たこママ
本日のお酒は『いよ賀儀屋 純米おりがらみ生』さんです。
とにかくラベルが可愛い！！
絶対キレイにはがして私のコレクションの仲間入りにする！
香りは甘酸系のいいかおり。
口に含むと甘みとピチピチ酸味。からの鼻から抜ける香り。しっかり旨くてクピクピ呑める。
そしてラベル裏に造り手さんの思いも書かれてるとこ、日本酒のいいところ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たこママ
今日もお疲れ生です。
本日のお酒は『吉田蔵u 百万石乃白 生酒』です。
開ける時、若干ビビりながらだったのですが、今回は栓が吹っ飛ぶようなことなく開栓でした。
もちろん味は飲みやすさ◎
アルコール度数も13%なのでスイスイ呑める系です。
ほんわり微発砲も澄んだ感じも甘みも日本酒初心者さんにオススメしやすそう。
ライトに呑めるので
あー今日飲んでしまおっかなーって日にもいいかもですね。
近場の酒屋さんに吉田酒造さんのお酒は必ずあるので、悩んだ時には間違いないって感じで手に取ってます。
今日もご馳走様でした⭐︎
たこママ
買い忘れてましたが、瓶に印字されてる点字は『さけ』って刻まれてるみたいです。
そんな所も優しい吉田蔵uさんですね。
たこママ
この子に出会えた時から今日開けるって決めてました。
栓に「日本一小さな酒蔵」の文字かわゆす。
冷蔵庫でしっかり冷やしていたのに香りから楽しめる系。
色は若干黄色みがかってるかな。
味わってみると、、、美味っっしい！
すごくキレイなんですけど、しっかりとしたうまみ。
え、本当に今日開けてよかったお酒。
人気なのも頷けます。
しいて例えると、完熟リンゴにかじりついたような甘みと酸味ですかね。ジュワッとくる酸味。そこまで主張してるのに上品で美しさを感じさせる日本酒です。
また、娘が20歳になったら一緒に飲みたいお酒が増えてしまいました。
小学校卒業おめでとう🌸
MAJ
たこママさん、こんばんは！😄
お嬢様のご卒業おめでとうございます♪🎉㊗️二十歳を迎える頃には更に美味しい日本酒が増えて、成人祝いにはズラッと並びそうですね♪😆👍
takeshon
たこママさん、こんばんは😃
娘さん、卒業おめでとうございます㊗️
ウチの長男と同級生ですね😁
ホワイト射美美味そう😋成人までまだ結構ありますね😅
たこママ
MAJさん、ありがとうございます😊
美味しい日本酒が多すぎて何から勧めるか悩んでしまいそうです😋
ポンちゃん
たこママさん、お嬢様のご卒業おめでとうございます🎉💐
希少なお酒でのお祝い、お嬢様への愛情が伝わります😊
たこママ
takeshonさん、ありがとうございます♪
&長男さんのご卒業おめでとうございます㊗️
数ある日本酒の中から最初に何をプレゼントしようか今から考えるとワクワクです😆
たこママ
ポンちゃんさん、ありがとうございます😊
たまたま出会えたお酒で、出会えた事に感謝です。
写真の花を持ってるのは娘で一緒に撮ったいい思い出にもなりました☺️🌸
えりりん
たこママさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
娘ちゃん🏫卒業おめでとうございます🎊
あと8年で一緒にお酒飲めますね❣️
射美は買うのも大変なお酒と聞いたので特別感満載🌸
ひっさん
たこママさん、お嬢様のご卒業おめでとうございます㊗️😀
とっておきの射美を開栓で、お祝い気分もアゲアゲですね😆
お嬢様の明るい未来に乾杯🥂❗️
いつか親子で呑める日が楽しみですね😊
たこママ
えりりんさん、ありがとうございます🌸
買い出しの日に偶然出会って、後で希少なお酒と知った私であります🤣この日のために出会えたのかもですね❣️
たこママ
ひっさんさん、ありがとうございます😊
ほんとにアゲアゲでわたしが「美味しい」を連呼するので娘も「そんなに美味しいの？！」と目をまるくしてました。一緒に呑める日楽しみです！
たこママ
今日のお酒は『荷札酒 月白』さんです。
口に含むと甘みからのピリピリ。上品で美味しい。
強く主張してこないからスルスル飲めて疲れない。
少し温度が上がってからの香りの立ち方も上品。
休日出勤から帰ってきた今日には染み渡ります✨
このお酒、父くらいのお年の方にプレゼントしたら喜んで頂けて嬉しかった思い出。
たこママ
今日は数ヶ月ぶりに母に会いに手取川春とにいだしぜんしゅのはつゆきを持っていきました。
美味しく頂いてからの
家に着いてから「久礼」さん、いざ開栓。
メロンらしいよ。と私が言うと
