さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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その日の朝に絞られた日本酒。
香りは芳醇で味は比較的フレッシュだが旨味もしっかり感じられる。
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五のグリーン。ありがらみの微発泡。爽やかな甘さで後味は見た目とは違いスッキリとした味わい。美味しい！
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仙禽のオーガニックナチュール
甘酸っぱく透き通った味わい。
クセがなく飲みやすくうまい。
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香りは控えめだが、味はジューシー。後味はキリッとひきしまる
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香りは穏やかでほのかにフルーティーな香りがする。アルコールはあまり感じず、酸味と甘味の絶妙なバランスで最高。
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旨味が強いジューシーなお酒だが、後味は割とスッキリしてる
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ろまんシリーズ Dio Abita
香りは穏やかで口当たりが柔らかい。フルーティーかつ旨味があり、後味はスッキリ。めちゃ美味しい
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プライベートラボの1つである亜麻猫。通常の清酒用麹に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)をも用いて醸されており、日本酒離れした酸味が楽しめる作品となっている。アルコールの重みがほとんどなく、軽快で甘酸っぱく他の日本酒とは全く異なる味わい。めちゃうま
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モダン仙禽
香りは強く無く、ほのかに甘い。味わいは甘酸っぱくてジューシー。後味はかなりクリア。めちゃうま
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香りはフルーティーだか、味わいはかなりスッキリしてる。アルコールのピリピリ感も無く、和食に合いそうなお酒。
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フルーティーな味わい。精米歩合50%ということもあり、雑味がほとんどなくスッキリしてる。アルコールの重みもそれほど感じず、いくらでも飲めそう。
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クラシック仙禽
ピリピリとした口当たり。旨味を感じられ、後味に少し感じる苦味も美味しい。
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キリッとした旨味の後アルコールの重みがくる。程よい炭酸で非常に美味しい。和食によく合いそうなお酒。
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フルーティーな味わいが広がった後、アルコールのしっかりとした重みが感じられる。飲みやすく、飲みごたえのあるお酒。
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それほど甘味は感じられず、旨味がすごく強くて美味しい。山廃が一番好きなのかも。
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味に抑揚があり非常に美味しい。
フルーティーな旨味が広がった後、キレのある後味。そのままでも、食事と一緒でも美味しいお酒だと思います。
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今一番好きな銘柄。
最初の口当たりはフルーティーだが、後味はキリッと引き締まる。やっぱ辛口好きだわ。
Ykk
精米歩合50%にも関わらずかなりお手頃な価格。50%にしては旨みを多く含むように感じます。
個人的にはもう少しスッキリした方が好みかも。
Ykk
唯一海を渡れる蝶であるアサギマダラをイメージして作られたお酒。
全体的にドライだが、旨味甘味はしっかり感じれる。食事に合う美味しいお酒