ダチウー
親戚からもらった一本。
本当に日本酒なのかと疑うほどフルーティー。マスカットとか梨のような甘み。
貴重でなかなか手に入らないけど、すいすいと飲めてしまうので葛藤。
至極の一本。
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ダチウーチェックインの多い銘柄
タイムライン
ダチウー
クラシック仙禽無垢
冷やより常温の方が酸味や旨みが出てくる。
シンプルに焼き魚とか塩辛とかとマッチするかも。
無垢。何も邪魔しない、シンプルで混じり気のない素朴な味。
ダチウー
辰年なので白龍。
ダチウー
ずったら気になっていた天美。
酒屋で見つけて即購入。
今回頂いたのは通称「黒天」
爽やかなガス感が心地よい。シャインマスカットのようなフレッシュさが魅力。
甘みがあるが、過度すぎずキリッとした印象。ラムネみたい。
美味しかった。
ダチウー
お土産に貰った群馬県永井酒造の一本。
まずラベルが美しい。
フランスのコンクールでプラチナ賞を取ったとのこと。
口に含むとふんわり優しい白桃のような甘みが口に広がる。ただ、ねっとりしている甘みではなく、すっーと消えていく口当たり。
日本酒なのに白ワインのような雰囲気。海外の人にウケるんだろうな。
ワイングラスで飲むのも乙かな。
カルパッチョあたりと合わせると上品かも。
飲みやすくて、すぐ無くなっちゃいました。
翠。翡翠。混じり気のないきれいなお酒。
ダチウー
コロナの影響で居酒屋に仕入れができないため、たまたま近所の酒屋さんで買えたプレミアムな一本。
オーソドックスな純米酒。酸味が少なくて甘みとのバランスが絶妙。喉ごしもさっぱり。
安定。落ち着いたベテラン選手のような風格。
飲み飽きのしないすっきりとした飲み口のため、どんな料理にも合う。私は鰹のたたきで頂きました。
流石の一言。
ダチウー
深く蒼く。。
たまたま行った酒屋さんで出会った日本酒。
フレッシュで香りは控えめ。しかしその中には深い旨みが。
全く飲み飽きしない一杯。
シャープな切れ味ながら、深く余韻がある飲み心地。
ミッドナイトブルー。深く蒼く。
納得。
ダチウー
微発泡で滑らかな質感。開けた途端に蓋が飛んだのにはびっくり。
爽やかで白ブドウのような飲み口ながら、奥深い奥行きを感じる。
奈良県のみで生産されている酒米•露葉風が使われている。
これはワイングラスで飲みたい日本酒。美味しい。
ダチウー
ロ万のスタンダードな一杯。
飲み口は比較的軽い。そして甘い。
温度が上がっていくとより甘みを感じる。
燗で飲んでも美味しいとおもう。甘旨い。
冷蔵庫の中身でつまみは何が合うか考えたけど、全然思いつかなかった。考えてる間にあっという間に半分飲んでた。
結論。つまみなしでも美味しいお酒だわ。
ダチウー
ど迫力の一言に尽きる。
口に含むとピリピリとした微発泡。
アルコール度数20%。
旨味も甘味も濃い。荒々しく野生的な味。
こんなに「酒」を感じる日本酒は久々に飲んだかも。
飲みごたえ抜群。
ダチウー
豪雪地帯である奥信濃•長野県飯山市の酒蔵のお酒。
上質かつクリアーな味わい。地元のお米の木島平村産、金紋錦を使っているそう。
仄かに感じるリンゴの風味は長野県だからかな。
香りが高い系ではないけど、無駄な香りが一切しない。透明感がある。
様々なアテに合いそうなので食中酒としてもバランスが良い。
ダチウー
「遠藤酒造場の朝は早い」でお馴染みの遠藤酒造場のお酒。彗(シャア) 中取り。
ガンダムの赤い彗星、シャアから名前が来てるらしい。
まどろっこしくなく、すっきりとフルーティーで純米大吟醸らしく上品でおしゃれな味わい。
美味しくてすっきりなので、すいすい飲めちゃう。
ダチウー
地元のお米「亀の尾」を使ったお酒。
飲み口柔らかく、爽やかで、さっぱりすっきりとした一杯。
脂ののった焼き魚と食べると最高。
ダチウー
またまた貰った一本。
少し控えめな日本酒というイメージ。
バランスよく主張しすぎない味わいなので、食中酒としていいかも。
どんな料理にも合いそう。
ダチウー
お土産にもらった一本。
しっかりとした味わいの日本酒。
後からくる米の甘み。
ダチウー
1年前に仕事で佐賀を通ったときにタクシーの運転手さんが紹介してくれたお酒。名前は聞いたことあったが、こんなに美味しいとは。
柔らかい飲み口で、米の甘みが自然と感じられる。
するするっと飲め、後味は綺麗にフルーティー。
ダチウー
飲み口はまるで水のようにスッキリと。
蜂蜜のような甘味がじゅわっと感じられる。
北陸の上品なお酒。
ダチウー
くどくなく、スッキリとした舌触りの中にも上品な甘味を感じる一杯。
「艶」という字が全てを物語っている。
ダチウー
フルーティー