香りは「メロンソーダだ」と旦那さん。
グラスに注いで飲んでみると、おっ！メロン〜ー？？
たしかに最初に香りでメロンを感じますが、あたたまるとパイナップル寄り？
亀泉CELの線上にいるような、、、と、裏ラベルを確認すると「CELうらら」って書いてあるし、なるほど。
この子もまた美味しい。ギュッて甘みでしっかり鼻から抜ける。いくらかお酒を飲んでいても主張してくれる。
お次は少し残ってる手取川で春を楽しむ。
たこママ
今日は記念日。酒屋さんにあったら買おうと思ってたお酒。
『吉田蔵u Hello&Goodbye』
吉田酒造店さんの瓶内発酵系のお酒は油断禁物。
開けるまで10分かかるぞ。
娘と上がってくるｼｭﾜｼｭﾜを眺めながら、ゆっくりガスを抜いていきます。
今日は記念日だからコップについでよ。
と、娘に頼むとグラスになみなみ。
「ちょっと入れすぎじゃない？！」と旦那。
大丈夫。このお酒なら飲めるわよ。
味は期待通りのスッキリ爽やかシュワシュワ系！
甘みは控えめ。だからゴクゴク飲めちゃう。
昔から誕生日は嫌な思い出が多かったせいか
結婚記念日も身構えてしまう私。
ほんと記念日苦手です。
でも、日本酒はいい。普段の延長で、今日の気分で、ちょっと特別に選べる。
明日も仕事は忙しいけど
今日は（特別に）4号瓶開けちゃおーっと。
ポンちゃん
たこママさん、結婚記念日おめでとうございます🎉💐
今日は美味しいお酒でいい記念日になりますように💕
たこママ
ポンちゃんさん、ありがとうございます😊
このお酒のおかげもありまして、いい記念日になりそうです⭐︎
ジェイ&ノビィ
たこママさん、初めまして
結婚記念日おめでとう🎉ございます🎊
記念日にグラスなみなみの美味しいお酒🤣最高ですねー😊
MAJ
たこママさん、こんばんは！😄
結婚記念日おめでとうございます♪🎉㊗️ハローグッバイは気になってる一本です♪😋今回の記念日は素敵な一日で良かったですね♪👍
えりりん
たこママさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
記念日おめでとうございます㊗️
記念日ってちょっといいお酒開けたくなりますよね🎶
たこママ
みんこさん、ありがとうございます🌸
瓶のデザインも可愛いので冷蔵庫に居ても気分が上がりそうですね😊おかげさまで良い記念日でした♪
たこママ
ジェイ&ノビィさん、初めましてのありがとうございます✨
なみなみと贅沢に頂けて最高でした😆♪
たこママ
MAJさん、ありがとうございます😊
強めのｼｭﾜｼｭﾜがお好きな方にオススメの1本です♪今回は楽しい1日を過ごせて良かったです😋
たこママ
えりりんさん、ありがとうございます🌸
このお酒か、他のお酒の1升瓶買うか酒屋さんで仁王立ちで考えてしまった私であります🤣
でもこのお酒で良かった😊
たこママ
職場の日本酒好きさんに教えて頂いた一品。
今日のお酒は『日高見 超辛口純米酒』さんです。
香りはいい感じ。クラシックな日本酒のいい香り。
口に含むと、あれ？！想像よりもフルーティ
美味いというか旨い。
ラベルのイメージ通りの古風な日本酒を感じさせながらも、リンゴのような甘み、そしてスゥーっと入っていく。
教えてくださった方の言う通り、スッキリしてる。
値段もお手頃で◎です。
たこママ
今日は日差しが心地よく、春を感じる陽気でした。
あるかなぁ、と地元の酒屋さんに立ち寄ると
あった！！
レジに持っていくと
「今日のような日にぴったりですね」と店員さん。
そんな本日のお酒は『山本 純米吟醸生酒 うきうき』です。
香りは控えめ。
味は、日本酒を感じさせつつ軽め。スルッと入っていく。
山本ブラックよりも甘酸よりな感じ。
瓶の中でフワフワと踊る〝おり〟が雪解けなんだなぁ〜と
見つめる時間に心地よさをおぼえながら。
今日もよいお酒でした。
たこママ
本日のお酒は『モダン仙禽 無垢』さんです。
香りはフレッシュな酸味系。
口に含むと澄んだ甘みを感じつつ、
酸味。鼻の奥でジュワッと、そして香りが鼻から抜ける。
後から結構しっかりめに苦味がくるのもいい感じ。
美味しいなぁ
日本酒というよりも白ワインに近いかも。
食事に合わせやすい、よいお酒でした♪
たこママ
うっわー！疲れたぁー
慣れてない上に様々なプレッシャーと頭フル回転の仕事の日で、、、さらに水曜は休日出勤決定。
ならば今日は帰宅即、Japanese SAKE！！
今日のお酒は『尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり』さんです。
