SHIMAジーンズ
日本酒度−9
みずみずしくスッキリ、これは美味しかったです！！！
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SHIMAジーンズ
宮城県石巻市の酒蔵。
大辛口とのことで、ちょっと戸惑いましたが、高知の船中八策を呑んだらそうは驚きません。
さて、一口。
一口目は確かにちょい辛、でもその後最後は米の甘みを感じます。
SHIMAジーンズ
最初は透明で日を置くと濁りとなりました。
SHIMAジーンズ
山廃は抵抗があったのですが、酒屋さんにオススメ頂き買ってみました。
恐る恐る飲んだら全く違う。
さらとした飲み口ですがコクもある。
美味しかったです！
SHIMAジーンズ
完熟とのことから製造は2022年。
そこから約3年寝かせたとのこと。
でも古酒のような纏わりつく喉に残る感じてはなく爽やかに駆け抜けます。
古酒？といった味わいで言われなければわかりません。
完熟ではないものと
見比べすればよかったと後悔です。
SHIMAジーンズ
食事の邪魔をしないスッキリとしたお味。
SHIMAジーンズ
のみくちさっぱり
SHIMAジーンズ
成城石井で見つけた醸し人九平次。
これは初見！
それは家、それは帰るところ。
ほのかな甘い香りですが、それほど甘くはなくさっぱりとした感じです。
SHIMAジーンズ
香りは抑えめ日本酒っぽい感じがしながらも若干薄め。
SHIMAジーンズ
我孫子の酒屋さんにおすすめ頂きました。
山形県鶴岡市の酒蔵ですが加藤清正公ゆかりの酒蔵とのことです。
あっさりしていて飲みやすいです！
SHIMAジーンズ
新年度の始まり。
小岩の酒屋さんにおすすめ頂いた逸品。
旨し！
SHIMAジーンズ
酒タイムズ 香川県No.2
初めはピリッとします！？
でも優しいお味。
甘口でしょうか。
SHIMAジーンズ
高松の居酒屋より
酒タイムズ香川県No.1！
コクがあるけどあっさりな飲み口。
SHIMAジーンズ
初めての古酒。
まずは熟成3年ものでチャレンジしました。
熟成年数を経過するとブランデーのような味わいとのことです。
こちらは古酒専用で造る蔵元さん。
寝かせた香り。
濃口当たりですが、その後はなめらかでスルッと飲めちゃいます。
SHIMAジーンズ
福井のお酒も美味しいですよね。
SHIMAジーンズ
3月11日、酒屋さんに寄って、はじめに手に取った1本。
東日本大震災があった日に手にした1本が石川県珠洲市のこちらのお酒。
被災を経験した私としては何かの運命と思って購入しました。
美味しかったです。
SHIMAジーンズ
超辛口ということですが、それほど辛くはないと思いました。
SHIMAジーンズ
精米歩合50%
アルコール度数16度
五百万石
フルーティな香り。CEL24
飲み口は甘いのですが、スッキリとした味わい。
SHIMAジーンズ
発泡していないような気がするけど、開封時に発泡する。
SHIMAジーンズ
精米歩合60%.アルコール度数15
コクがあります。