nacmac
友人からのお土産です。
ラベルの感じからフルーティっぽさを勝手に感じ冷やしていましたがいざ飲んでみると上品な老ね香が、、
これはぬる燗にすべきでした💦
もう少し寒い日に飲むと美味しいと思います。
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口に入れた瞬間は原酒のアルコールの強さは感じずスッと入っていくがその後口の中にまず甘さ、その後に山廃特有の風味と酸、アルコールの強さ(17度)が広がりどんな料理にも立ち向かっていけそうです。
口に入れる前と飲み込んだ後がキレイなので度数は強いが杯を重ねてしまいます。
アブラたっぷりの料理がいいかも。
ヘビー級食中酒といったところでしょうか？！
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白鶴(灘)が開発した酒米を使っているせいかとても香りが穏やかです。アフターもしっかりきれていきます。
ガブ飲み系大吟醸といたします(笑)
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お初です。
しゅわしゅわ感に透明感のあるラムネ、メロンが広がります。
口に含んでからアフターまでキレイな甘さが続きますので塩辛いものに良く合います。
ロックフォールに合わせてみたらイケました(笑)
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正月に集まる際の恒例の酒でしたがこんな世の中なので今頃開封。
香りは穏やか、口に含むと水の様な淡麗さ。
飲み込む寸前から香りが立ちます。
香りも味わいもクラシカルですが美味い！
nacmac
燗酒用に購入。
純米と迷ったが本醸造がイイ感じ❤️
ガンガン食事しながらガンガン飲む酒です。
穏やかな老ね香と多少アルコール感はあるものの口に含むとまろやかさが口内を包み、最後は醸造アルコールから来る切れ味が食事と一緒に洗い流しサッパリとさせてくれます。
本醸造を嫌いにならないで下さい、と訴えかけられている様でした。笑
美味い！！
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これが私の初長野でした。
低精米の山廃でしたがそんなに重くはなくしっかり厚みもあって旨みが広がります。
nacmac
今期初にごりです。
昨年のひやおろしが美味しくて今回はこちらを購入。
活性だったのでビビりながら開栓しました笑
にごりらしい重みもありながらも滑らかな舌触り。酸味、甘味がきて吟醸らしい香りが鼻に抜けてにごりながらも最後は爽やかにきれていきます。
美味い！
nacmac
行きつけの酒屋の抽選販売で見事当選！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
あまりの値段の高騰ぶりと騒ぎぶりの為斜に構えていたところもありましたが飲んでみると、、
口に含むと上品な甘さとフルーツ香が広がります。その後も全くしつこくなく飲み込む際にはキレイに香りと甘さが消えるも余韻が残りすぐにもう一杯飲みたくなる！
チビチビ飲むのが難しいお酒です(笑)
とても美味しゅうございました。
もう少しだけでいいから手に入りやすくなればいいのになぁ、、
nacmac
説明書きとは異なり口に含んだ時に力強さを感じました。
が、その後はしっかり切れていきます。
新潟of the新潟sな美味さでした。
nacmac
とても滑らかな口あたり。
香り・甘み穏やかでスルッと入っていきます。
濃い味ホルモンの脂をしっかり流してくれます。
nacmac
過去picですー
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香り高さと相まってスルスル飲めてしまいます。
nacmac
チンチンに熱くすると甘さがいっぺんに出てきて全ての食事を包み込んでくれます。
もちろん冷やでもOK！
nacmac
最近話題なので購入。
開栓直後は飲んだ後の酸は少し強かったけど2、3日経つと円やかになり後口もキレイに切れていきます。もちろん香りもフレッシュで華やか！
夜長にアテなしでチビチビ飲りたいですな。
nacmac
なかなか売ってませんよねこれ。
nacmac
美味かった、、、
nacmac
店で飲んだ山廃が印象的だった為購入。