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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
酒浸り酒浸り
個人的な備忘録です。 一方的に投稿いたします🥰 スイーツ男子なので、甘口大好き❤️ ワサビ苦手なので辛口苦手😣 評価は完全に自分に合うか合わないか! 酒浸り満足度 🍶🍶🍶🍶🍶 異次元にウマイ!🤣 🍶🍶🍶🍶 旨さに感服!😆 🍶🍶🍶 おいし〜わ〜😀 🍶🍶 悪くないが、好みではない。😐 🍶 まー日本酒ですね。🥱

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202

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8

殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
武甲正宗純米生酒
武甲正宗 チェックイン 1
49
酒浸り
御酒印のため訪蔵。 秩父の名峰武甲山を酒銘とした武甲正宗の醸造元・柳田総本店は、江戸中期・宝暦三年創業以来、秩父の歴史と共に勤しんで参りました。 現在の建物は八代目亀吉翁が酒造蔵・穀蔵・枯らし蔵と数年にわたって築かれ、又店舗は更にその先代の遣構といわれ、今日の秩父谷に残る最も古い店構えの面影を残しております。酒造りは常に良質の水が要求され、より良い醸造水を求め、数度の移転を経てここに店を構えました。 秩父民話の「七ッ井戸」に知られるように、どんな日照りにも涸れることのない質,量共に素晴らしい名井戸の水系にあります。 酒一筋、伝統と名杜氏の秘技に育くまれた武甲正宗は永年にわたり、数多くの品評会、鑑評会において幾多の受賞の栄に輝き、その品質は武州秩父に銘酒ありと知られております。今後共更に『武甲正宗』は小蔵の手造り酒として励んで参ります。 酒浸り満足度:🍶🍶
十四代吟撰
十四代 チェックイン 1
58
酒浸り
㊗️200チェックインはコレだ! 語る必要なし。 美味い酒は自然と唸る😆 兵庫県特A地区産酒造好適米50%磨。 山形酵母を使用し、長期低温醗酵による フレッシュで心地良い吟醸香が魅力。 瑞々しく爽やかな喉越しの涼吟醸酒。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶🍶
酒浸りさん、こんばんは😄 200チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎉 キリ番に十四代ですか!(◎_◎;)めちゃくちゃ良いですね😆👍まだ飲めた事ないので本当に羨ましいです🤗
ポンちゃん
酒浸りさん、200チェックインおめでとうございます🎉🎉 十四代でキリ番、素敵です~👍✨このスペックは飲めてないですが、心底美味しいお酒ですね❣️家飲みしてみたいです🎶
まえちん
酒浸りさん、こんばんは🌃😃 200チェックインおめでとうございます🎉🎊㊗️キリ番に十四代は相応しいお酒ですね😚👍自然と唸る酒、羨ましいです😊
遥瑛チチ
酒浸りさん、こんばんは🌇 200チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉 十四代でキリ番とはなんとも贅沢、裏山です❗️ ワタシもいつかはやってみたいなぁ〜
3KAN4ON
酒浸りさん、おはようございます🌞 200checkinおめでとうございます🎉㊗️ キリ番に十四代はプチ贅沢感あって良いですね。 自分も何処かの店でポイント集めて買おうかな😍
ねむち
酒浸りさん、200チェックインおめでとうございます🎊🎉キリ番記念に十四代家飲み最高ですね👍ただただ旨くて、自然と唸るのも頷けます😊
酒浸り
まとめての返信ご容赦ください🙇🏻 皆様ありがとうございます❗️ 200チェックインはコレと決めて、飲むのを我慢しておりました😆 酒活楽しんでいきましょう👍
ジェイ&ノビィ
酒浸りさん、こんにちは😃 200チェックイン㊗️㊗️おめでとうございます🎉 十四代!家呑みして唸ってみたいー🤩 抽選が全然当たりませんー😅
二兎純米大吟醸 備前雄町四十八 火 333rd ANNIVERSARY
二兎 チェックイン 1
62
酒浸り
333rdアニバーサリー酒。 純大の雄町で二兎。 ウマイ訳です☺️ "二兎追うものしか二兎を得ず" 味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗・・・。ニ律背反する二つのコトガラを最高のバランス味わいになるように造りました。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
笹一春純米吟醸 うすにごり
笹一 チェックイン 1
55
酒浸り
クセがなく、うすにごりなのに透き通った味わい。 肉🍖食べながらの食中酒にイイかも 笹は酒、一は酒の日本一。 きれいな含み香と、うすにごりならではの 上品な甘みとキレを感じられる春の霞のような限定酒です。 酒浸り満足度:🍶🍶
Hizirizm 酒母活性酒
聖 チェックイン 1
57
酒浸り
なんだ!コレは!😤 なんなんだ!コレは!!😤 うまいぞ!コレは!😍 うますぎるぞ!コレは!!😍 「聖の酒」 「酒の名を 聖とおほせし古の 大き聖の言のよろしさ」と、万葉の歌人である大伴旅人が詠うように、聖(ひじり)とは良く澄んだ酒を意味します。 上州赤城山西南麓の自然水と蛍の舞う緑豊かな自然環境の中で酒造りを始め、八代180年の長きにわたりその伝統と技を継承しています。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶🍶
甲子喜醸酒SPARKLING
甲子 チェックイン 1
51
酒浸り
貴醸酒だが甘さはしつこくなく、 スパークリングのため、グビグビ行ってしまう😆 貴醸酒とは仕込み水の代わりに酒を用いて仕込んだ 甘口で濃醇な味わいの清酒です。 炭酸ガスを充填することで 甘口のシャンパンのような 新しいタイプの 貴醸酒「スパークリング喜醸酒」が 誕生しました。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
長瀞純米 直汲み 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
