さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

jin-ya
備忘録として8年ぶりに再開。 華やかフルーティーなカプエチ系は大の苦手。 熟成・燗酒向きの酒が大好物。
登録日
チェックイン
25
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
十旭日
3(42.86%)
古伊万里
2(28.57%)
ヤマサン正宗
2(28.57%)
お酒マップ達成度: 15 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

島根県
6(24%)
山形県
2(8%)
群馬県
2(8%)
福井県
2(8%)
鳥取県
2(8%)
チェックインの多いお店
Suzuki Liquor Store (鈴木酒販 三ノ輪本店)
2(25%)
燗酒屋がらーじ
2(25%)
三益酒店
2(25%)
2000-ニセン-
2(25%)

チェックイン

王祿
純米大吟醸無濾過生原酒
王祿酒造島根県
王祿
  • 王祿
  • 王祿
Nov 9, 2022 4:21 PM
31
  • jin-ya王祿純米大吟醸-意宇-無濾過生原酒 H11BYだけれど熟成香はとても控えめ。ただ綺麗に円やかな味わいになっている。 熟成の仕方が上手かったのか、王祿だからなのか。 燗して美味しくいただきました。 さすが王祿、感服なり！
十六代九郎右衛門
湯川酒造店長野県
十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
Oct 4, 2022 3:52 PM
28
地酒やもっと
  • jin-ya十五代九郎右衛門山廃純米原酒 現行は十六代九郎右衛門。 地酒屋こだまさんの熟成酒の会にていただきました。 まさか十五代が呑めるとは！ 山廃原酒と元がしっかりしているので12年という時間に耐えて好い感じで熟成していました。 お燗が美味いね。 #十六代九郎右衛門 #十五代九郎右衛門 ★★★★
旭日
特別純米原酒ひやおろし
藤居本家滋賀県
旭日
  • 旭日
  • 旭日
  • 旭日
Sep 21, 2022 4:09 PM
29
2000-ニセン-
  • jin-ya旭日特別純米原酒ひやおろし 立ち香は穏やか。 ただ独特の味わい。熟成味ではないような。蔵固有の味わい、蔵グセなのかな？ 他のも呑んで確認したい。 冷やより燗にしたほうが好し。 #旭日 ★★★⭐︎(燗の場合)
大盃
SAKE DI PASTA
牧野酒造群馬県
大盃
  • 大盃
  • 大盃
  • 大盃
Sep 20, 2022 3:15 PM
25
2000-ニセン-
  • jin-ya大盃SAKE DI PASTA メロンの様な香り。 酢イソ系のフルーティさは割と好み。甘味もベタつかず。 冷酒でキリっと飲りたいね。 #大盃 ★★★⭐︎
十旭日
生酛火入原酒　
旭日酒造島根県
十旭日
  • 十旭日
  • 十旭日
  • 十旭日
Sep 15, 2022 2:34 PM
28
燗酒屋がらーじ
  • jin-ya十旭日 酵母無添加生酛火入原酒2018BY 19度の原酒だけれど、熟成で円やか。酵母無添加生酛だからか味わいも深くキレ良し！ コレもスパイスカレーをアテに、ぐっと美味い。 ええ酒だ～～～。 #十旭日 ★★★★★
日置桜
特醸純米酒
山根酒造場鳥取県
日置桜
  • 日置桜
  • 日置桜
  • 日置桜
Sep 14, 2022 4:25 PM
29
燗酒屋がらーじ
  • jin-ya熟成と無濾過による旨さと、完全発酵による味のキレ。素晴らしいバランス。 カレーに合わせてグイグイすすみました。 美味〜〜〜し❣️ ★★★★★
恵那山
はざま酒造岐阜県
恵那山
  • 恵那山
  • 恵那山
Sep 5, 2022 7:57 AM
26
㐂なり
  • jin-yaメロンの様な吟醸香。 爽やかな甘さでジューシーな味わい。 酢イソ系の吟醸酒は好みです。 ★★★⭐︎
洌
小嶋総本店山形県
洌
  • 洌
  • 洌
Sep 5, 2022 4:09 AM
23
三益酒店
  • jin-ya仄かにフルーティーな立ち香。 吟醸だけに上品な甘旨さだけれど、カプエチ系の味わいで苦手なり〜。 ★★
純青
富久錦兵庫県
純青
  • 純青
  • 純青
  • 純青
Sep 5, 2022 1:07 AM
28
三益酒店
  • jin-ya富久錦の別ブランド「純青」 ひやおろしらしい味乗りとコク。 しっかり美味い！ ★★★★⭐︎
流輝
松屋酒造群馬県
流輝
  • 流輝
  • 流輝
Sep 2, 2022 10:10 PM
29
  • jin-ya流輝-生酛1回火入 Melissa- 流輝、初めての生酛造りとなるこの酒。 立香、含み香共にとても控えめ。 柔らかな味わいでとても良い。 幅広く料理に合いそうなナイス食中酒。 個人的にはもう少し酸味があってもいいかな。 ★★★★
小桜
純米
長沼山形県
小桜
Nov 11, 2014 4:09 PM
6
  • jin-yaサスガの➕10、スッと入っていく。だけど後味に旨さを感じる。お燗熱めで呑んでみたい。
  • OHmukadeアイコンのモヒカン娘が気になって 寄らせて頂きました
  • jin-ya有難うございます。娘シリーズは皆呑みました？
  • OHmukade置いてある 飲み屋が なかなか見つかりません
  • jin-ya確か、東京中野区のマチダヤさんのPBなので
越前岬
純米原酒
田辺酒造福井県
越前岬
Nov 8, 2014 12:50 PM
5
  • jin-yaひやおろし「茜雲」 ツマミに幅広く合う、味はシッカリしているけどツマミに寄り添う。 ふ〜ウメ〜。
鳴海
純米吟醸生酒
東灘醸造千葉県
鳴海
Nov 7, 2014 10:58 AM
5
きの字
  • jin-ya直詰め山田錦。仄かなガス感、キレのある旨味。 酔いね〜。
ヤマサン正宗
純米吟醸おりがらみ
酒持田本店島根県
ヤマサン正宗
Oct 31, 2014 4:59 PM
3
  • jin-ya24BY佐香錦100%。旨シッカリでキレも良い。
ヤマサン正宗
純米吟醸おりがらみ
酒持田本店島根県
Oct 31, 2014 4:58 PM
Suzuki Liquor Store (鈴木酒販 三ノ輪本店)
梵
純米吟醸
加藤吉平商店福井県
梵
Oct 31, 2014 2:24 PM
3
Suzuki Liquor Store (鈴木酒販 三ノ輪本店)
  • jin-ya華美なくキレイに呑めるがジワリと旨味も感じられる。他のも呑んでみたい。
若鶴
若鶴酒造富山県
若鶴
Oct 26, 2014 2:06 PM
3
  • jin-ya雄町ぢゃないよ、美山でもない、「雄山錦」 好みにズバリ！ しっかりした旨さ、お燗で。
古伊万里
純米
古伊万里酒造佐賀県
古伊万里
Oct 26, 2014 1:46 PM
3
  • jin-yaキレイにスルリと呑める(15度だからか) 最初の一杯にw
古伊万里
古伊万里酒造佐賀県
Oct 26, 2014 1:28 PM
1
三千櫻
純米
三千櫻酒造北海道
三千櫻
Oct 21, 2014 4:33 PM
4
  • jin-ya櫻とあるけれど香りは華やかではない。味わいが柔らかく広がり、色々なツマミに合う。ふ〜っ、旨いっ！