ギターの犬
雪洞貯蔵 緑「生」
精米歩合55
甘みと苦味、長い余韻
さっぱりだけど、スッキリではない
新潟らしい薄いお酒
あては何がいいんだろ…
薄味の料亭系の煮物とか？
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ギターの犬
ホント白ワイン。
甘口の。
開栓したては発泡もあって、
飲ますなぁ…
日本酒ではないけど、これも日本酒なんだよね。
純粋に美味しいです。
ギターの犬
TND : Takai Neo Discovery
精米歩合 55
立ち香控えめ
含み香はセメダイン
度数は高くないけど、アルコールのビリビリ感
そして、こってりの旨み
どっしりしたお酒
ギターの犬
夢の香
福島メロン！
もうよく覚えてないけど、
美味しくいただきました。
ギターの犬
備前雄町60
冷やだと香り控えめ
甘み、旨みが来て、苦味、酸味が残って、キレていく
温くなると香りが立って、一気にフルーティに
いろんな表情を見せる酒
美味しい！
ギターの犬
さぬきよいまい58
立ち香が香る
フレーバーはセメダイン？
ちょうどいいキレ方
悪くない。
ギターの犬
生酛無垢
埼玉は花陽浴一択かと思いきや
旨い！
芳醇な香りが最初から最後まで、一定の力量を保ってい続ける。
その後ろで、甘さや旨みが波を立てる。
余韻は長め、でもそれがいい。
他の銘柄も期待しちゃう。
ギターの犬
越後五百万石48
にごり
あー、美味しい！
立ち香、含み香、
甘さ控えめ、
苦味、キレ、いいねぇ！
好き！
ギターの犬
立ち香はほのかに
含み香が一気に広がる
ラ・フランス？
そしてさすがのキレ
美味しい！
ギターの犬
精米歩合55
メニューにはナチュールとある
立ち香は控えめ
含み香はお酒らしい
残り香がメロンで余韻が長い
まぁまぁ
ギターの犬
ひたち錦55
芳醇でリッチなフレーバー
夏酒としてはこってり系の甘みと旨味
抜けも比較的ゆったり
夜空を見上げながら飲みたいお酒
間違いなく蚊に刺されるけど…
ギターの犬
雄町55
香り、甘み、旨味、苦味、ほのかな酸味、発泡、キレ
大好き！
ウチの不動のレギュラーです。
ギターの犬
「マナイタグラ」と読みます。
谷川温泉限定
精米歩合65
冷やは飲みやすいお酒
やっぱりこの酒造お酒はぬる燗で活きる
温度が上がるにつれて、フルーティで芳醇な香りが出てきて、
甘み、少しの酸味と苦味、旨味が分離感良く出てきて、
いい感じで余韻を残しつつキレていく。
観光地価格にしてはお得感もあるし、オススメできる。
手で温めつつ、ぬる燗でお願いします。
ギターの犬
精米歩合 65
17度
立ち香は控えめ
含むとグッとくる
アル臭強め
甘味と苦味の余韻が長め
ギターの犬
美山錦 59
全体的に優しくふんわりしたお酒
立ち香、含み香、
甘み、少しの酸味、抜け感
バランス良く、まとまっている。
良く言えば優しく、飲みやすい、上品なお酒。
悪く言えば弱々しくて、マスターボリュームを上げたいところ。
ギターの犬
山田錦50
アル添 17度
弱いけど風味もいいし、抜けもいい。
薄い本丸という感じ。
なんでアル添したんだろ…
そのままじゃダメなのかな…
決して悪くないし、上品なお酒
ギターの犬
雄町49
冷やは苦いだけ
ぬるくなってくると丸くなる
が、うーむ
ギターの犬
立ち香は芳醇で濃厚
含み香はぶわぁっとフルーティな香りが
巨峰のようなフレーバー
真ん中にずっと苦みがある
温度が上がるにつれて香りが引いて、
酸味が効いてくる
余韻は長め
ちびちび系
ギターの犬
精米歩合60
度数13
度数は低いけど、味はちゃんとする
さっぱり系だけど、薄くない
飲ませるね