さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ぽんず
愛知に生息しております。 日本酒をいただくスタイルは基本宅飲みです。 専用のセラーを導入してしまったが最後、 沼でした笑
登録日
チェックイン
35
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
新政
4(26.67%)
鍋島
4(26.67%)
冩楽
3(20%)
花陽浴
2(13.33%)
勝駒
2(13.33%)
お酒マップ達成度: 15 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
6(17.14%)
福島県
5(14.29%)
佐賀県
5(14.29%)
長野県
4(11.43%)
富山県
3(8.57%)

チェックイン

勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
Jul 2, 2022 10:23 AM
25
  • ぽんず勝駒 純米 一言で言えばザ・クラシック! 今風ではありませんが 香りは穏やかでふくよかな米の旨みの後に現れる 苦味がアクセントですが、さらりとキレる! 錫製の酒器との相性も抜群なんです!😀 勝駒を頂くときは蔵元と同じ富山県高岡市の能作さんの 錫製ぐい飲みと決めています✨ やっぱり純米が一番好きです、勝駒!
七田
  • 七田
  • 七田
Jul 1, 2022 12:33 PM
40
  • ぽんず七田 純米吟醸 無濾過生 雄町50% 久しぶりの投稿です! 初投稿ですが、好きなんですよねぇ、七田。 キンキンに冷やすよりは 常温に近づくほどトロピカルフルーツのような あまぁい香りと口当たり、のちに現れる苦味が クセになります! 濃いめのお食事にも負けない力強さと余韻が 魅力的ですね!🤗
御湖鶴
  • 御湖鶴
  • 御湖鶴
May 5, 2022 10:48 AM
35
  • ぽんず御湖鶴 純米吟醸 生ドラフト 長野県松本市の居酒屋風林火山さんでの出会い🤩 こちらのお店限定だそうです。 生ドラフト日本酒?? 生樽の日本酒サーバーから注がれる日本酒の 実力はいかに?! めちゃくちゃフレッシュでうまぁーい🤗 ブドウのような風味、しゅわしゅわした飲み口 …御湖鶴、好きです笑笑
  • ちょろき>ぽんずさん こんばんは! なんすかこれ笑 地元ならではですね! うまいに決まってますやーん😆
  • ぽんずちょろきさん こんばんわー✴️ 地元限定ってやつですね😙 かなり攻めてました笑 うまいやつやーんでした🤩
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Apr 23, 2022 10:36 AM
30
  • ぽんずあれれ?酔っぱらいすぎて鍋島の文字が鏡に… ではなく裏鍋島(隠し酒) しかも生酒! セラーの奥に隠しておいた秘蔵品! 久々に投稿するお酒として大好きな鍋様の限定酒を 選んでみました🤗 あらばしりと責めのブレンドということで 荒々しく濃厚な味わい! 通常ラベル(純吟山田錦)もスッキリうんまいですが よりジューシーで香り高く飲み応えがありますねぇ…!
射美
  • 射美
  • 射美
Apr 2, 2022 10:18 AM
35
  • ぽんず射美の特純にごり! 少し寝かしてしまいましたが 期待せざるを得ません… おぉー!これはうまい!! 青リンゴの中にパイナップルの香り、そして カルピスソーダのような甘味とピリピリとした炭酸感 (3ヶ月も寝かせたのに!) 苦味を感じさらりとした飲み口で スッキリとキレて行く感じが にごりとは思えない位にバランスが良い! なかなか手にいれることが出来ない銘柄ですが 私的殿堂入りです!🤗
  • ハリーsakeboyぽんずさん、伝説の射美、自分は見た事もありません😅、羨ましいです❗️いつか出会えるかなあ、と夢を見てます😊
  • ぽんずハリーSakeboyさん、こんばんわ! 日本一小さい酒蔵を謳うだけあって レジェンド級に入手困難酒ですがたまたま抽選に 当たったんですよー🙃 見かけた際はぜひお試しあれ~🤩
川中島
  • 川中島
  • 川中島
Mar 19, 2022 11:14 AM
29
  • ぽんず特別純米山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒 セラーに眠ってたシリーズ✨ 初めて頂く川中島幻舞! めちゃくちゃ甘旨フルーティーです! 香りはパイナップルのようなトロピカルな感じ パイナポーといえばの某花○浴を彷彿とさせる…! 無濾過生原酒なので濃厚な味わいで力強いお酒です🤗 涼冷え(15℃)位がバランス良い感じ!
