カープ君
千葉在住の弟が送ってくれた舞桜2本目、かなりの苦味に米の旨みがしっかり、キリッとした辛口のお酒、食中酒としてどんどん飲めるがアルコール19度なので飲み過ぎ注意。
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カープ君
千葉県山武市守屋酒造のお酒、純米吟醸だがしっかりした米の旨み、生酒らしいプチプチ感もあり美味しいお酒でした。
カープ君
スーパーで500円代で売られていた。ラベル見ると製造は白龍の吉田酒造が香港のシンフォニー社との合弁で作ったシンフォニー吉田酒造となっている。輸出用のお酒を作っているらしいが、何故日本のスーパーで？？？酸味が強く、米の旨みがしっかりした美味しいお酒でした。この値段でこんなお酒が飲めるなんて、なんか特した気分です。
Masaaki Sapporo
カープ君、いつもありがとうございます👍100チェックインおめでとうございます🎊500円代は確かにコスパ良いですね😋
カープ君
Ｍasaaki Saqoroさん、こちらこそいつもありがとうございます。ぼちぼちあげていきますのでよろしくです。
カープ君
広島県熊野町馬上酒造のお酒。
以前酒蔵を訪ねた時はご夫婦２人で作られていましたが、3年前に若い杜氏さんが入られ、お酒の味もだいぶ変わりました。今回のお酒はジューシーですがしっかりした旨みがあり、苦味や辛味も良い感じでした。
カープ君
山口県岩国市の村重酒造の定番酒、米の旨みと酸味がいい感じ、燗も試したが冷やの方が良い。美味しい食中酒でした。
カープ君
千葉県、飯沼本家のお酒。一口目は結構なガス感、ジューシーで芳醇、辛さはあまり感じない今風の旨口のお酒でした。美味しいです。
カープ君
愛媛県内子町の酒六酒造のお酒、高島屋酒蔵祭りで購入。瓶がピンクですが、お酒は無色です。微発泡で甘口、食前酒にいいですね。
カープ君
福島県会津若松市の名倉山酒造さんのお酒、やまやで購入、このラベルは他でまったく見かけないが、やまやオリジナル？さわやかでジューシーな旨甘味と酸味、お酒単体でも美味しく飲めます。
カープ君
北海道上川大雪酒造碧雲蔵のお酒、品名はにごり酒になっているが、うすにごり。フレッシュなシュワっと感、ほど良い酸味、バランスの良い甘味、辛味、苦味。価格は少し高いけど美味しいお酒でした。
カープ君
広島帰省時、実家近くの旭鳳酒造で購入。新しい銘柄、鳥輪。ラベルも斬新。今までの旭鳳酒造のお酒とは全然違う味わい。酸が強く甘酸っぱい、白ワインのようで、お酒単体でもどんどん飲める。
カープ君
千葉県御宿町の岩瀬酒造のお酒、硬度240という超硬水で醸したお酒。山廃らしい適度な酸味と旨味、少し辛口ですが飲みやすい美味しいお酒でした、
カープ君
富山市八尾町の玉旭酒造のお酒。生酒らしいフレッシュで少し辛口な味わい、程よい旨味もあり、スイスイ飲めるお酒でした。
カープ君
長野県木曽の七笑酒造のお酒、阪急百貨店のイベント、旅するSAKEで購入。昔日本酒に興味ない頃、国道19号線でたくさん七笑の看板を見かけたが、こんな所で出会えるとは。濃い目の甘旨味に苦味や辛味が重なり、とても美味しい、お酒単体でもどんどん飲める。
カープ君
広島県、西条の亀齢。品名のとおり辛い、辛い。精米歩合80%で旨味もしっかり。この時期だけ生酒が出るそうです。白身魚(カレイ)の刺身によく合いました。
カープ君
千葉県佐倉市の酒蔵、芳醇で辛口のお酒でした。以前純米の生原酒は飲んだことありますが、本醸造の方がかなり辛口でした。この酒蔵は基本濃醇みたいですね。
カープ君
長崎県佐世保市の潜龍酒造さんのお酒、酒米は地元産のイセヒカリ。見た事なかったので購入。キリッとした辛口だが、フルーティーで飲みやすい。酒米違いでレイホウで醸したバージョンもあったが、こちらは旨口だそうだ。
カープ君
石川県加賀市の鹿野酒造のお酒、火入れの特別純米酒です。旨味と苦味のバランスがよく、何にでも合いそうなので、食中酒にピッタリ。燗も試してみよう。
カープ君
千葉県香取郡、寺田本家のお酒、無漏濾過生原酒の秋あがり。無農薬、化学肥料不使用の地元産の酒米で醸されたこだわりの酒、酸っぱくて芳醇な甘旨味の個性的なお酒でした。