さけのわ

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R-chu☆
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チェックイン
52
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
雪の茅舎
2(50%)
久礼
2(50%)
お酒マップ達成度: 28 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

高知県
5(9.62%)
福島県
4(7.69%)
長野県
4(7.69%)
宮城県
3(5.77%)
秋田県
3(5.77%)

チェックイン

黒松仙醸
Mar 25, 2024 4:23 PM
3
  • R-chu☆☆ 日本酒度 ±0.0 酸度 1.4 アミノ酸度 - 精白  60% 使用米 伊那谷産ひとごこち 酵母 協会1801酵母 詰め口 - あんまりネットでは出てこない…? 香りも甘みも豊かに広がる味わいです🍶主張もしっかりで私にはちょうどよい。 そしてお値段もお手頃価格(笑)1500円台はちょいとびっくり(・o・)
明鏡止水
Mar 22, 2024 3:52 PM
1
  • R-chu☆日本酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸度 - 精白  55% 使用米 美山錦 酵母 熊本酵母 詰め口 一回火入れ キリッとして旨味と酸のバランスが良い感じですね🍶 曇りがちな私ですが少しは心穏やかになるでしょうか苦笑
伝心
Mar 3, 2024 4:27 PM
1
  • R-chu☆日本酒度 +1.5 酸度 1.5 アミノ酸度 - 精白  55% 使用米 五百万石(福井)、山田錦(福井) 酵母 - 詰め口 - 純米吟醸だけど香りが控えめで、主張がない…?飲み口は柔らかく、しかしやはり雪のようにすぐ溶けてしまうような後味のなさ。 個人的には少し物足りないかな、と。 食事にはとても合わせやすいですね😋
神渡
Feb 24, 2024 2:56 PM
  • R-chu☆☆ 日本酒度 +3.5 酸度 1.2 アミノ酸度 - 精白  49% 使用米 しらかば錦 酵母 - 詰め口 - シュワシュワした柔らかな口当たりで、確かにスッキリとした辛口ではあるけど良い香りで飲みやすく、食事に合わせやすいですね🍶
黒龍
Feb 20, 2024 11:51 PM
4
  • R-chu☆☆ 日本酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸度 - 精白  55% 使用米 五百万石 酵母 - 詰め口 - フルーティな飲み口だけど後味はキリッと旨い🍶
白龍
Feb 6, 2024 3:04 AM
12
  • R-chu☆日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 - 精白  55% 使用米 山田錦、五百万石 酵母 - 詰め口 - 福井から白龍。 良い香りに米の旨味ですが、キリッとして食事にもよく合いました🍶酒もサバも旨いなぁ。 被災支援のクラファン見つけたのでご紹介↓ 支援といいつつ返礼品をよく見てしまう物欲な私。 https://www.makuake.com/project/noto_sake1/ https://sake-kurafan.com/products/notosakeshops_support
加賀鳶
Jan 27, 2024 2:52 AM
10
  • R-chu☆☆ 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度  1.2 精白  50% 使用米 山田錦 酵母 - 詰め口 - キレッキレで旨みがあります。 美味しい鰤と鮭があったのもあり飲みすぎてしまいました😋 少しばかりの義援金と合わせて、目についたら北陸産のもの消費していきます!
古伊万里
Jan 21, 2024 3:45 PM
11
  • R-chu☆日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度  - 精白  39% 使用米 山田錦 酵母 - 詰め口 火入れ ふるさと納税でたまたま購入。 華やかな香りに甘みと旨み、バランスがいいですねー😋
醸し人九平次
Jan 14, 2024 2:21 PM
6
  • R-chu☆☆☆ 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アミノ酸度  - 精白  50% 使用米 雄町 酵母 - 詰め口 - 微炭酸で香りよくフルーティでジューシー。 一晩おくと、甘みが強くなった印象で、日本酒はちょっと苦手な相棒も気に入ったようでした。 諸事情でしばらくアルコールから離れてたけど今年はまた前のように飲めますように🍶
喜楽長
Jul 22, 2023 3:03 PM
13