噴き注意と書いてありますが、噴き出さなかったです。
香りはおぉ！酸味。
まずは上澄みだけ、、、wow！甘酸っぱいイチゴ
混ぜてみると、先ほどよりもトロリとしてなめらか感。
あ、私、赤色酵母さん好きかも。
アルコール度数10度だからか、仕事で疲れてるからか、クピクピいけます。
うん、ラベルに書いてあるとおり、キュンキュン甘い系。
ピンクのウサギちゃんですね。
ただ4合瓶半分くらいで少しお腹いっぱいなのは、ピンクのウサギちゃんを抱きしめて歩けない年齢だからなのかな😏
たこママ
本日のお酒はこちら
『亀泉純米吟醸原酒CEL-24』さんです。
香りは、しっかりめ。確かにパイナップル？！
味はギュギュギュッと濃いめ。
甘いけどすぐに引いてくれるから飲みやすいですね。
あぁ、確かに完熟パイナップルでてる！
たぶん、日本酒度-14の強めの甘み
舌に感じるピリリとした酸味
後からくるほのかな苦味
鼻から抜ける豊かな香り
が合わさってパイナップルになってるのかな。
でも、根底にあるのは感じたことのある香り、味わいであり、やっぱり日本酒だなって思うし、ギュギュギュッてするとこんな風になるんだなぁ〜って。
初心者向きだと聞くけども
私は、いくつか日本酒飲んだ子に「こんなお酒もあるよー」って勧めたいお酒だなぁ。
と、記録するためにお猪口で何杯か飲んでしまったので、しっかりお水も飲んで今日も楽しく嗜みます。
たこママ
今日は優肝日。本日のお酒は『讃岐くらうでぃ』さんです。
アルコール度6%でコスパもいいとの噂なので、今回買ってみました。
香りは酸っぱ！え、酸っぱ！
ラベルを見ると醸造アルコールも入ってるんですね。
言われてみれば、本醸造のお酒の香りもするような。
味は、、、なるほど。爽やかですね！
見た目よりもサラッとしていて、甘みも控えめな感じ。
甘酒っぽさもある。
ただ、これは好き嫌い分かれるかも。
ラベルに書いてあるとおりに氷を浮かべてみる。
おお！ロックいいかも。
酸っぱいの好きな方にはオススメかなと思います。
たこママ
今日は買い出しの日。何度行っても楽しい酒屋さん！
ピンクのお酒があったら絶対買うと決めておりました。
学校から帰ってきた子どもたちにテンション高めで
ピンクの日本酒を可愛いでしょーと見せつける。
ルカルカナイトフィーバー♪だよ。
「ほんとだー！キャピキャピ⭐︎」
てな感じで、今日のお酒は『流輝 純米吟醸 桃色無ろ過生』さんです。
開けたての香りは予想よりもうっすら日本酒感。
まずは上澄みだけ、「うっわー透明感！おいし！」
それからおりを混ぜて桃色にして頂きます。
とてもフレッシュで甘いのですが、酸味も透明感もあるので爽やか。
たしかにグレープフルーツと言われれば似てるかも。。。
ただ、毎回思うのですが、リンゴとかブドウとか水みたいとか言うけど、やっぱ違うんですよね。この子だからの味なので表現するのって難しい。
なので、忘れないうちに、今日もさけのわで記録記録。
グビグビ飲めちゃうので危険ですが、
あー、今時日本酒の中でも美味しい子でした！
えりりん
たこママさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
お酒の買出しってホントワクワクしますよね
«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ
好みのが買えるとテンションあがる⤴︎⤴
たこママ
えりりんさん、こんにちわ！
そうなんです♪ワクワクしてキラキラしてウキウキしてしまうんです。
我が家の冷蔵庫が充実したので、しばらくウキウキが続きそうです😆
たこママ
本日のお酒は『田酒 特別純米』さんです。
何年か前に青森出身の方が「地元でも手に入りにくい」とおっしゃってたのですが、最近は色々なところで見かけるようになりました。
この子は1番ベーシックなタイプなのかな。
そんなこんなで冷酒でいただきます。
香りは穏やか。
味は、、なるほど！
スッキリとしていて美味しい！好きなやつかも。
ここ最近、ジューシーで甘ーいお酒が続いてたのもあってか、原点に戻った感じで安心する。
熱燗でも美味しそうな感じ♪
派手派手に飲み疲れちゃった時用に冷蔵庫に待機させておいてもいいかもと思いました。
たこママ
今日は男子ハーフパイプで感動した日！おめでとう〜！！
お祝いじゃ。と、言うことで、いざ開栓。
本日のお酒は『手取川 純米にごり酒 白寿』さんです。
