taki春鹿純米今西清兵衛商店奈良県...26taki春鹿、ラベルのデザインのクセが個人的に好きじゃなくて飲んだことがなかったんですが飲んでみました。冷やで飲んだらアルコールのツンとした感じと辛さ感じられます。温めると旨味もコクも感じられ非常にバランスの良いお酒です。食中酒に凄く向いています。 また、熱燗で飲みたい間違いのないお酒といった印象でした^_^
taki秋鹿純米秋鹿酒造大阪府...20taki酸や、秋鹿らしい良い意味での苦味が感じられるが、旨味が薄い。 個人的な意見ですが、安いだけに値段相応といった感じでした…泣 と、思いきや開栓して3日目、まろやかになり旨みが出てます。美味しいです!
taki睡龍純米久保本家酒造奈良県...23taki酒屋のスタッフに勧められ購入。知らない銘柄でしたが。熱燗で。どんな食事にもマッチすると思われます。 しっかりとした旨味と辛口。熟成香も感じられ大好きになりました^_^
taki車坂純米山廃吉村秀雄商店和歌山県...22taki5年熟成なので、熟成感と味わい深い苦味があります。米の旨味は山廃熟成にしては控えめでスッと切れて、何杯も飲んでしまうようなお酒です。 御燗で食中酒に向いたお酒だと思いました^_^
taki楽器正宗大木代吉本店福島県...24taki醸造アルコールが凄く上手に使われてます。 グレープフルーツのような甘味とアルコールのピリっとしたスッキリ感と苦味が絶妙のバランスです。 これで、2200円で一升瓶が買えるとか奇跡ですね。 定価で見つけたら、即買いです^_^
taki菊鷹本醸造山廃藤市酒造愛知県...18taki熟成、生、山廃、本醸造。 全ての良い所を詰め合わせたような酒です! 旨味、米の甘味、熟成酒ならではのコク! それを引き締める醸造アルコールのピリっとした感じが最高にマッチしてます。 もう、菊鷹がないというのが悲しい。 買い占めたいお酒です^_^とくさんラベル初めて拝見しました!光栄菊を知ってから菊鷹を知ったので時すでに遅し…(°▽°)takiとくさん、大阪の人でしたら買えるお店教えますよー^_^ 29BYの生熟酒ですが、定価で売ってくれる隠れた名店があります。笑まるわtakiさん 初めまして。大阪在住てすが隠れた名店、良ければ教えて頂けますか。山廃大好きなんです。宜しくお願いします。taki高槻にある白菊屋さんです^_^ 知ってられるかもしれませんが、遠方からもいろんな人が買いにこられてますよ。とくさんわざわざ有難うございます。残念ながら埼玉住まいなもので伺うのは難しいのですが、酒屋巡り自体は好きで、折角なのでHPを拝見しました。取扱いの日本酒、売れ専って感じでは無くて好感が持てました( ^ω^ )まるわありがとうございます。私もHP見ましたが、菊鷹だけでなく良さそうな銘柄が沢山ありますねー。 冬の間に一度伺ってみます。taki駐車場もあるので、是非行ってみてください^_^まるわ白菊屋さん、いってきました。 良いお店を教えて頂きありがとうございました。どの酒を買おうか迷い、ついつい長居してしまいました。takiですよね^_^光栄菊も普通に並んでるし、ありがたいお店です!
taki玉川五百万石純米山廃木下酒造京都府...24taki数日前に雄町の同シリーズを飲んだのですが、それと比べて少し柔らかくてスッキリした印象です。 それでも、充分に香り、旨味、苦味、酸味は唯一無二の玉川でした。 クセになるわー。笑
taki松乃井本醸造松乃井酒造場新潟県...11takiしっかりと味があり、醸造アルコールが添加されているためピリっとキレます。 上手に作られているいいお酒ですね。 同じ醸造酒なら金陵の方が自分には合いました。
taki遊穂純米山廃御祖酒造石川県...22taki美味しいです。玉川と比べても旨味は同じくらい感じます。苦味とクセとスモーキーな感じは控えめで旨味しっかりの落ち着いたお酒といった感じ^_^ また、リピートしたいですね!
taki玉川山廃無濾過木下酒造京都府...25takiぶっ飛びました!旨味、コク、苦味、良い意味でのエグ味! ずーっと人に勧められて飲みたかったんですよねー。 一言で言うならば飲み口はブルーチーズ!! これが、米、麹、酵母、水だけで作られてるとか嘘やろ!?複雑な旨味の塊やん。 好き嫌いは分かれそう^_^
taki花垣米ずくし純米南部酒造場福井県...21taki香りは米の香ばしさが感じられます。一口含むと、コクと心地よい苦味。 食中酒に最高ですね。ぬる燗ぐらいがお酒の個性が引き立つかもです^_^ リピートしたいお酒です!
taki奥播磨純米下村酒造店兵庫県...19taki奥播磨の山田錦八割磨き、純米酒になります。 8割磨きって雑味が多くて飲みにくいと思ってる方、是非これを燗酒で飲んでみて下さい!複雑な味が旨味を引き立てて、最高に美味いですから。 お財布にも優しいお酒ですね😆