かわみ神蔵純米大吟醸松井酒造京都府2024/11/3 6:51:552024/11/315かわみ恵比寿日本酒ウォークにていろんなお酒を愉しみました。 中でもこちら「七曜」と名付けられた純米大吟醸、その名の通り毎日飲みたくなるくらい美味しい!きれい!かすかに発泡感あり。 となりのゆず酒も美味しかった。 酒秀次郎✕松井酒造。ごちそうさまでした!
かわみ赤武NEW BORN純米赤武酒造岩手県2024/11/2 11:31:352024/10/2727かわみ仙台に住んでいた時に盛岡出張でよく見かけた赤武。東京ではちょっと希少扱いされていることにびっくり。 あれ、これ純米酒だよね?と思うほど、ほんのりフルーティー、雑味がない。これは人気出るわけだ。 肉豆腐にもX-GUN。 恵比寿にて。
かわみ獅子の里旬純米吟醸松浦酒造石川県2024/9/22 11:54:192024/9/2220かわみ石川県は山中温泉にある酒蔵さんの希少な純米吟醸。問屋にはあまり出回らないそう。 やや甘口ながら、刺身にも洋食にも合うすっきりした食中酒。 地震に大雨に能登地方が大変な中、酒に酔うのはどうかと思いながら、元気な場所では元気に呑んて食べて、微力ながら経済貢献するのも大事よね、と言い聞かせる連休中日。 共に頑張ろう、日本🤝
かわみ聖LEGIT 番外純米大吟醸聖酒造群馬県2024/8/31 7:06:372024/8/30外飲み部18かわみ綺麗で美味しい。それしか出てこない。他にもいいお酒が渋滞していて詳細覚えられず。でも品がある美味しさだったことは覚えている。 酒と肴と楽しい仲間、最高の夜!
かわみ浦里純米吟醸 生酛純米吟醸生酛浦里酒造店茨城県2024/8/17 11:01:472024/8/1416かわみうまい!優しい旨みを感じる純米吟醸。 煌めく星空のラベルが涼やかでよき。つくば市にちなんでいるのかな、と思い、説明を読んで、もっと素敵だなと。 茨城県のお酒、穏やかなイメージで好きです。 黒酢ソースの豚肉料理にも合いました。 @酒家の元さん
かわみ奥能登の白菊+輪島物語白藤酒造店石川県2024/6/15 12:45:072024/6/15外飲み部18かわみ宮城県川崎町の新澤醸造店との共作です (酒蔵を複数入力できないからごめんなさい) 純米吟醸と純米、地震による物語のあるブレンド酒。 んまい!! 白菊単体よりやや穏やかで、しっかり辛口ながら飲み易し。 鰺フライにはもちろんすべての料理にも単独で飲んでも良しな万能選手。 輪島と宮城がつないだ幸せな一杯でした。ありがとう。 @酒家の元さん
かわみ奥能登の白菊純米吟醸白藤酒造店石川県2024/6/15 10:34:072024/6/15外飲み部14かわみ+御祖酒造さん。 がんばれ北陸!石川! メヒカリ一夜干しwith子持ちヤリイカとゴボウの炊いたのとよく合う、力強さと優しさのある辛口。 久しぶりに投稿したくなったじゃないか。 日本酒最高。 酒家の元さん@恵比寿
かわみ臥龍梅超辛口純米吟醸三和酒造静岡県2023/12/14 3:35:552023/12/318かわみ久しぶりに鮨をいただく機会があり、日本酒3種類をいただき、こちらが一番好みでした! 超辛口と言いながらも強すぎず、やさしい旨味も感じ、鮨にぴったり。 静岡のお酒、あったかいイメージで好きです。 うにの写真はなんとなくいやらしくて敬遠していましたが、オームみたいなこちらは思わず。。 諸般の事情でしばらくお酒から離れるかもしれず、区切りにこのような素敵なお酒に出会えて幸せです! ビバ日本酒!!ジェイ&ノビィかわみさん、こんにちは😃 ウニとキャビア😍旨そうな写真🤗こういう食事には辛口酒🍶がピッタリですね‼️ 暫くしたら戻ってきて下さい🥹 ビバ日本酒かわみジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます!必ずやカムバックします🤩
