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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
momokichimomokichi
純米吟醸が好きで、お米っぽくどっしりした味わいのもの、フルーティなものが好きです。 最近は、近くの素敵な酒屋さんで720mlを2本ずつ買って、なんとなく北から地図を埋めるつもりで試してみています。寄り道もあり!だいたい月4本のペースです。

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大倉特別純米 無濾過生原酒 直汲み特別純米原酒生酒無濾過
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momokichi
話題の希少酒!フレッシュで甘みしっかり。飲みごたえもじんわりくる微発泡、まったりしてて好き。 協会1号酵母ということで、もっと昔の日本酒的な味わいなのかなって思ったけど全然そうじゃなかった。そういうことじゃないんだ。
陸奥八仙新春祝酒純米吟醸原酒生酒
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momokichi
安定安心の陸奥八仙。飲みごたえがぐっとあるけど、フルーティさもちゃんとあるのが良い。ゆっくり数日かけて飲んだけど、徐々に味わいが変わるのも楽しい。いつ飲んでも好きでした。
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momokichi
大晦日用に奮発!たしかにワイン味の強いSAKEという感じはある…好みがかなり分かれそう。私はそれならどっちかを飲みたくなってしまうな!白ワインか日本酒か。 デザインはとても好き。ラベルもキャップも可愛い。
町田酒造特別純米五百万石直汲み生特別純米生酒
momokichi
美味しくてすすみすぎて写真撮り忘れ…2020年1番飲んだ町田酒造。あと羽根屋。ありがとうございました! 香りはほんのり。微発泡のような感じ、甘みもしっかり感じる。おいしい。すき!
旭興氷温一升瓶囲い純米吟醸原酒
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momokichi
限定品だそうで、いつもの酒屋さんにおすすめされるまま購入。自分にしてはちょっとお高い。これは…!綺麗なのにしっかり生の味わいがある。口当たりはすっきりしているのに後味に、じんわり旨みが広がっておいしい飲み見応えあるのに、疲れる感じが全くなくスイスイいけてしまう…すき!
一生青春特別純米 新酒おりがらみ本生特別純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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momokichi
香りはあまり感じなし。爽やかなパンチと甘みがある。フレッシュさが心地よい。生酒らしい、という感じがする。すき!
よこやま SILVER純米吟醸生酒
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momokichi
壱岐島の酒蔵・横山蔵のお酒。壱岐島で30年ぶりに誕生したお酒とのこと。 しゅわっとした華やかな香り。ものすごくフルーティ!私は好きだけど、夫はここまでフルーティじゃなくてもいいかな〜と言っていて、その気持ちもまあわかる!飲みごたえある、という感じではない。 ワイングラス推奨なので、そちらも試してみます。
越州参乃純米吟醸
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momokichi
香りはややつんとする。ふくよか芳醇。やや苦手な感じ。お燗にしたら好きかもしれない。ひれ酒飲みたくなる。
羽根屋ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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momokichi
香りほとんどなく、飲み口すっきり。余韻はお米のうまみ。どんな食事とも合いそう。 羽根屋のふっくら感が少ない気がする。ひやおろしだから?
不老泉純米吟醸山廃原酒生酒無濾過槽しぼり
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momokichi
変わった香り…バナナではないけど甘いような乾いたような香り。 ガッと飲みごたえはあるけど甘みがあってまろやか。甘さの後に複雑な味わいが鼻に抜ける感じ。余韻も豊か。重めだけどすき!
ボビバレ
こんな名前の日本酒があるんですね!別府市内に 同名の温泉があるので思わず さけのわ初コメントしちゃいました^^
momokichi
コメントありがとうございます😊温泉も気持ちよさそうですね〜とっても効用がありそうな名前ですね!笑
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