Mayuko
初「紀土 -ＫＩＤ- 」🥰
ラベルのピンク色がなんとも目を引きました😄 本当に華やかな吟醸香で美味しかったです❣️
ますます色々と試してみたいです。😊💕
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Mayuko
暑すぎる毎日に，雪の❄️☃️の結晶のラベルは見た目にも涼やかでとても良いです。❣️
搾りたての生酒を瓶内二次発酵させた微発泡にごり酒で，舌の上でシュワーっと弾けて甘さ控えめ。さっぱりとした後味で爽やかにいただきました〜。🥰
お盆休みもなく働いておりますので，また仕事頑張れます。😆
Mayuko
大食いアイドルの「もえあず」さんがプロデュースしたお酒。😊
もえあずさんは利酒師の資格(300種類もの利酒を積み重ね)を取得し，新澤醸造店で4年間酒造りを学んだそう。😄
フルーティーで後味のキレも良く，バランスの良いお酒でした。
行きつけ酒屋の店主さんが「ラベルの見た目とは違い，なかなか良いお酒に仕上がってますよ〜。」のひと言で購入しました。🥰
本日も美味しく頂きました〜。❣️
etorannzyu
こんにちは😃
私もこれ買いました🎶
開栓はまだですが酒屋でかなりオススメされました😍
出荷本数もかなり少なく希少な一本ですよね😆
Mayuko
etorannzyuさん こんばんは☺️
出荷本数が少ない日本酒だったんですね😊 健康診断が近々あり，禁酒日を作らないといけないと思いつつ，仕事が終わるとつい飲んでしまいます…😂
つぶちゃん
Mayukoさん、こんばんは😄
初めましてですね😊このお酒、ダンナが買いました❣️etoさんによると希少な一本なのですね✨
飲むの、楽しみな一本になりました😆👍
Mayuko
つぶちゃんさん こんばんは😊
ラベルだけでは，美味しい日本酒なのか分かりません。実際に呑んだ人からの情報は，購入するのにとても参考になります。皆様の投稿はとても参考になります。😄
Mayuko
初「萩の鶴」です。🥰
etorannzyuさんの投稿で初めて，私の大好きな猫のラベルの萩の鶴の存在を知り，今回夏ぽい風鈴🎐にゆったり佇む猫🐈⬛を近くの酒店で見つけたので連れて帰りました。🤗
食前酒としてとても美味しいです。
メロン🍈様な香りと，柔らかく優しい味わいで，ラベルの裏に書いてある，
「ねこと日本酒が好きな人はみんな良い人です。」😽の言葉にも「そうそう❣️」と思わずニッコリ。😊
えりりん
Mayukoさん(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾁｬ♪
etorannzyu先生😎にお酒色々教わって調達してもらったりしてます😊
😸ラベル美味しいし可愛いですもんね🥰
etorannzyu
こんばんは😃
えりりんからこのチェックインの事教えてもらいました🎶
今期はこのシリーズこれで終わりですが来年1月にまた第1弾のコタツ猫が出来ますよ〜😍
Mayuko
えりりんさん こんばんは☺️
皆様の投稿を参考に，色々と試していきたいと思っております。🥰
まだまだ呑んだことのない日本酒ばかりです。😊
Mayuko
etorannzyuさん こんばんは😄
やはり猫🐈と言ったら冬のこたつ。
来年1月のコタツ猫も是非試してみたいと思います。😍
アルファベットの入力は，打ち間違いが特に特に多いのでヒヤヒヤです。😂
Mayuko
今夜の日本酒は信州亀齢🤗。
甘旨ジューシー。スイスイ飲めます😆。
個人的には，「ひとごこち 夏の純米吟醸」の方が好みでした。😉
「美味しい〜❣️」と日本酒が飲める事に感謝🥰
Mayuko
毎日暑い日が続くこういう時は「飲む点滴」と呼ばれる甘酒を。☺️
甘酒を調べると，米麹には約400種類もの成分があり，多糖類に分類されるため太りにくく，直ぐエネルギーとして使用出来る。
おまけにビタミンB群やアミノ酸が豊富。
人間の身体は約20種類のアミノ酸で構成され，そのうち9種類は食事から取るべき
「必須アミノ酸」。
甘酒は9種類の必須アミノ酸を網羅し，他のアミノ酸も摂取出来る。🥰
昔の方は夏に甘酒を飲んだそう。やはり昔の方の知恵は凄いです。💕
Mayuko
令和4年5月11日。 茨城県結城市の老舗酒造会社の結城酒造が全焼。江戸時代から続く酒蔵2棟が灰と帰した…。
