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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
JohanbtokyoJohanbtokyo
スウェーデン人です。よろしくお願いします。Scores are only added for my own memory and should not be taken too seriously. :-)

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タイムライン

而今特別純米 火入 2023
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Johanbtokyo
バランスの取れた日本酒のお手本。フルーティーな香り。甘味、旨味、酸味、苦味が完璧に調和している。4.25/5
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花陽浴THE PREMIUM 純米大吟醸 雄町40
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Johanbtokyo
実際は少しかすんでいて、軽いうすにごりのよう。トロピカルでジューシー。パイナップルとメロンの香り。甘味、旨味、酸味が完璧なハーモニーを奏でる。4.50/5
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和和和純米大吟醸 ひとごこち 生原酒
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Johanbtokyo
長野県産ひとごこち米使用。このブランドと蔵の日本酒は初めて!バニラを思わせる素晴らしい香り。味はジューシーで甘くフルーティー。リンゴ、バナナ、みかん?爽やかな酸味ときれいな後味。 素晴らしい酒だ。4.50/5
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忠愛純米吟醸 夢ささら 中取無濾過生原酒
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Johanbtokyo
とろりとした食感。メロンのような柔らかな甘み。クリーンなフィニッシュ。3.50/5一週間後、まだ軽いが蜂蜜のような濃厚な甘さがある。韓国のバーベキューによく合うが、それだけでは物足りない。
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仙禽さくら (OHANAMI) 無濾過生原酒・うすにごり 2024
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Johanbtokyo
甘さは控えめだが、フルーティーな洋ナシの香りが豊かでジューシー。爽やかな酸味が強い。4.25/5
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