SHIMAジーンズ
初めての古酒。
まずは熟成3年ものでチャレンジしました。
熟成年数を経過するとブランデーのような味わいとのことです。
こちらは古酒専用で造る蔵元さん。
寝かせた香り。
濃口当たりですが、その後はなめらかでスルッと飲めちゃいます。
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SHIMAジーンズ
福井のお酒も美味しいですよね。
SHIMAジーンズ
3月11日、酒屋さんに寄って、はじめに手に取った1本。
東日本大震災があった日に手にした1本が石川県珠洲市のこちらのお酒。
被災を経験した私としては何かの運命と思って購入しました。
美味しかったです。
SHIMAジーンズ
超辛口ということですが、それほど辛くはないと思いました。
SHIMAジーンズ
精米歩合50%
アルコール度数16度
五百万石
フルーティな香り。CEL24
飲み口は甘いのですが、スッキリとした味わい。
SHIMAジーンズ
発泡していないような気がするけど、開封時に発泡する。
SHIMAジーンズ
精米歩合60%.アルコール度数15
コクがあります。
SHIMAジーンズ
寒い時期ですが、桃の節句にあいそうな色合い。
微発泡です。
飲み口は少し甘めかな。
SHIMAジーンズ
寒い時期ですが、桃の節句にあいそうな色合い。
微発泡です。
飲み口は少し甘めかな。
SHIMAジーンズ
精米の65
中国語>日本語
SHIMAジーンズ
日本酒度+15
セクスィー山本酵母
それほど辛くはない感じがしました。
by 市ヶ谷 あて 煮込 肴 夢屋より
SHIMAジーンズ
手取川 大吟醸 hoshi
夜空のように輝く星のように、繊細ながらも力強いきらめきをもつ大吟醸
by 鮨酒肴 杉玉神楽坂
コクがあるのにさっぱり、
美味しいです！
SHIMAジーンズ
アルコール16度
精米歩合50%
福岡県産山田錦
SHIMAジーンズ
ほのかな華やかな香り
のみくち柔らかく、最初の一口は僅かに甘さを感じるもスッキリとした味わい。
SHIMAジーンズ
風の森の基本となるお味。
酒屋さんから、最初ならこちらが宜しいのではとおすすめ頂きました。
シュワシュワした微発泡を感じます。
SHIMAジーンズ
ふるさと納税で頂きました。
さっぱり、スッキリとした味わいで、どんどん進みます！！
SHIMAジーンズ
地元テレビで取り上げられた、池田高校の学生が造ったお酒とのことです。
若い感じも⁉️がしたような気がします。
SHIMAジーンズ
居酒屋で頂いたのですが、美味しくて美味しくて。
高知空港で自分のために買ったちゃいますした！
甘口ですが、美味です！！！
SHIMAジーンズ
アルコール度数16度
正月第二弾！
壱岐島の日本酒とは、めったに見ませんよね。
甘い味わいで、和食より洋食に合うお酒です。
最初に開けた時は、より甘みを感じます！