そんな過酷な現実の中で，結城酒造の浦里美智子杜氏の挑戦の証「みちこざくら」が北海道で大切に醸されて優しい花が咲いた。
現役の酒蔵杜氏が別の現役酒蔵でお酒を造る。前代未聞の挑戦から始まった「みちこざくら」。
結城酒造人気の「結ゆい」と同じ米と麹を北海道の三千櫻酒造に運び，杜氏単身乗り込み現地の仕込み水と設備で酒造りに挑んだ。
順調でまもなく搾りを迎えようとしていた矢先の惨事。
遥か北海道の三千櫻酒造のタンクの中で脈々と育った「みちこざくら」。浦里美智子杜氏の果敢な挑戦がなければ決して出会えなかった稀酒🍶。
結城酒造再建のため[飲んで応援📣📣] したいです。
Mayuko
雪室貯蔵酒。🤗
雪国に降り積もった雪を有効利用した貯蔵庫。温度変化の少ない雪の冷気で貯蔵する事で，まろやかな口当たりに…。
スッキリと爽やかに頂きました。🥰
Mayuko
6/30の神事，「夏越の大祓」。
後半の半年を無事に過ごせます様にと…。
より命名された夏越酒。
にごり酒は飲むと頭痛がするので，ほとんど買わないのですが，「おりが入っていてもスッキリ飲めますよ〜」との酒屋さんの店主さんに言われ，ラベルの爽やかさにも惹かれて購入。🤗
確かににごり酒にしては，サッパリとスッキリ。色々な事があり過ぎる昨今の世の中…。本当に後半の半年を無病息災を願いながら頂きました。☺️
Mayuko
初しゃらく❣️
ラベルが目を引きました☺️
新しく出来た酒屋さんで購入。1グループ1本と書かれていました。
いつもの酒屋さんですと，うんちくが聞けるのですが…。😆
甘すぎず，美味しく頂きました。☺️
Mayuko
ピンクキャップ→黄金澤styleは「黄金澤」という宮城の小さな蔵だけど，17年位連続で全国金賞を獲る蔵で，娘さんが跡を取り，こちらは「宮城酵母」使用。
白キャップ →浦霞styleは浦霞発祥の 「きょうかい12号酵母」使用。
その酵母違いで，それぞれの得意分野を生か
して作り，ラベルも２つ並べて完成する。
7つの蔵(勝山，浦霞，墨廼江，伯楽星， 萩の鶴，山和，黄金澤)で製造工程分担。精米する蔵，麹を作る蔵，もろみを管理する蔵…。
そしてメインの２蔵にみんな行って作業する
本当に面白い🤗‼️
味はどちらもフルーティーで上品。
美味しく飲み比べているうちに飲み過ぎ…🤣 購入して良かった〜❣️
Mayuko
限定販売商品。
山形の酒米「酒未来」に初挑戦した鳳凰美田。
コロナ禍の中，なんとか飲食店を支援したいという思いで昨年の6月に始まった「SAKE FUTURE プロジェクト」は，この鳳凰美田のお酒を飲食店限定で販売したのを支援してくれた一般のお客様に向けても案内したものだそうです。
華やかさと清々しい上品な香り。優しい余韻で美味しく頂きました🥰❣️
原料米の「酒未来」と言う名前も素敵です。😘
Mayuko
フルーティーな香りと綺麗な甘み。透明感と上品な華やかさ。
主人は「香りが素晴らしい〜❣️」
私は「優しい滑らかな米の味わいで美味しい〜🥰」
本日も美味しい〜❣️日本酒をいただきました。😘
Mayuko
ラベルがまるで洋酒。
コンセプトが面白い☺️。スペックを敢えて非公開。先入観無しに飲み手の感じるままに楽しんで欲しいそう…。
ロックよし，燗よし，炭酸で割ってよし…。
でも私はやはり冷で😄。
アルコール度数は17度ですが，とても飲みやすい甘みを湛えたフルーティーな日本酒でした❣️
Mayuko
ラベルが白地にシルバーでとても爽やか☺️全量福岡県糸島産山田錦使用。
一口呑んで，「甘みのある美味しい水」🥰口当たり滑らかで，透明感あり，香りも豊かでとてもバランスの良い日本酒でした❣️
余りお酒は強くないので🥹，飲み過ぎると頭痛がするのですが，これは飲みやすく，ついいつもより呑んでしまったのですが全然大丈夫でした😄
MAJ
Mayukoさん、こんばんは！😄
若波酒造は今年100周年を迎えたんですよー。記念酒が先日リリースされましたので見掛けたら是非♪😋僕はまだゲット出来てませんけど。🤣
Mayuko
MAJさん 若波酒造さんは今年100周年を迎えるんですね。☺️ 記念酒は是非いただいてみたいです。🥰 いつもラベルの色が色々あり，その時々で酒屋の店主さんお勧めを買っています。😄