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仙台の義父よりお年賀でいただいた酒。淡麗ながら甘さもあり美味し85
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東北の義父からいただいたお年賀。大吟醸ながら食中酒に良き 80
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旨み、甘さ、香り、とてもバランスの良い純米大吟醸。帰省した嫁様にお義父さんが持たせてくれたみちのくの酒。いつもありがとうございます！85
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日本酒の概念が変わると名古屋は伏見の酒泉洞さんにおすすめされて嫁様が買って来た。
甘ったるさなく爽やかな酸味のバランス抜群で旨みだっくだく。
純米吟醸好きとか言ってたけど、言われなきゃ絶対本醸造と思わないし何ならずっとこれだけで良い。ほんとやばいよこれ100💯
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ラベルに書いてありました。
このお酒の名前 日和とは、「最適な日」。素敵な思い出とともに、このお酒が皆さまのお酒日和を彩るように醸した、と。
妻のお誕生日にこのお酒に出逢えたことが嬉しい。軽めフルーティー、ながらもとても感じが良い旨み。
最高の宴に、しかも飲みやすくて後引いて、結局空けちゃったよな。さすが名古屋は伏見の酒泉洞さんおすすめの90
なのは(名芭）
MusasabiWorksJAPANさん、はじめまして。
奥様のお誕生日おめでとうございます！ 素敵なコメントで幸せのおすそ分けを頂いたような気持ちです(*ˊ ˋ*)雅楽代、美味しいですょね〜
ma-ki-
MusasabiWorksJAPANさん、こんばんわ。
奥様、お誕生日おめでとうございます🎉
記念日と共に記憶に残るお酒との出会いでしたね✨とても素敵です✨
日和、本当に美味しいお酒ですよね☺️
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新潟の酒らしき。辛口で料理を引き立てる 75
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山形出身のお義父さんから頂いた酒
大吟醸のフルーティーさも持ちながらしっかりとした酒らしさもあり。
敦賀に遠征し自分で釣ったホウボウとキジハタのお刺身と合わせたらもう悶絶級 90
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ゴールデンウィークのバン旅で訪れた島根県温泉津温泉。鉄っぽい如何にも効能ありげな濃ゆい温泉の湯もさることながら、ノスタルジックかつ少しずつ新しいオサレなお店も増えつつある超魅力的誘惑的な湯街にノックアウトされて予定外に1泊することに。
そんな素敵すぎる湯の街にある、物静かなお父さんが店番する港から歩いてすぐの酒蔵で購入させていただきました。
甘口の味わい深い生原酒と説明があったけど、香りは酒らしく、でも変な甘ったるさなく。一口目より二口目、三口目の方が美味しくなる酒らしい酒。食中酒に良いかな。70
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ゴールデンウィークの山陰山陽バン旅で鳥取県倉吉市にて立ち寄った酒蔵で出会う。今だけ生酒があると聞いて即購入。香り良し。正に純米吟醸のお手本のような美味しさ。85
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日本酒好きで奈良に詳しい同僚にいただき、ゴールデンウィークのバン旅に持って来た。
これは旨い！美味過ぎるよ！甘めながら生酒のピリピリ感あり、すこすこ無くなるヤバいやつ😋 100
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ワイナリーがワイン作りのオフシーズンに作るオーガニック日本酒、雰囲気は完全にワインだけど飲むと日本酒。名古屋は伏見の酒泉洞さんで入荷即購入した入手困難な逸品。久々にROKU SIZUKUに近い生酒ピリピリ感と美味い甘さの融合。これはスコンスコン飲んじゃうやばいやつ 90
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酒泉洞ですき焼きに合うやつとおすすめを聞いたら勧めていただいて。開けた時の音や香り高さはまんまシャンパン。旨みあり、でも生酒特有の爽やかさ。美味さをうまく表現できんけどこれはあかんやつ 90
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生酒らしい爽やかな酸味、柑橘系のさっぱりとしたほのかな甘さ、米の旨みもちゃんとあり。嫁様大絶賛のリピあり 95
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最初メロンみたいな香りが若干、後味もメロン？
だけどいらん甘ったるさは皆無な不思議な甘みと爽やかさ、後味キレ良すぎてなんぼでも飲めそうでやばいけどうんまい。満足。90
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仄かな甘み、香りもふわっと立ってすっと消えるからすぐまた次のひとくちを飲みたくなっちゃう。
肴なんて要らないからこれだけちょうだいと言いながら飲みつつも、試みに鯵やらサヨリやらのお刺身に合わせてみたらそれも最高。てかどんな料理にも合いそう。
名古屋伏見の酒泉洞さんで予約販売してて、予約してから数ヶ月。待ったかいがあったなんてもんじゃないでらうみゃーよ！100
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九州旅行のお土産としてお持ち帰り。
ひと口目は「ん？辛くて酒っぽい？」
でも脂多めのとろサーモン刺身とか天ぷらに合わせたらもう最高で。スパスパ脂を切るけど純米吟醸の爽やかさはきちんと際立ってる。
さすがANA国際線ビジネスクラスで提供されるだけのことは確かにある。 89
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やはり抜群に飲みやすくて美味いわぁ。つまみ要らない、これだけで良いくらい。華やかだし軽やかだし食前酒に最適 95
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華やかだけど甘さ少なめ、濃ゆい朴葉味噌と合わせたら生酒なだけあってスッキリ濃ゆさを斬る。これは美味くてあるだけ飲んじゃう危険なやつ 95
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牛スジの味噌おでんに赤ワインを合わせようと思ってたけど日本酒飲みたいという嫁様のリクエストでお正月の帰省で土産に買ってきた栗駒山登場。
香りは酒らしいけど適度にフルーティーさもありながら、でもさっぱりしてて脂を斬る。美味いよ！90
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強くないけど独特な香り高さ。米の甘さが強く、生原酒だから若い感じが前面に出てくる。甘いサーモンより坦々胡麻ミソ豚鍋の方が合ったけど、でもそれより食前酒にこれだけで行きたい感じ 80