前回のドットさんの時、吹きこぼれそうになったので、今回は慎重に。予想通りのシュワシュワ感。開けるまでに10分かかりました。
瓶内でシュワシュワしてるうちに注いで
いただきまーす。
うーん！期待通り爽やかで美味い！
ドットさんを彷彿とさせるような爽やかさですね。
でもこちらの方が香り共に日本酒感を味わえるかも。
飲み口もサラッとしてて度数も14度なので、気づいたら半分近く飲んでて、おっと危険。明日は仕事なので程々にしないと。
お値段的にも1500円切るくらいなのでいい感じじゃん♪と思いました。
たこママ
本日のお酒は竹の露合資会社さんの『La SPLENDIDA（ラ スプレンディダ）』さんです。
前回、地元の酒屋さんでゴリ押しで並んでて気になってたお酒
ラベルが鏡のようなので撮影が難しいゼ！でも、このお酒のイメージぴったりのラベルであります。
香りは控えめ。
からの〜口に含むと、ぶわぁー！！！とフルーティ？！ピリピリ感！鼻から抜ける上品なかおり。ぶっわぁー
これだけ、情報量が多すぎるのに1〜2分後にはいなくなってしまうんです。
なので、駆けつけ湯呑み2杯でも足りなくて風呂上がりに何度も確認。
そこから初心者の自分で出した答えは、アルコール度17.5なのにスルスルのめてしまって危険で美味しいお酒です！
たぶん、私は今日、4合瓶空けてしまう気がする。
お酒が華やかな感じなので、単体で飲んで美味しい！の美味しい！
たこママ
明日開けようと思ってたけど、誘惑に負けて今日開栓。
本日は『にいだしぜんしゅ はつゆき』です。
香りは控えめ。まったり甘い感じ。
口に含むとピリピリ感の甘ーい！からのスッと引いていく感じ。
なんだろ。何系だろぅ。。。
強いて言えば、焼きたてパンにハチミツを薄く塗ったような。そう！ホームベーカリーでパン焼いた朝の感じ♪
そう思ったら香りもハチミツのようなシロップの気がしてきた。
でもピリピリしてるからか、サラッとしてるからか、しつこくない。優しくて美味しい。
来年はまた違う味わいになってるのかな、楽しみ！
アルコール分15.5度
酵母無添加（蔵つき酵母）
たこママ
本日は1月限定発売、山本さんの6号酵母さんです。
アルコール度16度
香りは控えめ。
口にふくむと、やっぱ居る猫感！うまぁー
フルーツだとリンゴな感じ。でもしっかり味で最初にスルッと甘みがきて苦みでキレる。甘うまなのにだらだらしない感じ。あー山本さん大好きです。
7号酵母さんも買ってしまえばよかった。飲み比べすればよかったと後悔。
ちょっとコロナ疲れを感じてたのですが、美味しいお酒でリセットできたので明日の仕事も頑張る！
samu
僕もいつものお店の店員さんに7号との飲み比べを勧められました～
たこママ
やっぱりセットで買うのがマストだったのですね！次のお買い物の時あるといいな😆
えりりん
たこママさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
疲れはお酒で吹っ飛ばせ～✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
見たことない山本さん✨
美味しそうですね😊
近場の山本取扱店で探してみます🎶
たこママ
えりりんさんこんばんは✨
私も売ってるの初めて見ました！季節限定に弱い私。
でも買ってよかったです😋
たこママ
にごり酒が飲みたーい病が発病しまして、近場で地酒を買えるお店に初潜入。
小さなお店ですが、自分が気になってるお酒がワンサカで幸せ気分になりました。
で、本日はそちらで購入の手取川スパークリングドットさんです。
店員さん『入ったばかりだから大丈夫だと思うけど、ゆっくり開けてくださいね』
さて、旦那様、いざ開栓をお願いします。
パリパリッ
『全然余裕じゃん。』
...じゅわー！！
キュキュキュッ
ふぅ、ぎりぎりセーフ。
そこから何度も開け閉めを繰り返して約10分。
グラスに注ぐことができました。
香りは◎冷蔵庫でしっかり冷やしても日本酒を感じられる
これは、美味しいやつの匂い！
口に含むと爽快な発泡感。
私的にはフルーツでいうとグレープフルーツのやうな。にごりにしてはスッキリと飲める感じで味わいも◎
ラベルも凹凸があってかわゆい。
値段も4合瓶で1980円なので、ちょっとしたお祝いの時にワイングラスで飲んだらお洒落な感じですね。
ちょいと、開けたばかりはガス感があるので、2杯ほど味見をしたら2〜3日楽しもうと思います。
この子もお気に入りに決定でやんす。
samu
今日、いつものお店で購入しました!週末楽しみにいただきまーす!