。
春野
本醸造の〆張鶴も飲んだことがありますが、こちらの方がより好みな味でした。
春野
獺祭 純米大吟醸45
※以下HPから引用
タイプ / 特定名称：
フルーティー / 純米大吟醸
アルコール度数：16度
原料米 / 精米歩合：山田錦 / 45%
ずっと気になっていた獺祭を飲ませてもらいました。日本酒を飲み始めて9ヶ月ですが、ベスト3には入る味でした。飲みやすいので飲み過ぎ注意ですね。
春野
酔仙 吟醸酒 奇跡の一本松
※以下HPから引用
原料米 岩手県産米
精白歩合 ５０％
アルコール分 14.5％
日本酒度 +6.0
酸度 1.3cc
濃淡・甘辛 淡麗辛口
おでんをつまみに呑みました。
春野
〆張鶴 本醸造
※以下HPから引用です
原材料 米(国産),米麹(国産米),醸造アルコール
アルコール度数 15
精米歩合 60
恥ずかしながら日本酒の知識がほとんどないのでこれから覚えていきたいですね。精米歩合、使用酵母、使用米など様々な要因があって面白そう。
春野
真野鶴・辛口《鶴》
※以下HPから引用
分類 本醸造
アルコール度 15.5度
日本酒度 +7～+9
酸度 1.2～1.3
アミノ酸度 1.0～1.2
原料米･麹米 こしいぶき
同･掛米 こしいぶき
精米歩合 65%
友人宅で飲みました
春野
うろ覚えですが焼き鳥にあって美味しかった気がします
春野
福小町 純米吟醸 バタフライエフェクト
※以下HPから引用
【使用米】秋田酒こまち 55％精米
【アルコール度数】13.5％
【使用酵母】AKITA雪国酵母（UT-1）
【日本酒度】－7.0
【酸度】1.8
記憶が正しければになりますが、雪の茅舎が好きな方には刺さる気がします
春野
南 純米吟醸
※以下HPから引用
■タイプ：純米吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +8 酸度 1.7
■精米歩合：50％（松山三井）
■アルコール：17度
お気に入りの焼き鳥屋さんで飲みました。
春野
淡墨桜 純米ひやおろし
※以下HPから引用
アルコール 18度以上19度未満
原材料 米・米麹
原料米 岐阜県産ハツシモ 100%使用（地元三輪北産）
精米歩合 70%
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アミノ酸度 2.5
お気に入りの焼き鳥屋さんで飲みました。「純米生詰原酒」だったかうろ覚えです…
春野
一ノ蔵 純米吟醸 蔵の華
※以下HPから引用
原料米：蔵の華１００％（宮城県産）
精米歩合：５０％
日本酒度：＋０～＋２
アルコール分：１５％台
友人から誕生日のプレゼントとして貰ったものです。