Jim’s Frog
.
微かな吟醸香(酢イソ系のメロン)。
微発砲とサラッとした旨味。
「スッキリ」という表現がこれほど適した日本酒はなかなか無いと思います。ぐびぐびいけちゃう。
.
7.5/10
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
Jim’s Frog
.
無濾過生との飲み比べ。
香りが無濾過生より強く感じたのは酒器の影響なのか‥味はキレが増してスッキリ。
特徴を活かしたという点では無濾過生が好きだけど火入れも美味しいです。
Jim’s Frog
.
贅沢にも火入れと比較させていただきました。
発泡感が強く信州亀齢特有のジューシーさが際立つ一杯。
.
信州亀齢を醸す岡崎酒造は生酒に限り四合瓶のみの販売になったとのこと。新政、油長なども以前から同様の取り組みをしていて今後もこういった酒蔵さんは増えていくのかな。
Jim’s Frog
.
香り控えめ。梅感ありで複雑味を感じないクリアな味わい。良い銘柄を知ることが出来ました。
Jim’s Frog
上立ち香は酢イソ系の吟醸香(メロン)
スッキリとした酸味と旨味。
含み香は程よいアルコール感。
Jim’s Frog
.
出張先 2件目 飲み比べの1杯。
純米か純米吟醸かは分からないけど‥本当に美味かった。このジューシーさを求めていたと言いましょうか。
4合瓶買って家でゆっくり飲みたい。
Jim’s Frog
出張先 2軒目で飲み比べの1杯。
Jim’s Frog
出張先、2件目で飲み比べの1杯。
Jim’s Frog
.
出張先飲み比べの一杯。
アル添は爽快なイメージを持っていたのですが甘みたっぷりな梅っぽさを感じました。くどくもなくて好みな味。その後2合いってしまいました。
Jim’s Frog
.
出張飲み比べの一杯。
スッキリタイプで3種の中でも目立った特徴はなかった。当日はお酒ばかりで食中酒として頂けなかったことが心残り。
Jim’s Frog
.
出張先で一杯。
純吟のうすにごりで甘みが舌に残る。
毎年1月に出るお酒のようでフレッシュさは無かったけどこれはこれで美味しい。開栓直後はもっと美味しいのかな。黒龍大吟醸より好みな味。その後1合いただきました。
Jim’s Frog
.
強い発泡感に熟したフルーツのような吟醸香(メロン、桃)。
甘くて爽快。どのみむろ杉にも言えることですが、尾を引かない余韻の表現、バランスの良さがとても好きです！
.
★7.5/10
Jim’s Frog
.
華やかなカプ系吟醸香(パイナップル)。
微発砲感とくどくない甘さ。
鳳凰美田の初しぼりを思い出す味。
少量をすこしずついただきたい。
.
7.0/10
Jim’s Frog
.
新酒の始まり。
香りは酢イソのバナナ香。
微発砲で絶妙な酸味と旨味、甘みのジュワッと感。 やっぱ而今が好きだ。
Jim’s Frog
.
口当たりが軽くキレも良い。
複雑味を感じないスッキリ綺麗なお酒で食中酒としてかなり好み。お刺身と一緒にいただきたい一杯。
.
Jim’s Frog
.
軽快な酸味でドライ。
ジャケには似合わない爽快な1杯です。
グイッといっちゃいました！
Jim’s Frog
.
コスパ最強銘柄こと紀土。
華やかで強めな吟醸香(カプ優勢)と申し訳程度の複雑味。バランス良くいいお酒です。
Jim’s Frog
.
差入れ提供の一杯。
大好評でした。日本酒に苦手意識のある人らには本当におすすめの銘柄です。
Jim’s Frog
.
差入れの一杯。
燗酒用にと持参しましたが純米酒好きメンバーには割と好評だったのか冷酒でかなり飲まれてました 笑
人肌燗ではわりと物足りない印象で上燗までいってもいいかも。山廃感は少なくとてもバランス良く纏めてる印象です！
Jim’s Frog
.
差入れの一杯。
話に花が咲いて飛びきり燗になってしまった‥