遊笑
香りは穏やかに瓜、苦味と酸味と旨味が余韻をもって続く。熟成がバランス良くしている(^_-)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
遊笑
香りは爽やかに青リンゴ、辛口だけど濃い旨味があってキレも良し！流石"酒未来"って感じ(^_-)うまし！
遊笑
流石‼️米鶴らしい甘旨味とひやおろしならではのコク、なんといってもコストパがすごい
(^_-)出羽きらりおそるべし！今季初のひやおろしでした。うま〜い
遊笑
日本名門酒会の夏生シリーズ、一瓢で大辛口とは？香りは穏やかに微かに洋梨、含むと「辛っ」の後「苦味、酸味」で「旨味」舌の痺れは流石の日本酒度＋10、生酒のフレッシュ感はある。やっぱり大辛口は苦手です(;_;)
遊笑
名前は知ってたがお初です。香りはトロピカルフルーツ、含むと甘味と旨味がバランスよく火入れとは思えないフレッシュ感！大好きなタイプ･:*+.\(( °ω° ))/.:+
遊笑
香りは穏やかなバニラ、含むと苦味と辛味がガツンときてびっくり‼️スッキリ系の純米酒
遊笑
やっと出会えた！泣けてきそう。
遊笑
夏の生酒って、もう立秋なんだけど暑いから夏生！香りはイチゴ、フレッシュさと純米らしいコクがあっていい。やっぱり浦霞だなぁ
遊笑
香りは穏やかに隣の部屋からのマスカット、含むとしっかりとしたお米の旨味、甘味と苦味と酸味がガンガン推してきて余韻が続く！
遊笑
酒屋さんの親父さんと仲良くなり試供品をいただきました。香りは穏やかに瓜の様、酸と旨味とコクのある味わい。これは美味い‼️
遊笑
+13の辛口だけどお米の旨味がしっかりと感じられる、切れ良し！濃い味の料理に合いそう。
遊笑
香りは華やかに青リンゴ、辛口なのにバランス良くまろやかで船中八策らしく切れは抜群！旨し*\(^o^)/*
遊笑
夏の天の戸！香りは穏やかにマスカット。さわやかな旨味と酸味で夏らしい味わい。水にこだわったお酒ダー*\(^o^)/*
遊笑
香りはほのかにバニラ、甘味と苦味と旨味がしっかりと感じられる。コストパがすごい！
遊笑
お初の蔵です、香りは甘〜いイチゴで含むと原酒らしいトロミ、骨太の甘味と苦味と辛味の後酸味と旨味で余韻が続く。最近夏酒ばっかり飲んでたので骨太感がハンパない！って
遊笑
白麹仕込みの夏酒らしいですが、表ラベルがインパクトありで買ってきましたが裏ラベルを見てびっくり「お米と米麴で作ったアルコール15%の日本酒」って何？どんなお米をどれくらい磨いて、甘口か辛口か何もわからん
飲めばわかるってか？
遊笑
7号酵母発祥の蔵が協会7号酵母で醸した生酒
香りは梨のよう、酸が効いてスッキリした味わいバランスがいいのみ口。安定感がある
遊笑
山田錦全量使用精米歩合70％の純米酒ですが
香りは桃のよう、含むと貯蔵のおかげかまろやかな甘みを感じる。その後は雪彦山ならではの辛味と苦味でスッキリ切れる！コストパもいい(^_-)
遊笑
行きつけの酒屋さんの店長が参加して決定した今年の七夕酒。香りは春鹿ならではのメロン系、含むと トロミのある甘味と苦味がとっても濃厚！アルド17%以上に感じる芳醇さは熟成のなせる技か？
遊笑
昨年末「しぼりたて」を初見で飲んで以来の"琳青"半年間の熟成で香りは微かにバニラ
フレッシュ感は角が取れてとろみに変わり、辛味と苦味の向こう側に雄山錦の米の旨味が長〜く続く。美味いっす*\(^o^)/*