Jul 26, 2022 3:08 PM
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- Mayuko令和4年5月11日。 茨城県結城市の老舗酒造会社の結城酒造が全焼。江戸時代から続く酒蔵2棟が灰と帰した…。 そんな過酷な現実の中で，結城酒造の浦里美智子杜氏の挑戦の証「みちこざくら」が北海道で大切に醸されて優しい花が咲いた。 現役の酒蔵杜氏が別の現役酒蔵でお酒を造る。前代未聞の挑戦から始まった「みちこざくら」。 結城酒造人気の「結ゆい」と同じ米と麹を北海道の三千櫻酒造に運び，杜氏単身乗り込み現地の仕込み水と設備で酒造りに挑んだ。 順調でまもなく搾りを迎えようとしていた矢先の惨事。 遥か北海道の三千櫻酒造のタンクの中で脈々と育った「みちこざくら」。浦里美智子杜氏の果敢な挑戦がなければ決して出会えなかった稀酒🍶。 結城酒造再建のため[飲んで応援📣📣] したいです。
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