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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
JohanbtokyoJohanbtokyo
スウェーデン人です。よろしくお願いします。Scores are only added for my own memory and should not be taken too seriously. :-)

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タイムライン

新政Earth アースラベル 純米酒 2022
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Johanbtokyo
フルーティー、低アルコール、美しい酸味。日本酒に必要なものすべて。素晴らしい。4.50/5
英語>日本語
花陽浴純米大吟醸 越後五百万石 無濾過生原酒
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Johanbtokyo
開栓直後はほとんど飲めない。しかし1週間もすると、うまみと甘みのバランスが素晴らしくなってきた。パイナップルのヒント。4.25/5
英語>日本語
彩來sara 特別純米 無ろ過 生原酒特別純米原酒生酒無濾過
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Johanbtokyo
少し発泡性がある。濃厚な甘みと酸味のある後味。しかし後味はすっきりしている。この価格にしては素晴らしい。4.00/5
英語>日本語
亀泉純米吟醸生原酒 CEL-24純米吟醸原酒生酒
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26
Johanbtokyo
ファンタスティック。アロマティック。果実味と甘さのバランスが素晴らしい。4.50/5
英語>日本語
飛鸞にこまる無濾過生純米生酛生酒無濾過
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Johanbtokyo
開栓直後の2月からのバックログは少し鈍い - 発泡性があり、柔らかな旨味と控えめな甘み。酸味がある。しかし、5~6日後には甘みが増し、めまいがなくなり、甘み、うまみ、酸味がミックスしたよりジューシーな味わいになっている。おいしい」 4.25/5
英語>日本語
花陽浴THE PREMIUM 美山錦  磨き四割 おりがらみ生純米大吟醸原酒生酒袋吊り無濾過おりがらみ
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Johanbtokyo
Hanaabiからまたとんでもなく美味しい日本酒が出た。香りも味もパイナップル一色。豊かな甘みとうまみ。後味に少し心地よい酸味と苦味。開栓後数日でさらに良くなる。4.50/5
英語>日本語
冩楽純米吟醸 おりがらみ 参 2023BY純米吟醸生酒おりがらみ
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27
Johanbtokyo
発泡性はあまりない。しかしフルーティーで、甘み、旨み、苦みのバランスが絶妙。メロンや洋ナシの香り。柑橘系の酸味のフィニッシュ。とても複雑!4.25/5
英語>日本語
御湖鶴純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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Johanbtokyo
トロピカルフルーツのような甘さではなく、米由来の甘みとうまみが混ざった濃厚な甘さ。信じられないほど美味しい。4.50/5
英語>日本語
あべイエローラベル 一本〆 純米吟醸 おりがらみ生原酒純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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Johanbtokyo
ジューシーで甘く、洋ナシの香り。 バナナのヒント。後味は本当にすっきりしている。4.25/5
英語>日本語
町田酒造町田酒造55 特別純米 五百万石 にごり特別純米生酒無濾過
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Johanbtokyo
程よい発泡性と泡立ち。開栓直後は甘さが控えめで、うまみが多い。私の好みではない。 しかし、開けて2日経つと、甘みが少し増し、うまみとの良いバランスが生まれる。そのままでは持ちこたえられないが、食事と合わせると良い。3.50/5
英語>日本語
たかちよちよ sunRise 氷点貯蔵 無濾過生原酒純米原酒生酒斗瓶取り無濾過
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Johanbtokyo
ジューシーな大当たり。舌の上で小さな発泡。甘いジューシーなみかんをかじったような素晴らしい味わい。4.50/5
英語>日本語