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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
備前備前
家飲みで、まったりする時間が 一日の中で一番好きです。 特に秋田・山形・信州の酒をよく飲みます。 でも、北関東、北陸も好きだし、広島の酒、高知、佐賀も美味しいのが沢山あり、 いつもの酒屋さんで、どれを買うかあれこれ思案するのが、至福の時です… 基本、家で飲んだお酒の備忘録

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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備前
久しぶりの春鹿、 奈良のお酒も久しぶり キリッとした口当たりに続いて 穏やかな旨みが嫌味なく広がる ラベルも綺麗でいい 3日で空けそうになり、セーブ! 明日の分も残しておこう
日光誉夏酒 夢ささら純米吟醸原酒
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備前
たまたま訪れた 今市の蔵元で購入 お勧めされた一本 米の味がする純米吟醸 爽やかに、控えめなフルーツ感 おいしいぞ
ジェイ&ノビィ
備前さん、おはようございます😃 我々も丁度日光誉の夢ささらを上げたところでした!今市の蔵元にいらしてたんですね🤗コチラも夏酒らしく旨そうですね😋
備前
ジェイ&ノビイさん コメントありがとうございます! 蔵までお邪魔して購入したお酒は格別ですね!仕込み用の湧水もいただきましたが、とってもおいしかったです❣️
甲子雷光純米吟醸生酒無濾過
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備前
こちらも、アップさぼり、 でも、ガス感はたっぷりと、 2日目に栓を開けようとしたら、 栓が天井に飛んで行きました😆 とにかくすごく美味しかった記憶だけは、強烈にあります!
天寿米から育てた純米酒純米生酒
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備前
初めて飲む蔵 米の味がしっかり土台にあり 香り高い生酒 旨口の後、辛さの余韻が素敵
まるいし純米吟醸原酒生酒無濾過
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備前
二兎を出している蔵の酒 香り控えめ やや苦味を含んだ旨口 華やかに口に広がる 後味に嫌味なく 綺麗に消えます
善吉しぼりたて生原酒純米吟醸原酒生酒
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備前
相変わらずうまい おとなしい旨口、喉越しに ここちよい酸味 やっぱり、うまい!
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備前
一年ぶりの神亀でしたが、 やはり、深みのある安定した美味しさを堪能できました 大人の酒って感じでしょうか…
山本バタフライパープル純米吟醸
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備前
亀の尾100% 山本にしては、フルーティさより 落ち着いた『うまうま感』が広がる酒 3連休にじっくり味わいたい
木曽路冬純 しぼりたて純米吟醸原酒生酒
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備前
フレッシュ、フルーティ 美味しっ! ひとごこち100%、知らないお米だけど、美味しいです!
総乃寒菊愛山40 あら&せめ Pray for Noto純米大吟醸原酒生酒責め無濾過
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備前
ピリ感、澄んだ飲み口 静かな旨味、抑えた酸味 キレイな責め 後味は、責めらしい感じ いい酒だと思う 一部を能登の義援金にするとのこと いい活動だと思う 心して一献
名倉山Code-N. 新 しぼりたて純米吟醸原酒生酒無濾過
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備前
飲み口は、サラッと、ドライ&フルーティー 続いて、酸味しっかり、辛さも来る 最後に、舌全体にふわーっと旨さが 広がり、満足度が増します うん、美味しいと思います!
善吉しぼりたて生原酒純米吟醸原酒生酒
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備前
酒屋の大将のお勧め! 華のあるお酒でした 香りよし、 味は薫酒好きの人なら、満足度高い! 酸味、旨みのバランスがいいです うまい酒は、すぐになくなっちゃう… うまさの証です!
鳳凰美田燗 岡山県雄町100%純米吟醸生酛
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備前
燗で飲んでくれと、ラベルにあるので、 上燗で… わっと湧き上がる香り、 程よい甘味、 じんわりとした美味さが沁みる。 そして上品な酸味、 熱燗ならではの喉ごし いいんじゃないんですか! 鳳凰美田 燗
ジェイ&ノビィ
備前さん、おはようございます😃 美田さんの燗!飲んだ事無いんですが😅最近ノビィがこの手の燗酒🍶にハマってるんで😊いってみます! 絶対いいですよね! 鳳凰美田 燗🥰
備前
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。しっかりと熟したお酒で、燗にすると旨さましましです❣️
開華純米原酒生酒荒走り
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備前
香りが高く、フルーティー 旨み、酸味、バランスがいい! 素敵な美味しさ
手取川白壽純米生酒にごり酒
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備前
新年最初は手取川 にごりだけど、開封時はシュワシュワいわなかった 爽酒、スイスイ飲めちゃう 旨みあり…酸味程よい 後味はスッキリ
初孫夕里2236純米吟醸生酛
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備前
穏やかで安定感のある旨み 常温が合ってると思います。 初孫、やっぱり美味しい!