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仙禽クラシック 江戸返り 第二巻純米生酛原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
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投稿No.558 生酛、天然酵母、江戸時代の文献に基づく技法で醸したお酒です。 飲んでみると酸が重厚な感じがします。おりがらみですが特有のクセがありません。香りも甘味も強くありませんが、味わい深いとてもおいしいお酒です。 アテとの相性 カキフライ◎ ローストチキン◎ 個人的好み★★★★★