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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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会津士魂初しぼり特別純米生酒おりがらみ
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少し雑味のあるお酒だけれども飲みやすく、生酒なだけあって香りがちゃんと有。 口に入れた瞬間の僅かなパチパチ感もとてもおいしい。
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スッキリで、甘すぎず鼻にアルコールが抜ける感じ。サラサラまでは行かないけれども飲みやすい。 食中酒に良いかも。
大倉純米大吟醸原酒生酒無濾過
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味(雑味?)が結構濃いけれどもキリッとした辛さがしっかり残る味。
仁勇純米原酒生酒にごり酒
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フルーティというよりは、白ワイン? 酸っぱさがあって日本酒のイメージではないお酒。 気分を変えるのに美味しいお酒!お刺身とが相性良さそう。
文楽特別純米原酒生酒無濾過
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甘すぎることはなく、鼻に抜けるアルコールは少し強め?かも。 好きな人は好きなお味。
結人あらばしり純米吟醸原酒荒走り無濾過
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少し発泡している感じが美味しい。味もフルーティーさがあり美味しい。匂いもフルーティ。
天鷹限定特別純米原酒生酒無濾過
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少し草?のような匂いが鼻を抜ける感じ。 甘くないので食中酒にはちょうど。
刈穂山廃純米純米原酒
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キリッとしてて、後味がさっぱりしてるけれども雑味?が美味しい辛口。鼻に残るアルコールが美味しい。
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フルーティーな匂いと飲んだ後の甘さと濃さと雑味?が美味しい。 鼻の奥に味が残るので、食事終盤がよいかも??
開当男山オーク樽貯蔵大吟醸
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woz
樽の匂い、風味がものすごい。最初に樽の匂いと味がしてその後に甘味がくる。 日本酒としては初めて感じた樽の風味。 ウイスキーとか好きな人の方が好きなのかな?🤔 好き嫌いがけっこう分かれるかなと。
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