さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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おじさん
限定酒。純米酒のような味わいでした。好きな味です。
もはると
吟醸香が高く、ほんのりまろやかな甘みを感じ、後味スッキリの一杯。
さすがは新潟の純米大吟醸。
「日本酒度」は+4だけど、日本酒度って実は飲み手にとってはそれほど重要ではない数値。辛いと感じるも甘いと感じるもあなた次第。
寿梨庵
新潟でも大手の吉乃川のフラッグシップ酒🚩
有り難いことにいただきもの。高級酒なり😅
何回か飲んだことがありますが、宅で対峙するのはお初です🙇♂️
総桐箱入りで製品番号付き（1227番！）
口上書きが入っており、京都清水寺の元貫主大西良慶和上が命名されたことが記されてます📃
ラベルも和上の筆と🖌
ただならぬ雰囲気を醸していますが、味わいも一口で上級酒とわかるもの✨越淡麗100%使用の純米大吟醸🌾
ただ押し付けがましさなど皆無、品のいい吟醸香が香り、水のように滑らかで雑味無く綺麗に流れます〰︎
そしてこれは紛れもなく食中酒。最高の肴が欲しくなります🥢でも地のもの＝日常食などにも広く合いそう😋
そう、洗練さに土着性が高次元でハイブリッドしたような酒質だと思いました。
ん…それって正に山田錦と五百万石を両親に持つ越淡麗の存在そのものではないか！😮
そんなことを感じさせる、越淡麗の境地かも🏁
このお酒は県産米を使用した新潟酒の中で、頂点のひとつなのではないかと思います🤔
ヒラッチョ
吉乃川の、この様な高級酒があるのですね❗️
越淡麗の極みなのですね。
寿梨庵
ヒラッチョさん、おはようございます☀️
ビジュアルは高級感ありありですが、味わいは一見控えめ。でも隠しきれない上質、という印象です。越後の酒だなぁと感じます😊
tomoさん
3.11熊本オフ会二次会
お店を日本酒バー龍に移して
最初の飲み比べ
くどき上手 Jr.のジューシー辛口
南 特別純米 生酒
昌和蔵 純米大吟醸
続いて昌和蔵。
これ、グラさんが絶賛してましたね。
それしか覚えてない
旨味が強かった印象ですが…
これは再チャレンジが必要です
飲み比べた結果、注文したのはくどきでした～😄
Gin.35
いい口当たり、深い味のお酒。
nacmac
正月に集まる際の恒例の酒でしたがこんな世の中なので今頃開封。
香りは穏やか、口に含むと水の様な淡麗さ。
飲み込む寸前から香りが立ちます。
香りも味わいもクラシカルですが美味い！
Mikolink
ノースサニーランズ福瑞
中国語>日本語
nacmac
吉乃川の中でも別格！
miuta_takashi
高級品でした
東雲研究所
大吟醸を普段飲まないので、めちゃくちゃ美味い以外の感想が出なかった…価格とプレミア感で殴られる貴重な経験。これぞ純米大吟醸って感じ（？）