長瀞 チェックイン 1
48
酒浸り
ガス感、酸味、イイ感じです😄 埼玉酒、侮れません👍  創業二百九十年。藤﨑摠兵衛商店・長瀞蔵は、埼玉の地で日本酒を世に広めることに尽力した日野商人十一屋・藤﨑摠兵衛の志を継ぐ日本酒蔵です。 平成三十年九月。十一屋・藤﨑の伝統である「技で磨き、心で醸す」酒造りを深めるため、寄居から自然豊かな長瀞に蔵を移転。風布地区に湧出する埼玉の天然水と、埼玉の土が育んだ米を主役に「THE SAITAMA ORIGINAL」な日本酒造りに取り組んでいます。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
Hizirizm 令和四酒造年度 山田錦 活性酒
聖 チェックイン 1
56
酒浸り
私にドンピシャなお酒です😍 なんも言えねぇ👍 「聖の酒」 「酒の名を 聖とおほせし古の 大き聖の言のよろしさ」と、万葉の歌人である大伴旅人が詠うように、聖(ひじり)とは良く澄んだ酒を意味します。 上州赤城山西南麓の自然水と蛍の舞う緑豊かな自然環境の中で酒造りを始め、八代180年の長きにわたりその伝統と技を継承しています。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶🍶
兄貴
こんばんは♪今、まさに呑んでますが…こりゃ旨い😋ですねー♪群馬酒🍶侮れない…
相模灘純米吟醸 美山錦 無濾過生酒純米吟醸生酒無濾過
相模灘 チェックイン 1
52
酒浸り
とても上品な飲み口で、「ウマイ!」より、「美味しい!」と言いたくなります😊 長野産美山錦を50%まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸。繊細な美山錦の特性を生かすべくオーソドックスな9号酵母で醸しました。美山錦の軽快な口あたりと9号酵母の爽やかな吟醸香で自然と杯が進みます。相模灘の中では定番の商品で年間を通して最も人気があります。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶
Hizirizm 令和四酒造年度 渡舟50
聖 チェックイン 1
48
酒浸り
間違いないHizirizm👍 Hizirizmシリーズは裏切らない😍 「聖の酒」 「酒の名を 聖とおほせし古の 大き聖の言のよろしさ」と、万葉の歌人である大伴旅人が詠うように、聖(ひじり)とは良く澄んだ酒を意味します。 上州赤城山西南麓の自然水と蛍の舞う緑豊かな自然環境の中で酒造りを始め、八代180年の長きにわたりその伝統と技を継承しています。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
赤武SAKURA 2023純米生酒無濾過
赤武 チェックイン 1
53
酒浸り
心地よい酸味で春を感じる🌸 お口の中が満開となりました😍 ひと足早い春の訪れ。 愛らしい甘みと酸味が優しく包み込み消えていく、まるで桜が舞っているかのような儚い美しさ。新たな始まりにAKABUから桜の便りをお届けします。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
三連星限定番外編Ⅱ アールブルグ株 復刻黄こうじ純米吟醸生酒
三連星 チェックイン 1
51
酒浸り
これまで飲んだ三連星番外編には無い感じ🤔 なんか美味しいです☺️ 三連星の番外編令和四酒造年度産。今年のテーマは『こうじ』シリーズ。第二弾は明治九年に日本で初めてドイツ人のアールブルグ氏により米麹より分離された黄麹。私達が目指す地酒の未来。可能性を切り開く、新たな扉。越えて行け三連星! 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
楯野川無我 ブルーボトル
楯野川 チェックイン 1
51
酒浸り
〜6つの「無」、この酒に有り〜 ブルーボトルは、しっかりとしたボディがあり、口に含むと凝縮した旨みを感じます。五味のバランスが高水準でとれた、リッチな味わいに仕上げました。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
新政2023 新年純米しぼりたて純米
新政 チェックイン 1
57
酒浸り
買えてしまった新年しぼりたて。 もちろん激ウマ😍 秋田県産の酒米を、生酛純米造りにより、六号酵母にて醸す 当蔵は素材の魅力を最大限に表現するため、生酛造り•純米造りに徹しております。使用しても表示する義務がない以下の添加物・・・酸類(醸造用乳酸など)•無機塩類(硝酸カリウムなど)•酵素類(アミラーゼなど)を用いることはありません。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶🍶
伯楽星純米吟醸純米吟醸
伯楽星 チェックイン 1
54
酒浸り
伯楽星 初楽星 うまし👍 「究極の食中酒」を意識し、一層食材を引き立てる事、綺麗で爽やかなキレを演出する事を大切にしています。 繊細ながらも芯のある味わいをお楽しみ下さい。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
十四代角新純米 生酒
十四代 チェックイン 1
50
酒浸り
十四代にハズレなし🤣 吟造りによる華やかな香りと芳醇な味わいのしぼりたて無濾過新酒。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶🍶
花巴山廃純米 生原酒
花巴 チェックイン 1
50
酒浸り
奈良吉野の風土に寄り添い、 人の心に伝わり、感銘を与え、腑に落ちる酒。 紀伊半島は、山深い立地ゆえに様々な発酵食文化が根付いています。「花巴」は、吉野の発酵食文化と共にある酒造りを目指す中、自然の淘汰と共存を意識した"酵母無添加"製法にたどりつきました。それは正に「酸を抑制せず、酸を開放する酒造り」。山廃・水酛・速醸という3つの製法が持つ、酸の表現を引き出し、酸っぱいのではなく、心地良い酸と旨味が同調した味わいです。ぜひ、酵母無添加の「花巴」がもつ、多種多様な酸の表現に触れ、新しい美味しさに出会って頂きたいと願います。 酒浸り満足度:🍶🍶🍶
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