さけのわ
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yasu145
yasu145
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Nov 24, 2020
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小左衛門
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作
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鯨波
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百十郎
3
(4.48%)
蓬莱泉
3
(4.48%)
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yasu145
天上夢幻
はっぴぃ酒まいる
特別純米
中勇酒造店
宮城県
Mar 25, 2024 11:32 AM
2
yasu145
イラストが可愛いですね。クァッカワラビーだそうです。 春の限定商品で、楽しくお酒を飲んで欲しいという願いで。 酒米は100%宮城県産米、精米歩合60%、火入れ殺菌1回。 フレッシュなお酒で、辛さはほとんどで 口当たりが良くクセはない。 冷やがいいかな。
yasu145
米鶴
マルマス 青ラベル
純米吟醸
米鶴酒造
山形県
Mar 23, 2024 9:35 AM
yasu145
米鶴の特別なブランドのマルマス。 百貨店で購入。限定品のようでしたら。 酒米は山形県の出羽燦々。 香りはメロン感がある果実香。 口当たりは米の甘味。 それに続く酸味、苦味のバランスが良い。 ややワイン的なお酒で、冷やがいいですね。
yasu145
百十郎
時代
純米吟醸
山廃
蔵元林本店
岐阜県
Mar 14, 2024 11:56 AM
1
yasu145
酒米は五万石で精米歩合は60%。 やや褐色がかっており、コクがある香り。 米糠的な香りとも言えそう。 酸味がありつつ濃いめの味わいで、 濃い味付けの和食や焼き鳥、ウナギなどが合いそう。 個人的には燗の方が美味しいかもしれない。
yasu145
小左衛門
純米吟醸
生酒
中島醸造
岐阜県
Mar 3, 2024 10:53 AM
yasu145
コシヒカリを酒米としたしぼりたて生酒。 精米歩合は50%。 少し酸味の香りで、フレッシュでやや甘い口当たり。
yasu145
蓬莱泉
ほうらいせん
純米
関谷醸造
愛知県
Mar 1, 2024 11:32 AM
Mar 1, 2024
yasu145
山田錦100%使用、360本だけの希少な限定酒。 スッキリした香り、旨味と酸味のバランスが良い。 良い食中酒。 燗でも冷やでも良いが、 個人的には冷やが好き。
yasu145
福司
純米
福司酒造
北海道
Feb 22, 2024 10:47 AM
2
yasu145
北海道札幌市にて。 酒は釧路のお酒。 肴はタラバガニなど。 お酒は米の香り風味が豊か。
yasu145
寒紅梅
裏寒紅梅
純米吟醸
三重県
Feb 22, 2024 10:34 AM
yasu145
寒紅梅
裏寒紅梅
純米
三重県
Feb 12, 2024 3:24 AM
1
Feb 12, 2024
yasu145
伊勢神宮内宮前のおはらい町にて購入。 三重県限定のバージョン。 酒米は山田錦。 ガスがあり、開栓時にはやや注意。 冷やでメロン香あり。 ほどほどの酸味と甘味あり。 焼き魚、刺身、天ぷら、煮物など いろいろな和食に合いそう。 良き食中酒。
yasu145
作
INPRESSION G
純米
原酒
清水清三郎商店
三重県
Feb 9, 2024 4:41 AM
2
yasu145
ほんのり甘い香り。 酸味と刺激を感じる口当たり。 そして甘味と旨味がやってくる。
yasu145
神亀
純米
神亀酒造
埼玉県
Feb 9, 2024 4:32 AM
Feb 9, 2024
yasu145
米の香りが予想外に強い
yasu145
作
ISE-SHIMA CONCEPT
純米吟醸
清水清三郎商店
三重県
Feb 4, 2024 10:31 AM
15
yasu145
伊勢神宮内宮前のおはらい町にて購入。 伊勢志摩サミットでも振る舞われたという限定酒。 酒米は三重県の「神の穂」。 アルコール度は13度で低め。 軽い口当たりで少し遅れて甘味あり。 コンセプトとして伊勢志摩の海産物に合うとのことだが、 魚介類と高相性。 ワイングラスで冷やでいただきたいです。
yasu145
東龍
ナゴヤクラウド 龍
純米吟醸
東春酒造
愛知県
Jan 27, 2024 10:35 AM
10
yasu145
ナゴヤクラウドは名古屋の蔵元の若手の集まり。 このグループによりプロデュースされたお酒の一つ。 現品は御園座の売店で購入。 蔵元のホームページには無いので、流通は限定的か? 他の干支のラベルもありましたが、 龍年だし、ドラゴンズのこともあるので 龍を選択。 パイナップルのような香り。 やや甘めでとても口当たりが良い。 非常に飲みやすいお酒。 期待以上でした。
yasu145
Ohmine Junmai
3grain 火入れ 山田錦
純米
大嶺酒造
山口県
Jan 23, 2024 10:45 AM
12
yasu145
上品な甘めのお酒。 非常に飲みやすいが、水のように スイスイ飲む味わいではない。 個人的には食中酒向きではないかな。 食前酒か、ゆっくりチビリチビリ飲むのがいいかな。
yasu145
賀茂鶴
純米
ひやおろし
賀茂鶴酒造
広島県
Jan 21, 2024 10:18 AM
12
yasu145
広島県西条のお酒。 杜氏によって味わいを変えるシリーズの 秋バージョン。 香りは穏やか、さっぱりした味わい。 冷やがお勧めのようだが、 ぬる燗でもまずまず。 肉でも魚でも大丈夫。 食中酒ですね。
yasu145
七冠馬
純米吟醸
山廃
簸上酒造
島根県
Jan 10, 2024 10:08 AM
1
yasu145
石鎚
緑ラベル
純米吟醸
石鎚酒造
愛媛県
Jan 7, 2024 10:09 AM
6
yasu145
兵庫の山田錦と愛媛の酒米を使用。 穏やかにして、少し甘味と酸味。 燗でも冷やでもいい。 食中酒向きのお酒。
yasu145
羽根屋
純吟PRISM
純米吟醸
生酒
富美菊酒造
富山県
Dec 31, 2023 9:48 AM
11
yasu145
大晦日は蟹鍋と刺身で晩酌はこれ。 要冷蔵のお酒。 ガス感があり、やや樽香もあり。 精米歩合60%だそうですが、 フルーティで、甘味、旨みがあり 非常に口当たりが良く いくらでも飲めてしまう雰囲気。 海鮮には間違いなし。 やっぱり羽根屋は美味しいな。
yasu145
千歳鶴
新酒しぼりたて
純米
日本清酒
北海道
Dec 25, 2023 11:03 AM
9
yasu145
やや酸味、甘味。スッキリとして飲みやすい。 酒米は北海道の吟風。
yasu145
酔仙
たてがみ
特別純米
酔仙酒造
岩手県
Dec 17, 2023 10:26 AM
9
yasu145
震災で大打撃を受けた陸前高田のお酒。 イベント会場で購入。 生産本数は少なく、希少なお酒みたいです。 買えたのが奇跡的だった。 「たてがみ」の由来は地元の立神浜からだそうです。 酒米は岩手県産。 味わいは程よい酸味と米の旨み。 口当たりが良く、いい食中酒になります。 鍋や魚と好相性。 燗より冷やの方が良いかな。
yasu145
千代むすび
おやじ極楽純吟
純米吟醸
千代むすび酒造
鳥取県
Dec 5, 2023 10:31 AM
9
yasu145
限定酒店用のお酒。 酒米は鳥取の剛力。 旨みがあり、バランスが良いお酒。 冷やして飲むのがいいようですが、 燗でもおいしい。