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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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銀嶺月山生原酒 槽前酒原酒生酒
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Leeza_1972
評価:A− 原酒の力強さとやや甘い味わいであり、キレも良くて美味しい。煮付けとの相性が良い。価格も安価でお買い得。
亀齢八拾純米 生酒純米生酒
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Leeza_1972
評価B 優しい甘みを感じる。17度だが飲みやすい。アルコール臭無し。丁寧に造られた事を感じられる。
亀齢純米六拾八純米生酒
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Leeza_1972
評価:B+ 全く雑味の無い純米酒。生酒の強さがあるが、アルコール臭は全く感じず、とても丁寧な造りで綺麗な日本酒。 価格を考えると抜群の美味しさ。見つけたら買うべし。
賀茂泉青泉純米吟醸生酒
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Leeza_1972
評価:A フルーツのような香りがとても心地よい。生酒のフレッシュさもあり、やや甘めでもあるので、デザートのような感覚でこれだけを味わう飲み方がオススメ。
菊水ふなぐち 菊水 一番しぼり原酒生酒
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Leeza_1972
評価:A 冷蔵庫で2年間寝かせた。フレッシュさが落ち着いて、刺激ある濃さがまろやかに落ち着いた感じ。とても美味しい。
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Leeza_1972
評価:A とても甘く濃い。これだけでもスイーツのような感覚で飲める。 牡蠣を肴にしたところ、これもまた相性抜群。 旨い酒はどんな飲み方でも旨い。 今夜はゆっくりと味わって飲もうと思う。
喜平しぼったまんま本醸造原酒生詰酒
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Leeza_1972
評価:B 原酒にしてはそれほど濃く感じない。度数は高いので飲み過ぎに注意。 甘口表示だが、それほどでもない。 価格相応なので特に不満はない。
人気一モダンクラシック純米吟醸5純米吟醸生酒
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Leeza_1972
評価:A 甘くて濃い生酒。旨味もあり、この系統が好みならとてもオススメできる。リピートしたいと思う。
一ノ蔵ひゃっこい特別純米生酒
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Leeza_1972
評価:B+ 開封時の香りが良い。生酒感は控えめ。 味わいはキレ良くスッキリ。 確実に美味しいのだが個性が無い。
仲汲吟醸生酒中取り
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Leeza_1972
評価:Bー アルコール度数が15%のためか、生酒だが薄い味わいで酸味も無い。 スッキリしていてキレが良い、上品な「新潟の酒」という感じ。
加茂錦氷室蔵専用商品吟醸生酒
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Leeza_1972
評価:B- とても飲みやすく、あっさりした味わい。 香りや味に特徴が無いとも言える。 高野豆腐やおからなど 、肴は繊細な物が良い。 外観での期待値が高すぎたかもしれないが、価格を考えると十分にお買い得ではある。
賀茂泉あらばしり生原酒純米吟醸原酒生酒荒走り
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Leeza_1972
評価:B フルーティな香りと原酒の力強さが絶妙。間違いなく美味しい。この価格帯はライバルが多いため厳しい評価になってしまったが、リピート候補である。
沢の鶴純米※ 生酛造り純米生酛
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Leeza_1972
評価:C+ 常温では味も香りもあまり感じない。燗にすると酸味のある味わいに変化する。間違いなく燗酒向きである。価格は驚くほど安いので、買っても後悔はしない。普通に飲める。
黒帯悠々特別純米
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Leeza_1972
評価:B 冷やと燗で飲んだところ、これは燗酒で飲むほうが圧倒的に美味しい。 やや辛口で旨みが感じられる。フルーティな吟醸系の路線ではない。 冬になると準備する日本酒の1つに加えたいと思う。
千福雪見うさぎ純米吟醸原酒無濾過
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Leeza_1972
評価:C+ 開栓時にほのかな香りが漂う。辛口でキレが良い。この方向性が好みであれば、試す価値あり。丁寧に造られた感じが伝わってくる。 ラベルがとてもかわいい。
亀齢八拾純米純米原酒生酒
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Leeza_1972
評価:B+ やや甘口寄り、食中酒に向いている。 天ぷらに合わせると相性が良い。 生酒だがその風味はほぼ無い。 丁寧に作られた純米原酒だと感じる。 驚くほど安く、この価格帯では無敵だろう。