ボビバレ
吉田屋の2本目。だし割をしたら美味しいらしいけど、もちろんそのままでもうまい。辛口純米酒の伝統的な味と新しい感じがうまく調和している。
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前回島原行った時は閉まってた吉田屋で購入。スッキリ辛口に程よいひやおろし感。 好きな味。吉田屋でもう一本買ったのでそちらも楽しみ😊
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初加茂錦。新潟の銘酒。純米酒のような純米吟醸。フルーティさはなく、日本酒好きのための純米吟醸な感じ。酸味とふくよかさとキレとバランスよき!
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自由が丘の成城石井で購入。お、醸し人九平次が成城石井にとテンション上がりました。高いイメージだっけど、こちらは1800円くらい。もっと甘口かと思ったけど嬉しい誤算。微ピリ感と米のふくよかさと甘さと辛さとバランス良し！名前負けしてないなと納得の一本でした。
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島原旅行で購入。純米酒らしい米の旨みとふくよかさ甘さが味わえる。燗酒でも呑んでみたい。
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こちらでは見かけない臥龍梅が、静岡のセブンにあったので購入。お、この飲み口は独特の味。これが臥龍梅らしさか。
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究極の食中酒をテーマ とだけあって、辛口でスッキリ、なおかつ旨みふくよかさもあり、飲み飽きない。ひやおろし感は軽め。もう少しクセがあっても良いのかも＾＾
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２割引で購入。冷や（常温）より冷蔵庫で冷やしてから呑んだ方が、甘さとキレが良かった。あと口の辛さはやや強め。
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初光栄菊！島原の旅館にあり、迷わず注文。なんとおしゃれなグラスで🥂（私にとっては）
白ワインのような呑み心地にスッキリキレ味。好きなタイプの日本酒では無いのだけど、時間経っても味の印象残ってるし、また呑みたいと思うのは、光栄菊マジックなのか？笑 佐賀の誇りですよ日本酒は٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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島原旅行先で購入。長崎県内しか売ってないのかも。純米酒らしい純米酒。米の旨みふくよかさと後味は甘さと辛さが。個性が無いとは感じたけど、コスパよいお酒。（1200円くらいでした）
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島原旅行の帰り、カステラランドの隣の土産屋で購入。宿泊した旅館にここの酒蔵（あい娘酒造）の酒があったので興味もった。アル添だけど、米のふくよかさが際立つ純米酒な印象。なかなかいいぞ！丁寧に造ってる印象。もう一回島原行くつもりなのでその時は４合瓶の他の銘柄を買ってみよう!
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こちらではあまり見かけない高知のお酒。純米吟醸ではあるけど、フルーティーさはなく、すっとキレ良い純米酒感。水がいいんだろな。キレ素晴らしい。
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宇佐に行った時に朝9時から試飲した中で1番インパクトがあったこのお酒を購入（限定に弱い） ブドウを使ったかのような酸味とフレッシュ感！後口にやや苦味 夏に飲むのにぴったりな日本酒 氷を浮かべて飲むとスッキリ
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山廃は酸味強いってこのお酒でやっとインプットしました。開封時は酸味と苦味の主張が強く、その後純米酒らしい旨みがくる感じ。3日以上経過した呑口は苦味が後退して呑みやすくなりました。
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購入した後にアル添と気づいた久々のアル添酒。今後意識して北のお酒も呑んでいきたいなぁ。 夏酒ならアル添もありかなと思った 優しい甘さとスッキリ切れ味。癖もなくスイスイ呑んじゃう系のお酒🍶
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新潟のお酒久々！開栓後と3日目を比較するとピリ感は減少したがその分甘さと米感が増して良いバランスに＾＾ 酸味は控えめ。この系の銘酒 天美と比べると 天美より後味に渋味があり大人な感じ。 新潟のお酒だけど、米もこうじも岡山産。（地産地消の方が好きだけど）
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高知旅行で見た以来だったので気になり購入。もう少し酸味が控えめな方が好きかも。辛口 きっと今焼酎ばかり呑んでるから、もう少し甘く米感あるのがよかったかも笑（タイミングの問題）
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春鹿以来久々の奈良の酒。ラベルを見ると酸にこだわった酒造り 酵母無添加 へぇー酵母使わなくても日本酒造れるの初めて知りました。アル17度 開封日、翌日まではやや強いがスッとやわらかい酸味、甘味、旨味といいバランス。4日経過した飲み口は、酸味も大分主張してくる感じ。でもいい酸味なんだよなぁ。特に暑い日には!
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春のお酒らしい、軽やか爽やか心地よいピリ感の生酒。ふくよかさも素晴らしい。他の晩秋一献も呑みたい＾＾