  • R-chu☆日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度  - 精白  55% 使用米 吟吹雪 酵母 - 詰め口 火入れ 柔らかな旨味と甘み🍶 スタンダードな純米吟醸って感じですね。初心に返ってまた新鮮な気持ちで日本酒を開拓していきます😋
久礼
Jul 2, 2023 2:53 PM
20
  • R-chu☆日本酒度 +12 酸度 - アミノ酸度  - 精白  60% 使用米 松山三井 酵母 - 詰め口 - 飲み始めの力強い辛味に反してその後の爽やかな旨味🍶 濃厚なのか飲みやすいのか難しいな。 と思ってラベル見てびっくり(@_@;) 日本酒度+12, 度数19%(゚∀゚) 飲みすぎ注意ですね😓
長瀞
Jun 25, 2023 2:50 PM
23
  • R-chu☆日本酒度 -2 酸度 1.6 アミノ酸度  0.9 精白  60% 使用米 さけ武蔵100% 酵母 K901 詰め口 - 最初はフレッシュな味わいで甘みを強く感じますが、すっきりとした酸味と生酒らしいしっかりとしたアルコールを感じます🍶 おりと絡めるとちょっとまろやか。ごくほのかな微炭酸でゆったりとした週末の夜🍶
聖
Jun 18, 2023 3:09 PM
26
  • R-chu☆☆ 日本酒度 -3 酸度 1.7 アミノ酸度  - 精白  50% 使用米 兵庫県産山田錦100% 酵母 901 詰め口 - いい香り、ジューシーでおいしい😋 甘み、酸味、まろやかさ、バランスがいい感じです🍶 飲みやすいけど生酒のクセがじわじわくるのもいいですねー🍶 ラベルかっこいいんだけど私の撮影スキルが低すぎる(T_T)
雅山流
Jun 10, 2023 1:59 PM
17
  • R-chu☆日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度  - 精白  70% 使用米 山形県産出羽きらり100% 酵母 1801 詰め口 - (うっかりふだん買わない本醸造を購入…) 本醸造に苦手意識ありましたがこちらはフレッシュで爽やかでそこまでアルコールきつくなく飲みやすかったですね🍶 ふだん飲むものと比べると力強いので味の濃いつまみメンバーで立ち向かいました笑 純米一辺倒でしたが認識を改めるべきかもですねぇ🤔🍶
水芭蕉
Jun 6, 2023 2:30 PM
20
  • R-chu☆☆☆ 日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度  - 精白  60% 使用米 山田錦 酵母 - 詰め口 生貯蔵1回火入れ 大吟醸かと思うような香りと味わい🍶 フルーティで爽やか、そして米の味もしっかり🍶 とても好みでした😋 週末じゃないけどいいよね。 なんか写真の後ろに邪魔なのが写ってましたね🐈
牧水
May 28, 2023 1:04 PM
17
  • R-chu☆日本酒度 -2 酸度 - アミノ酸度  - 精白  49% 使用米 山恵錦 酵母 M310 詰め口 本生  久々に純米大吟醸🍶 華やかな香りに滑らかな味わい、しかし無濾過生原酒らしくどっしり濃厚でもあり、私は一度に多くは飲めませんでした苦笑😅 大勢で1杯ずつ飲むのが美味しいですかねー😋
多満自慢
May 21, 2023 2:35 PM
20
  • R-chu☆日本酒度 -12 酸度 4.9 アミノ酸度  1.5 精白  50% 使用米 山田錦 酵母 きょうかいNo.28 詰め口 - 酸味がしっかりの爽やかな味わい🍶 甘みもしっかりで、なんとも甘酸っぱい🍶 懐かしい古い友人と飲みたいような感じですね笑 暑い夏にぴったり合いそうです☀
賀茂泉
May 10, 2023 1:24 PM
18
  • R-chu☆日本酒度 -5 酸度 1.7 アミノ酸度  - 精白  58% 使用米 中生新千本・広島八反 酵母 もみじ酵母 詰め口 - ロックで飲む日本酒って珍しいなと思い試してみました。 リンゴを思わせる香りと濃厚な味わい、ロックで飲んでるのに全然薄い感じがしませんでした🍶 ソーダ割りとかもありだったかなー🤔また機会があれば。 忙しすぎて日本酒飲む機会が減ってしまい悲しい😢
相模灘
Apr 24, 2023 1:43 PM
19
  • R-chu☆日本酒度 +7 酸度 1.6 アミノ酸度  - 精白  55% 使用米 長野産美山錦100% 酵母 9号 詰め口 - 久しぶりの投稿🍶 香り高くそれでいて辛口のスッキリした味わいです。 どんなつまみでも対応できますね😋 久しぶりに飲んだらペース間違えた‥💫
如空
Mar 28, 2023 2:29 PM
17
  • R-chu☆☆ 日本酒度 -13 酸度 3.3 アミノ酸度  1.4 精白 65% 使用米 一般米 酵母 協会No.77 詰め口 火入れ ラベルが可愛ぇえ🐇 見た目通りの甘口で爽やかな酸味です。 まさに春を感じますねぇ🌸 仕事やら家族の介護やらで今月はなかなか呑めないなぁ。。でもこれは桜の季節に開けたかった🌸🍶 飛びたつ後輩にエールを込めて乾杯!