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Mar 16, 2022 12:11 PM
32
  • ぽんず時を越える日本酒、NATURE(裏ラベル引用) 蔵付き酵母、木桶仕込み、生酛、90%精米、亀ノ尾 江戸時代の造りを再現した超古代製法とのこと。 このスペックを見て味を想像しつつ頂くと…! 予想を裏切りモダンさを感じるお酒でした笑 まず感じたのは精米歩合90%とは思えないほどの クリアな味わい! 正直、ビビりました笑笑 味わいは木桶の香りと澱の甘味が相まって クリーミーで、余韻は桃のようなニュアンス 仙禽らしく、酸味が効いてますね そしてアルコール度数が13°と低いので さっぱりと頂けます 仙禽の実力を感じられるお酒でした🤗
新政
  • 新政
  • 新政
Mar 13, 2022 8:58 AM
34
  • ぽんず新政No.6 S-type 品質期限を少し過ぎてしまったけれど しっかり旨いねぇ! 香りはマスカットのような甘酸っぱい感じ 生酒のシュワシュワ感は落ちついてしまったけれど 逆に旨味が際立ち、新政特有の酸味(生酛由来)と 程よい苦味でスッキリキレていきます… これぞ新政!といった感じでしょうか😀 白ワインのようなニュアンスですね!
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
Mar 6, 2022 8:26 AM
36
  • ぽんず( ゚∀゚)o彡HNB!HNB! みなさん大好き花陽浴ですよー🤩 なかなか飲めずにセラーの番人をしていたこちらを 満を持して開栓! 言わずもがなパイナポー🍍南国のフルーツ感 マンゴーやパッションフルーツを まるごと食べているような味わいです笑 ジューシーな甘味と果実感、酸味を感じますが 米の旨味と相まって角が立たずに 丸く収まって行きます… 純米大吟醸ですが無濾過生なので味わいは濃く そしてこれは果実酒なのか?! と思わせる芳醇な香り! 幸せな気分にさせてくれるお酒ですね…!🤗
新政
  • 新政
  • 新政
Mar 4, 2022 11:48 AM
36
  • ぽんず新政Colorsカラーズシリーズ ヴィリジアン✨ 酒米は美郷錦、母が山田錦で父が美山錦という 私的にはドストライクなお米🌾! コレを6号酵母で醸すとどうなるのか…! …うんまぁーい笑 カラーズシリーズの中でも最も米の旨みを感じられるかなぁと思います。 香りは新政らしい、青リンゴのようなマスカットのような青く、フレッシュな感じ 甘さはほどほどに酸味苦味を感じ 余韻は浅くサラっと消えていく感じです。 ラピスの味わいを濃くしたような感じでしょうか? 美山錦の中に山田錦のバランスの良さを感じ取れる お酒でした🤗
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Feb 24, 2022 11:43 AM
40
  • ぽんず冷蔵庫に眠ってたシリーズ✨ 鍋様と言えばコレ、ド定番の純米吟醸 山田錦です 香りはフルーティー、パイナップル感🍍 火入れ、さらには3ヶ月自家熟成してたにもかかわらずフレッシュなピリピリ感があります 味わいは酸味を感じつつジューシーで 綺麗にキレて行く… これぞフルーティー、甘旨系の定番酒! うんまいねぇ…!
勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
Feb 20, 2022 10:34 AM
30
  • ぽんずかちこま しぼりたて本生 ひらがな勝駒、本醸造生酒です。 あけたての香り、飲み口は アルコール感(アルコール分18度)…力強さを感じ、 トロトロとした舌触り、米の旨味、これが生の勝駒か! といった感じでしたが… 開栓4日後化けまして。うまぁー! 香りは変わらず穏やかですが アルコール感が薄れて旨みが全面的に現れて… あぁ、うまいぃぃ。 富山高岡の酒蔵ということで酒器は同じく 高岡に工房を構えるご存知「能作」の 錫製ぐい呑み、このペアリング素晴らしい… 生酒ですがキンキンな冷酒よりは常温付近、 ひやが良さそう。 燗をつけたら旨さ爆発しそうです…!笑
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Feb 16, 2022 12:18 PM
32
  • ぽんずセラーに眠ってたシリーズ! 満を持して開栓です。 今回で私のチェックイン数単独一位の冩楽! 好みの銘柄です🤗 香りはもぎたてバナナ、メロン感 味わいはフレッシュなメロンを頂いているような とてもジューシーで甘やか 生酒らしいピリピリ感もあり 酸味苦味も程よく、渋味も微かに感じ フルーツを食べたかのような後味を残していきます 火入れと比較するとやはり無濾過らしく 複雑な味わいで生酒もやはり冩楽は私好みですねぇ…!
