さけのわ

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鮨小僧
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お酒マップ達成度: 22 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
4(11.43%)
福島県
3(8.57%)
栃木県
3(8.57%)
宮城県
2(5.71%)
山形県
2(5.71%)

チェックイン

今代司
  • 今代司
  • 今代司
Aug 26, 2023 4:43 PM
17
  • 鮨小僧少しずつ嗜んでいましたが 投稿を忘れてしまい久々に… 新潟へ旅行に行った方から食中酒に合うお酒があるとのことで知りました。 飲んでみると旨みがありつつ終わり頃に、哀愁感がある切れ味と渋み。またついつい手が伸びてしまう、、飲み飽きないお酒。秋限定というのも納得がいきます。アルコール分14度となかなか飲みやすい。
秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
Apr 19, 2023 3:00 PM
21
  • 鮨小僧一口目の時は甘さはなく、大人しくキレ味があるなと感じていたが 温度が上がるにつれて説明通り、ナッツのような熟成感が伝わってきて 一口目とは別物のように楽しく飲めるお酒 冷酒もいいが常温にしてみたらより美味しくなると思います。
川鶴
  • 川鶴
  • 川鶴
Apr 19, 2023 2:30 PM
20
  • 鮨小僧甘味が感じられた後の米の旨味があり、原酒だからか後味がガツンとくると思いきや むしろ優しめなお酒
鶴齢
  • 鶴齢
  • 鶴齢
Mar 28, 2023 10:25 AM
16
  • 鮨小僧口当たり、滑らかで甘さが強いと思ったが 飲み続けると甘さも上品で心の底から美味いなぁっと言わせてしまうお酒。 いい出会いをしました。
吉乃川
  • 吉乃川
  • 吉乃川
  • 吉乃川
Mar 28, 2023 10:19 AM
14
  • 鮨小僧腰の具合が安定してきたので久々に… 淡麗で旨口、思ったよりアルコール感が感じられ、 何にでも合う味わい。 体の体調もあったのか飲み続けるにはちょっと疲れそうな。
名水乃蔵
  • 名水乃蔵
  • 名水乃蔵
Jan 12, 2023 6:03 AM
19
  • 鮨小僧お知り合いから頂き物。 口に入れた時にピリッと酸味が感じる。 後から旨味が伝わるが、すぐに何もなかったかのように消えてスッキリと終わる。 ご馳走様でした。
隆
  • 隆
  • 隆
Jan 9, 2023 10:14 AM
19
  • 鮨小僧普段使用している米(山田錦?)とは違い、岡山県産の雄町だけで作られたとのこと。 味わいはやや強い旨味と重みが感じられ、後味もしっかりと残る。
富美川
Jan 8, 2023 1:30 PM
14
  • 鮨小僧かなり男らしいお酒。 アルコール感が強く、香りと甘味が一気に広がる。 飲まなきゃやってられない時に飲みたい。
南
  • 南
  • 南
Dec 15, 2022 10:40 AM
3
  • 鮨小僧香りがあまりなく、酸味が主張するお酒。 酸味の後に渋みからのスッキリとした印象があった。
雁木
  • 雁木
  • 雁木
Dec 15, 2022 10:23 AM
26
  • 鮨小僧昨日、開けたてのにごりがあるとの事で注文。 開ける時のガスの音が凄く興味がそそる音… 口に入れると乳酸菌の甘みに近い味わい。 個人的にカルピスソーダを思い出した。
吉の川
Dec 1, 2022 12:45 PM
21
  • 鮨小僧にごり酒で終わりたくない気分になり、、、 最後に締めに飲んだお酒 青リンゴのような味わいに控えめな酸味と口にピリピリと残る強い苦味 締めに選んでいただいた大将に感謝です。
蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
Dec 1, 2022 12:11 PM
24
  • 鮨小僧先程と比べてかなりドロっとしてるお酒、 もろみを最後まで練り引いたものらしい。 米のクリーミーさが強く、甘みがありのちにすっきりと終わる。 個人的にはクリームチーズと相性が良い。 アルコール感も強く、飲み過ぎに注意。
篠峯
Dec 1, 2022 11:07 AM
23
  • 鮨小僧初のにごり酒。 飲んだ時、ほのかな発泡感がありアルコール感があまり感じないお酒。 燗で飲むと甘みが増し、まろやかさが出ていくらでも飲んでしまう… 米のつぶつぶ感がまた美味しい。
雑賀
  • 雑賀
  • 雑賀
Dec 1, 2022 10:37 AM
20
  • 鮨小僧飲んだ瞬間、静かめな印象からメロンのような甘みが少しずつくる。 後味はすっきり。
麒麟山
Nov 10, 2022 3:30 PM
17
  • 鮨小僧飲んだ瞬間、主張が薄いなと感じる。 淡麗辛口といってもいい。 今度焼き味噌と一緒に味わってみたい。
東洋美人
Nov 10, 2022 3:19 PM
23
  • 鮨小僧飲んだ瞬間フルーティーな香りと優しい甘みが感じるお酒。 ついつい飲んでしまう。 多分これでとどめを刺された…
出羽桜
Nov 10, 2022 3:10 PM
22
  • 鮨小僧こちらも口当たりが滑らか。 米の旨味が上品に感じた。 だいぶ飲んだ後のお酒なので、できればもう一度出会いたいお酒。
Nov 10, 2022 3:03 PM
3
  • 鮨小僧口当たりがすごく滑らかそして香りが強い。 余韻が短く感じるほどスッキリ。
十四代
  • 十四代
  • 十四代
Nov 4, 2022 4:36 PM
26
  • 鮨小僧口に入れた時はなめらかな印象、のちに甘みとと香りが広がり、キレがあるお酒。
尾瀬の雪どけ
Nov 3, 2022 9:54 AM
15
  • 鮨小僧日本酒度+10 米の旨味の後にキリッとくるお酒 蟹味噌との相性が良かった。