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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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次にまた飲む自分へ向けたメモ書き。 いろいろ飲んで、味を知る段階。 今は爽酒、薫酒が好みっぽい。 ---------- 2021.02 「醸し人九平次 うすにごり」 これをきっかけに日本酒にハマる。 クラフトビールも好き。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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手取川UA Sparkling dot山廃貴醸酒発泡
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marucch
空けどきを失ってたやつを飲む 微かに甘めでいい香り。 微々発泡でちょい甘メロン。 キレも良い。 これは飯に合うな・・・
新政見えざるピンクのユニコーン
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marucch
貴醸酒が好きになってからずっと飲んでみたかった酒。 口に含むと華やかさが爆発的に広がる すごく好き すぐにとは言わないから、またどこかで飲みたい。
宝剣呉の土井鉄純米吟醸中取り
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marucch
愛山 甘み少ないけど、飲みにくいことなく、苦味で締めるタイプ たくさん飲めそう笑
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marucch
橙海 -Arrival- 甘ふわスッキリ飲める好きな酒 いちぢくの天ぷらとともに。 フルーツと合いそう!
赤兎馬
marucchさん、こんばんは! 寒菊の中でもコスパが抜群のやつですね!
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marucch
華やかではないけれど、甘くて膨らんで苦味でキレる。 飲みやすい。美味しい酒だ! 新政の天鷲絨オマージュとのことで飲み比べしたけど、好みの差。 もう一本は寝かせて、その時を待つ。
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marucch
今期最高レギュレーションとのこと。 酒呑1年目の末に出会った産土に感謝を。 開けるとポンってするけど、飲み口と香り穏やか。 1日目はドライめだったのに、2日目かなり甘めに。 どっちも好き! うめぇ 祝い酒
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marucch
口に含むと米っぽさがふわっと広がる。 キレがいいから飲みにくさはない。 米に合う食べ物に合いそう!