一本義久保本店

伝心

純米吟醸

R-chu☆

日本酒度　+1.5
酸度 1.5
アミノ酸度 -
精白　 55％ 
使用米　五百万石（福井）、山田錦（福井）
酵母　-
詰め口　-

純米吟醸だけど香りが控えめで、主張がない…？飲み口は柔らかく、しかしやはり雪のようにすぐ溶けてしまうような後味のなさ。
個人的には少し物足りないかな、と。
食事にはとても合わせやすいですね😋

日本酒を飲み始めて10年目に入りました。
色々なアプリやメモ書きで飲んだ感想書いていましたが、
この度さけのわに統一することにしました。
古いものから大量に投稿させて頂くことになりますが、
ご了承お願い致します。

日本酒大好きで、全国銘柄完全制覇を目指しています。
無濾過生原酒／雄町／雄山錦、大好物です！
よろしくお願いいたします。