たこママ
本日のお酒はこちら
『亀泉純米吟醸原酒CEL-24』さんです。
香りは、しっかりめ。確かにパイナップル？！
味はギュギュギュッと濃いめ。
甘いけどすぐに引いてくれるから飲みやすいですね。
あぁ、確かに完熟パイナップルでてる！
たぶん、日本酒度-14の強めの甘み
舌に感じるピリリとした酸味
後からくるほのかな苦味
鼻から抜ける豊かな香り
が合わさってパイナップルになってるのかな。
でも、根底にあるのは感じたことのある香り、味わいであり、やっぱり日本酒だなって思うし、ギュギュギュッてするとこんな風になるんだなぁ〜って。
初心者向きだと聞くけども
私は、いくつか日本酒飲んだ子に「こんなお酒もあるよー」って勧めたいお酒だなぁ。
と、記録するためにお猪口で何杯か飲んでしまったので、しっかりお水も飲んで今日も楽しく嗜みます。