ギターの犬
山田錦60
キレイなお酒
飲み過ぎたので、詳細は次回
この日、ハズレはなかったので、間違いなく美味しかった。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ギターの犬
秋津穂65
甘み、旨味、酸味、フレッシュ感、シュワ感、キレ
素晴らしい！
大好き！
ギターの犬
Premium 2018
年に2回の限定酒
精米歩合45
フルーティな香りに続いて、
旨味、酸味が順に山を作る
最後は苦味を残してキレていく
上品で綺麗なお酒
飲むなら、その日の初めの方に
ギターの犬
美山錦48 火入れ
立ち香は控えめ
含み香はパイン！
華やかでジューシー。
甘み、酸味、旨味、苦味
火入れながら、膨よかなフレッシュ感、水々しさ。
美味しい！
ギターの犬
陸王の撮影に使われた蔵元らしい
ザ日本酒！
昔の嫌な思い出が蘇る。
でも今はもう大人なので、
大人らしく頂きます。
ギターの犬
山田錦55 直汲み
品のいい吟醸香
ねっとりとした口当たりに、
ほのかな甘さ、酸味、
あとを引く苦味
悪くないね
ギターの犬
秋想蔵出し
華錦60
辛口でスッキリ
酸っぱい！
さっぱりだから、ぐびぐびいける系
ギターの犬
十四代第3弾
米の旨みとコク、
派手すぎないジューシーさ
甘みと苦味と渋みをまとめるとろみ、
バランスが素晴らしい。
イイネイイネ！
ギターの犬
龍の落とし子 50
十四代第2弾
華やかでフルーティで、
サラッと喉を通っていく、爽やか
あては要らない
ギターの犬
吟撰
精米歩合50
アル添
さすがの十四代
アル添なのにアル臭は皆無
とろみがかったコクのあるお酒
まるいけどキレは健在
白焼きと相性バッチリ
ギターの犬
酒こまち60
説明通り、ジューシーで、芳醇な酸
苦味
そしてキレ
さっぱりだけど、
ちゃんと個性があって、美味しい
いいと思う
私評では新潟では現状かなり上位
ギターの犬
山田穂50
甘すぎない甘み、
こってりし過ぎない旨味
しつこ過ぎないヌケ感
懐の深い奴だ
友達多いタイプ
ギターの犬
東出雲町産山田錦50
9号酵母
黄金井戸の湧水
微かな甘い香り
とろっと口の中に広がり、
甘み、旨味がぶわっときて、
若干のエグ味というかアルコール感来る、
甘みを残しつつ、苦味が出て来て、
苦味、渋みが余韻を引く
神々しい
三三九度で飲んで、美味い！って言いたい。
ギターの犬
福島らしいメロン香
含んだ時に広がる甘みと旨み
最後苦味
旨い！
好き！
ギターの犬
うまからまんさく
旨辛純米
米の旨み
辛いけど余韻は長い
食中酒
ギターの犬
おろち
精米歩合60
キレイなお酒
微かなメロン香
控えめな甘み
苦味、渋み
キレ
美味しい
ギターの犬
もち米四段仕込み
精米歩合60 アル添
水っぽい
一気飲み用？
ギターの犬
低精米 菩提 もと仕込み
精米歩合90
13.5%
甘く、とろみがかった、
はちみつレモンのよう
初心者の女の子に
ギターの犬
MAX大吟醸
山田錦35 アル添
さすがの町田酒造
アル添だけど、これはちゃんと味がする
美味しい
ギターの犬
八反錦48 火入れ
立ち香る溢れる芳醇なフルーツ感
含むと甘みと膨らむ旨み
後引く苦味と絶妙なフェードアウト
上手
それぞれ個性的だけど、ハズレなし
好き