小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
Feb 4, 2022 11:39 AM
29
  • ぽんず小左衛門 汲みたてにごり酒 美山錦 酒販店ではまず見かけない⁉️ 蔵での受け取り限定という予約限定酒! 何故ならば暴れん坊だからだそうです笑 キンキンに冷やしても開栓に10分程要しました💦 透明な部分がない! ほぼ白笑笑 お米の甘い香り、そして旨味。 どぶろくか?と思ってしまうほど醪感です。 濃厚でフレッシュ、でもアルコール度数10%なので ガンガン飲んでしまうやつですねぇ…!
高砂
  • 高砂
  • 高砂
Feb 3, 2022 12:03 PM
33
  • ぽんず高砂 純米大吟醸 無濾過生 ご存知、木屋正酒造さん別銘柄の高砂です。 香りは穏やかですが木桶仕込み由来の心地のよい香り 無濾過生を感じさせないすっきりとした飲み口 食事の邪魔をしない、バランスよく 香り、旨味、コク、キレを持つ優等生感! 所謂キレイなお酒、特にキレは抜群です!! うまい!😀
  • Rigelぽんずさんこんばんは〜🤗こちらからも失礼します キレの良さは類を見ないほどで私もかなり衝撃的でした👍
  • ぽんずRigelさんこちらからもこんばんは! キレッキレですよね笑 而今と言うレジェンド銘柄がありながら 新しいことに挑戦する木屋正(大西蔵元)さん、 素敵です🤗
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Feb 1, 2022 12:06 PM
28
  • ぽんず楽器正宗 本醸造 中取り まるでラムネのような爽やかな香り、甘み。 さらりとキレていく。 気がついたら無くなってしまう勢いで頂いてました笑 そして他を寄せ付けないコ・ス・パ! 人気なのも頷けますね!
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Jan 21, 2022 12:53 PM
33
  • ぽんずセラーに眠ってたシリーズ✨ (新酒買いすぎて飲めてないだけw) 今回は鍋島 純米大吟醸 きたしずく 生酒 開栓時はシュワシュワと生酒らしく元気よく若々しい! 香りは白ぶどう、ラムネのような爽やかな印象 口に含むとピリピリ感、味わいは甘さを感じつつ すっきりきれいにキレていきます。 鍋島の純米大吟醸しかも生酒、初めて頂きましたが 開栓後の熟成も楽しみですねぇ…!
  • takeshonぽんずさん、おはようございます😃 同じ鍋様でしたか〜👍 きたしずくも美味そうですね😋新酒買いすぎアルアルですね😅
  • ぽんずtakeshonさん、おはようございます☀️ 気になる新酒ありすぎて冷蔵庫パンパン🤩 オレンジラベルも気になってます👍
屋守
  • 屋守
  • 屋守
Jan 14, 2022 12:24 PM
23
  • ぽんず屋守 純米中取り 無調整生 この時期は飲みたい生酒だらけで困っちゃいますね!笑 東京の東村山で醸すお酒です。 上立ち香はパイナップルのような吟醸香 甘さは程よく旨みと酸味、苦味も微かに 生酒のピリピリ感と共にすっきりキレていく… しっかり冷やして頂くといい感じ!
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Jan 11, 2022 12:11 PM
30
  • ぽんず冩楽 純米吟醸 吉川山田錦 最近は新酒ラッシュで生酒に飲み疲れていたので セラーの奥に眠っていたこちらを。 香りはバナナ、口に含むと甘みと微かに酸味 山田錦らしく旨みを感じてサッとキレていく… ナッツのようなちょっとしたアテと一緒に ゆっくりと味わいながら。
  • flos_lingua_est ぽんず さん こんばんは! 新酒を飲み疲れる気持ち分かります。そんなときに思い切って2回火入れのお酒もいいですけど、秋酒っていうのが丁度いいんですよね〜✨
  • ぽんずflos_lingua_est さん こんばんわー! ひやおろし、秋上がりなら落ち着いているので ちょうど良いですね! 新酒時期に合わせて取っておくべきでした💦
一白水成
  • 一白水成
  • 一白水成
Jan 10, 2022 12:16 PM
34
  • ぽんず一白水成 純米吟醸 槽垂れ 生酒 上立ち香はリンゴや桃のような華やかな フルーティーさを感じる吟醸香 口に含むとほどよく甘さと酸を感じて スッキリとキレてうんまいです。