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自然酒生酛にごり酒
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たこママ
明日開けようと思ってたけど、誘惑に負けて今日開栓。 本日は『にいだしぜんしゅ はつゆき』です。 香りは控えめ。まったり甘い感じ。 口に含むとピリピリ感の甘ーい!からのスッと引いていく感じ。 なんだろ。何系だろぅ。。。 強いて言えば、焼きたてパンにハチミツを薄く塗ったような。そう!ホームベーカリーでパン焼いた朝の感じ♪ そう思ったら香りもハチミツのようなシロップの気がしてきた。 でもピリピリしてるからか、サラッとしてるからか、しつこくない。優しくて美味しい。 来年はまた違う味わいになってるのかな、楽しみ! アルコール分15.5度 酵母無添加(蔵つき酵母)