かわみ初しぼり純米生酒純米生酒島岡酒造群馬県2023/12/3 9:29:272023/12/114かわみわずかに濁りがふわふわしている、ことし3月の初しぼり。 ふわりと米の旨味とフルーティさと。 器も素敵でした。 焼き栗とリコッタチーズに合うんだこれが。
かわみ渓王祿酒造島根県2023/12/3 3:28:522023/12/116かわみ12月最初のお酒。せりを特製出汁で炊いたのと。 すっきりめ、冷、で出していただいたこちら。 王祿はしっかりめのイメージでしたが、まさにすっきりスルスル美味しくいただきました。 通な日本酒の宝庫、酒坊主さん@渋谷
かわみ乾坤一純米吟醸原酒 山田錦純米吟醸ひやおろし大沼酒造店宮城県2023/11/26 1:44:002023/11/2311かわみ赤身肉に合わせて店主が選んでくれた、乾神一。ラベルがかわいい。 宮城に住んでいた時の乾神一の印象は、辛口といえばこれ、だった。その印象に、ドンと米の旨味もあり、たしかにお肉にぴったりでした。単体でちびちび飲むにも美味しかった。 日本酒最高。宮城バンザイ。 の元さん@恵比寿
かわみ正雪クラフト正雪純米吟醸神沢川酒造場静岡県2023/11/26 1:33:212023/11/2316かわみ久しぶりの日本酒。 お初です正雪。旨い、旨すぎる、、旨味とすっきりドライのバランスが個人的に最高でした。 ニシンの焼き物と。の元さん@恵比寿
かわみ賀茂金秀秋あがり特別純米金光酒造広島県2023/10/15 3:48:342023/10/14外飲み部19かわみ昨夜の3杯目は、東広島市の賀茂金秀、お初です。秋らしい(&広島らしい)ラベルが目に鮮やかです。 それまでの2杯に比べるとややしっかりめの辛口、自分は強いのは苦手ですがそこまで強くはなく。天ぷらやお肉に負けずによく合って美味しかったです。 広島も美味しいお酒がたくさんありますね。 昨夜は秋田→福井→広島と偶然にも北→西ヘバランス良くいだきました。ごちそうさまでした!
かわみ常山吟月純米吟醸常山酒造福井県2023/10/15 2:14:032023/10/14外飲み部16かわみ福井の常山、お初です。 かすかなラムネのような味(甘さ?) でも少しの苦みもあり全体的にはすっきりドライで食事によく合いました。 今季最初の秋刀魚の焼き物と。 酒家の元@恵比寿
かわみ雪の茅舎ひやおろし純米吟醸齋彌酒造店秋田県2023/10/14 10:00:552023/10/1415かわみ優しくて旨い。最初の一杯にぴったり。 白子の茶碗蒸し(プリン)、茄子、お造り。合わない訳ない。 酒家の元@恵比寿
かわみ日高見秋あがり平孝酒造宮城県2023/10/7 12:41:322023/10/7外飲み部14かわみ仙台日帰り旅の締めくくりは仙台駅で鮨。 「日常で魚と合わせて飲んでほしい」、 そんな願いが日高見にはあると聞いたことがあります。 まさにそんなお酒、食中酒。 大大満足の連休初日でした、ラブ宮城。
かわみ萩の鶴ねじりほんにょ純米吟醸萩野酒造宮城県2023/10/7 12:35:092023/10/7外飲み部14かわみ萩野酒造さんの地元、宮城県栗原市限定ラベル。 仙台での芋煮会にぴったりなチョイス。 味は萩の鶴なのでもちろん美味しい。
かわみ綿屋川口納豆金の井酒造宮城県2023/10/7 12:24:252023/10/7外飲み部15かわみひょんなことから縁ある仙台に日帰り旅。 南東北の秋の風物詩、芋煮会。広瀬川沿いのあちこちに鍋を炊くグループが出没。 日本酒の先陣は、念願の川口納豆! 常温で美味しい。旨味、辛さ、バランス抜群。 綿屋が美味しいからそりゃ美味しい。
かわみ墨廼江SOLID純米吟醸墨廼江酒造宮城県2023/10/3 3:01:522023/9/2917かわみ名前に反して優しくて、すっきりながら味わいもあり、とても美味しかった。 きりっと冷やして茄子の揚げ出しにもぴったり。 どろまみれ@代々木上原