ヒンナ
吟醸マグロさんにて日本酒飲み放題🍶
3杯目は開運。地元で1番好きな銘柄なのだけど、これは見たことがなかった。
大河で見てから行ってみたいと思っている史跡、高天神城の湧水で育てられたコシヒカリが原料。
味は淡麗、というか、ちょっと薄い。
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タイムライン
ヒンナ
吟醸マグロさんにて日本酒飲み放題
2杯目は飛露喜。雨後の月に比べると甘苦さがある。
ヒンナ
吟醸マグロさんにて、日本酒飲み放題。
大好きな雨後の月があったので、こちらでスタート。安定の美味しさ。飲みやすい🍶
ヒンナ
お初銘柄その14@2024
先日滋賀にキャンプ🏕️に出かけ、翌日は近江八幡観光へ。もちろん酒屋さんも訪問し、滋賀のお酒を購入🍶色々教えていただきました。
飲みやすいお酒を聞きましたが、滋賀はもともとしっかり目なお酒が多いとのこと。琵琶湖で取れる川魚が主食だったため、佃煮などの濃い味付けの料理が多いため、それに負けない濃い味のお酒が多いんだそう。
その中で何本か進めていただいたうちの一本です。ラベルの女の人の髪が琵琶湖の形をしていてこだわりを感じます。
味は甘味を感じるけど、いつも好んで飲んでいるお酒よりもやはりしっかりした旨味がありました。
ヒンナ
初めて見る銘柄です。
恒例の後輩宅での家飲みで、用意してくれてました。お土産でもらったそう。
味の濃いお酒でした。
後輩が作ってくれた肉味噌がすごく相性が良く、バクバク食べてしまいました。
ヒンナ
酔鯨の夏酒。前回飲んだ酔鯨が美味しかったので今回も買ってみました。
やっぱり美味しい。甘すぎず濃すぎずフルーティすぎず、バランスが良い万能型。冷蔵庫に一本は入れておきたいユーティリティなお酒。
ヒンナ
飲んだことはあるのですが、さけのわには初投稿になります。
国香は淡麗辛口なイメージがありましたが、バナナ🍌感のある甘みがあります。
日が経ってメロンのような瓜感も出てきました。バランスがすごく良くて、食中酒にもいいし、軽いつまみで晩酌するにもいい。
安定の静岡酒🍶
ヒンナ
昔居酒屋では飲んだことがあったものの、家飲みには高くて買ったことがなかった大嶺。他のお酒もだんだんと値段が上がってきて、気にならなくなってきて買ってしまった。
飲んだのは何年も前なので、初めて飲むみたいなもの。これがよくマスカットに例えられる味か。甘味が爽やかでフルーティ。メロンとも違う。マスカットもしばらく食べていないので、ピンと来なかったけど、美味しいのでよし😋
つくづく例えの引き出しがない。今度マスカットも食べよう。
ヒンナ
お初銘柄その11@2024
ゴールデンウィークに飲む予定で4本お酒を買いましたが、庭の手入れで疲労困憊し、あまり進まなかった。
ほどよい酸味と甘み。しっかり目の味のあるお酒です。勝手に辛口をイメージしてたので、いい意味で裏切られた感じ。
美味しいお酒です🍶
ヒンナ
お初銘柄その11@2024
甲府旅行で買った最後の一本。
まずは冷やして。旨みがある辛口。これは温めたら美味いはず😋
ということで、今日は熱燗で晩酌。
香りがたって舌にピリッときます。旨みもアップしてます。美味い😋
ヒンナ
これも甲府旅行で購入。土地の酒を買うのはもちろん、いつも行く酒屋さんでは取扱のない銘柄を買えるのも旅行で酒屋さんに行く楽しみ😊
味はスッキリフルーティーでめちゃくちゃ美味しい。スルスルと飲めてしまうので飲み過ぎ注意。明日も仕事なのでこの辺でやめておこう。
ヒンナ
お初銘柄
週末の山梨旅行で購入したうちの一本。
ちょうど桃の花と桜の花が見頃ですごく良かったなぁ🤭行ってみたかった酒屋さんにも立ち寄ってお買い物できました。
せっかくなので地のものをということで。
甘味酸味苦味を感じます。最初甘味で後口苦味がつよいです。ちょっと舌がピリピリします。味の濃いお酒です。
ヒンナ
お初銘柄です。
名古屋に行くと寄りたくなる酒屋さんで購入。
アルコール度数13度の低アル仕様。
リンゴを感じさせる甘味と酸味。美味しい。
ヒンナ
お初銘柄です。
熱燗が飲みたい気分だったので、お店のポップで辛口と書かれているものをチョイス。
まずは冷酒でいただくと、結構淡麗な辛口。あっためると旨みと香りが開く感じで飲みやすかった。
ヒンナ
春のお酒が出てきて酒屋さんがだんだんピンクになってきてますね🌸
大那、新酒、春酒、おりがらみ。自分の好きそうな要素がたくさん。
スッキリした甘さです。仙禽のさくらに似てるかな？あれ系ですね。美味しい😋
ヒンナ
お初銘柄その7@2024
純米大吟醸なのに値段がお手頃で、ついつい買ってしまいました。
純米大吟醸は雑味がなくて綺麗すぎて物足りないことがたまにありますが、これはそんなことないですね。あてのしめ鯖にもあいます。
年末に行った居酒屋さんでいただいたしめ鯖の食べ方が美味しくハマってます。
炙ったしめ鯖にガリと大葉の千切りを乗せて炒りごまをふるだけ。簡単で美味しいです😋
ヒンナ
お初銘柄
ちょっと前に行きつけの酒屋さんで取扱が始まった銘柄です。
甘い。トロッとして優しい甘さです。春酒って感じの飲みやすい系。美味しい😋
ヒンナ
ひな祭り🎎なので早起きして市場まで行って蛤と金目鯛を買ってきました。
夕飯は蛤のお吸い物とちらし寿司。
せっかくなので美味しいお酒も飲みたい。冷蔵庫にあるお酒はこれだけ。クリスマスに飲もうと思って買ったものの、色々あって飲めてなかったゆきだるま⛄️
いい組み合わせだし、いいタイミング。
仙禽らしい酸味とシュワシュワ感があとを引きます。美味しいお酒です🍶
ヒンナ
久しぶりのたかちよ。
黄桃ではなく白桃のようなフレッシュさと爽やかな甘さ。甘さが爽やかだから食事と一緒にでも飲めてしまう。
美味しい😋
ヒンナ
風の森列車の運行を記念したお酒だそうです。シリアルナンバー付きで2251でした。
精米歩合91%。バカ舌には味の表がついてるのがありがたい。
まず甘みを感じて、そのあと乳酸感がある。カマンベールみたいな独特の乳酸感。
惣菜売り場で買った島豆腐と春野菜のサラダを合わせたけど、カマンベール買ってくればよかった〜。サラダも良かったけど。