Hiroki_K_
☆
しっかりと旨口、熱帯系。
確かにフルーツ感あり。
2021/06
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Hiroki_K_
ロックでも、ソーダ割でもいけるみたい。
確かにしっかりした味わいと香り。
キンキンに冷やして吉。
Hiroki_K_
ひだほまれ。
香りは甘め、柔らかめなのに、意外に口当たりはすっきり系。
確かに夏に冷やして飲むのに最適。
2021.06
Hiroki_K_
☆
夏のペンギンラベル。
ガス感もありつつ、広がる果実味がたまらない美味しさ。
キャッチーなジャケットに負けない味わい。
これはリピートあり。
2021.04
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愛知県碧南市の地酒。
近くの美術館に行った際に購入。
2021.06
Hiroki_K_
山廃純米 琥刻《ここく》
2018の熟成酒。
味の濃い食事に負けない日本酒感。
Hiroki_K_
☆
うすにごり夏霞
信州産美山錦
2021.04
Hiroki_K_
☆
七田の夏純
酒米は山形の出羽燦々
2021.05
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☆
星ヶ丘三越の出張販売にて。
やっぱり生酒美味しい。
202103
Hiroki_K_
☆
ラベルを見ると限定600本。なんと希少な。
初めてだけど、純米大吟醸、無濾過生原酒と旨くないわけがない。
ポンっていう音とともに開栓。上品な味わい。
酒米は、偶然だけど先日の三千櫻と同じ北海道産きたしずく。
2021.04
Hiroki_K_
☆
今年の 萩の鶴 はネコディスタンス ラベルが登場。猫もソーシャルディスタンスってことですね。
裏には《ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です》ってメッセージ、間違いない。
１回火入れ だけど、とても口当たりが柔らかいし、ピリッときた後すぐに香りと甘みが口中に広がる。酒器は西野希さん作。コロンとしたフォルムが、ラベルのネコに合ってるかと。
Hiroki_K_
☆
岐阜の中津川にあった三千櫻酒造。北海道に移転されてたんですね。スタイリッシュなラベルが新鮮。
酒米はきたしずく100%使用ですって。
鼻に抜ける香りもいいし、米の旨味も良し。
精米歩合55%
アルコール分15度
2021.04
Hiroki_K_
☆
限定とか番外とか弱い。
春に２種類リリースされる伊予賀儀屋の番外編。
11号タンク直汲みをブレンドせずに、ですって。
酒器は永草陽平さん作。
2021.03
Hiroki_K_
☆
美濃紅梅 岐阜の夏
甘味がまず来るけど、その後、舌に広がる旨味と苦味が美味しい。
これは食中酒でもいけそう。
岡山県産雄町100%
精米歩合50%
21.05
Hiroki_K_
☆
《新酒しぼりたて うすにごり生》と好きな要素がてんこ盛り。
旨くない訳がない。
フルーティなので、単独でデザート的に。
山田錦100％
精米歩合50％
2021.04
Hiroki_K_
メガネ専用の新酒バージョン。
これは甘味、酸味がマイルドで呑みやすい。
2021.04
Hiroki_K_
みいの寿 純米吟醸 山田60
バトナージュ 名前
ワインの製法を応用したバトナージュ。
たしかにキレイな酸味だわ。
山田錦のコクもあって旨し。
2021.03
Hiroki_K_
光栄菊の白月。
柔らかめの酸味と香り、アルコール分12度でスイスイ飲める。
2021.03
Hiroki_K_
フワッと香りが広がるフルーティ系、飲み口軽め。
飲み過ぎそう。
精米歩合50%
アルコール分15度
2021.04
Hiroki_K_
米の旨味と甘味ヶ口に広がる！
柔らかい印象だけど、アルコール分17度なのね。飲みやすいので要注意かも。
ひだほまれ100%
精米歩合55%
2021.02