Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
宮寒梅純米吟醸生酒おりがらみ
10
PrinceMichael3_
投稿No.554 まずオリが沈んだ上澄みを飲みました。フルーツ香が華やかで甘味も感じられ、酸とのバランスがよいです。 それから、混ぜて飲みました。旨味と雑味が感じられるようになり、相対的に香りと甘味が控えめになりました。 アテとの相性 刺身◎ イワシの梅煮◎ 里芋の揚げ煮◎ 個人的好み 上澄みのみ★★★★★ おりがらみ★★★★+☆