さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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きなこ
４月にマラソンで訪れた和歌山の新宮のお酒。
那智の滝のお水で作ったお酒と聞いて購入。
日本酒なんだけど、すっごい柑橘の味がふる！ジャバラの味〜。不思議。お酒にジャバラ果汁を絞ってるみたい。油っこい食事にスッキリさせてくれて、合う！
きなこ
少しでも力になれたらと、ふるさと納税で頂いたお酒。能登ひかりって食用米使用だそう。
おすすめが常温だったのに、冷蔵庫で、冷やしてしまった。冷たくても美味しいけど、ゆっくり飲んで冷えがおさまってきたほうが、華やかなお花の香りが広がる。
好きなお酒！
きなこ
久しぶりにいつものお店で。
雄町なんだ。
ちょっとメイプルシロップ的な甘さと酸味がある。とろっとした飲み心地。
酸度が高いから？？
私の持ってた雄町のイメージとは違ってた。奥深い。
きなこ
この日の〆。初めて飲んだ長陽福娘。
ラベルが若者向き？！名前もなんやろこれ？っておもったけど。
フルーティで軽やかで美味しい！
いちご生ハムマスカルポーネによく合う。
きなこ
ずっと来てみたかったお店、樹。すてきなお店だった。
選んだお酒は、久礼のすごい酒って書いてある、どくれ。
一口目、うっすら酸味を感じたけど、食べ物に合わせると、とてもよい。
さすが呑べえ杜氏さんが自分化飲みたい酒を作っただけある。とても食事と一緒に進みすぎるお酒。
きなこ
昼飲みの会
燻製バーのけむぱーさんで。
山廃のイメージとは全く違う、華やかで甘めで美味しい店。
花巴って酵母無添加なんや！こんなにいい香りになるの、びっくり。
燻製のホタルイカ、ししゃもと一緒に幸せな気分。
きなこ
山中酒の店で購入。
お米は山田錦と八反錦。何年か前にどこかのお店で飲んで美味しかった記憶あって買ってみた。
メロンのようなフルーティ感、でも甘くなくて、すっきり。値段も1200円代でコスパ最高！
マラソン大会でるため、明日から20日間くらい禁酒予定。禁酒前の最後のお酒、美味しかったー。
きなこ
初めて飲む銘柄。
こいおまちってお米も初めて。雄町の仲間だって。美味しくないわけない！
口にいれるとマスカットみたいにフルーティなんだけど、全然甘くない。後味キレキレッ。やっぱり美味しい！
きなこ
美山錦の逆襲って、どういうこと？
ちょっと口の両端が新緑っぽくなる感あり。スッキリしてて、食中によさそう。
逆襲って、気になるなぁ。
きなこ
ぎんおとめって酒米、はじめまして。
ラベルにいちごの話が書いてて、脳が完全にいちごになってた。
いちごの甘さとほんのり酸味。めちゃくちゃ可愛らしくて美味しいお酒。
女の子気分になるわ。
きなこ
いつもの日本酒昼飲みのお店で。
雄町だけど男前のお酒だよと、お隣さんに教えてもらった。
一口目、確かに男前やけど、後味にマスカットみたいなフルーティ感がやってくる。
2口目からは男前よりフルーティが増す。
食べ物と合わせたい！
きなこ
大好きな純青。山中酒店限定酒って描いてたけ。お米は愛山。
ラムネとマスカットのあいだのような香り。ちょっとシュワッとしてて、やっぱり癒される味。
きなこ
初めての銘柄。熊本のお酒で日本酒度度-20となってるけど、甘過ぎる訳でなく、めちゃくちゃ華やか。口の中がお花畑になるけど、後味はスッキリ。好きこれ。
きなこ
総の舞って言うお米。初めてだ。なんて読むのか？そうのまいではさなそうな。
硬度240の超硬水を使ってる。
スッキリしてて、でもほんのりフルーティ。飲みやすくて、美味しい。
ラベルがモダン。
きなこ
春の若草のような、少し緑っぽい味ですっきりした呑み口。どんなお料理にも合いそう。
越の雫って酒米、初めてだ。
きなこ
ピチピチしたガス感とマスカットのような爽やかな甘さ。あとからラムネみが追いかけてくる。
若水って酒米初めて呑んだ！
きなこ
酒蔵見学は定員いっぱいでできなかったけど、酒蔵見学限定酒はお店で購入できた。
口に入れた瞬間、口の中と脳内にお花が咲き乱れる。
華やかで、アテがなくても飲めるようなお酒。